秋季車房大減價中的最佳日本廚刀:四款物有所值的精選
Kitchen Knives
秋季車房大減價中的最佳日本廚刀:四款物有所值的精選
四款出色的日本廚刀,由高性價比的三德刀到搶眼的錘紋大馬士革主力刀,每款均以日常食材實測切割表現。
獨立評測
產品評測與選購指南 – 18 / 942
由科技、家居與生活用品到專業器材，每篇評測都專注於真實使用情境、兼容性、產品優勢、實際局限及適合哪些用家。
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最佳全新日本廚刀:8款抵買平價新貨
一次過睇勻最新及補貨返嚟嘅日本廚刀,由靈活好用嘅三德刀到耐操嘅牛刀,全部以性價比同性能做挑選準則。
今季值得留意的日本廚刀：補貨及新品一覽
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今季值得留意的日本廚刀：補貨及新品一覽
由 Takeshi Saji 的彩虹大馬士革鋼系列，到手工鍛打的 Takeda Hamono 牛刀，一覽最新到貨的日本刀具，以及每款值得考慮的原因。
今季值得再看一眼的四把日本廚刀
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今季值得再看一眼的四把日本廚刀
補貨精選，包括 Mazaki Kurochi、Shiro Kamo Aogami Super Nakiri、Shiro Kamo Black Damascus Gyuto 及 Makoto Kurosaki Style K。
聖誕佳節日本廚刀送禮精選：五款值得包裝的好物
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聖誕佳節日本廚刀送禮精選：五款值得包裝的好物
由兩款出色的三德刀到牛排刀、長款麵包刀，以及一本獻給刀迷的書，這些廚房禮物都是真正會被用到的選擇。
5款適合作禮物的日本廚刀
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5款適合作禮物的日本廚刀
精選五把高機能日本廚刀，兼具美觀、易保養與日常實用，另附幾款值得加入禮物的配件。
本季最佳全新日本廚刀：六把值得留意的補貨之選
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本季最佳全新日本廚刀：六把值得留意的補貨之選
由粗獷的碳鋼牛刀到300mm柳刃刀，六把值得細看的日本刀，再加上其餘最新到貨產品的簡介。
最佳日式芝士刀：三把值得在芝士板上佔一席位的刀
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最佳日式芝士刀：三把值得在芝士板上佔一席位的刀
芝士專家協助測試小刀、鐮刀與專用芝士刀，分別應付軟芝士、中等硬度芝士及硬芝士，找出真正好用的選擇。
最佳南瓜雕刻日本刀：三把順手好用的刀
Kitchen Knives
最佳南瓜雕刻日本刀：三把順手好用的刀
我們用一把 petty 刀、一把去皮刀和一把日本廚刀來雕刻萬聖節南瓜。以下是真的好用的選擇，以及該拿起哪一把。
刀座以外最好的廚房配件：精選廚房巡禮
Kitchen Accessories
刀座以外最好的廚房配件：精選廚房巡禮
由便攜式 konro 燒烤爐、木端紋砧板到磨刀石，這些廚房配件全部由以煮食為業的人親手挑選。
Kitchen Equipment
以有限預算建立廚房裝備：煎炒鍋、混合紋理煎鍋及一部物有所值的刨絲器
兩位廚師以截然不同的方式從零開始裝備廚房，突顯出三件值得考慮的多用途廚具：一艘全融合不鏽鋼煎炒鍋、一款六角紋理混合煎鍋，以及一部幼刨絲器。
Kitchen Gadgets
四款廚房小工具實測：哪些好用、哪些失敗
芝士刨花器、清潔手套、計時鎖零食罐及二合一廚房秤，在誠實的實測中正面交鋒。
用最好玩的方式測試三款廚房升級配備：Smash Burgers
Kitchen Gear
用最好玩的方式測試三款廚房升級配備：Smash Burgers
一款專為通勤而設的刀袋、一款有鑄鐵氣質的鍛造碳鋼鑊，以及一款碾壓如坦克般的加拿大漢堡壓板。
最佳廚房禮物：廚師每天都會真正用到的優質工具
Kitchen Gifts
最佳廚房禮物：廚師每天都會真正用到的優質工具
日本刀、端紋砧板，以及幾件真正實用的小工具，對任何會下廚的人來說都是貼心禮物。
最佳廚房送禮點子：值得在這個節日送出的刀、刨絲器同圍裙
Kitchen Gifts
最佳廚房送禮點子：值得在這個節日送出的刀、刨絲器同圍裙
三款實用廚房禮物，由初次下廚的新手到挑剔的餐廳老手都啱用，仲有配件選擇同送禮時機嘅貼士。
Kitchen & Cooking Gifts
送給認真家庭廚師的最佳廚房禮物:七件實至名歸的好物
七件有經驗的家庭廚師真正會用到的廚房禮物,加上幾個選購原則,幫你避開花巧玩意。
非中國製造的最佳廚刀品牌：優質刀具實際產自何處
Kitchen Knives
非中國製造的最佳廚刀品牌：優質刀具實際產自何處
一份實用指南，介紹產自德國、日本、法國、瑞士及美國的廚刀品牌，以及每個品牌值得購入的原因。
值得入手的最佳廚刀套裝：家庭煮婦煮夫的四個精明之選
Kitchen Knives
值得入手的最佳廚刀套裝：家庭煮婦煮夫的四個精明之選
大部分廚刀套裝都塞滿了你永遠用不到的刀。以下四款套裝及單刀才是真正合理之選，由入門全套到抵價麵包刀都有。
為各類廚師而設的最佳廚刀：三把實至名歸的好刀
Kitchen Knives
為各類廚師而設的最佳廚刀：三把實至名歸的好刀
在一個使用頻率極高的家庭廚房實測40把刀之後，這三款精選涵蓋小手用家、追求極致性能，以及大刀愛好者的需要。
每個廚具類別的最佳產品:我們的精選推薦及平價替代品
Kitchen
每個廚具類別的最佳產品:我們的精選推薦及平價替代品
由不鏽鋼煎鍋、氣炸鍋、電飯煲、溫度計到食物儲存容器,這些廚房產品經過大量實測後獲得最高評價。
Kitchen Tools
最佳廚房電子磅：以重量入廚的三大推介
三款令重量計量比量杯更方便的廚房電子磅，由實惠的日常之選到高精度型號一應俱全。
最佳廚房電子秤:七款型號評測 由平價到高級全測試
Kitchen
最佳廚房電子秤:七款型號評測 由平價到高級全測試
七款廚房電子秤接受精準度、耐用度及清潔測試,找出哪些值得你花錢買,哪些可以跳過。
最佳磨刀裝備推薦：磨刀石、磨刀棒及值得入手的配件
Kitchen Knife Care
最佳磨刀裝備推薦：磨刀石、磨刀棒及值得入手的配件
在家中磨利廚刀的實用配置：Naniwa 磨刀石、高性價比組合磨刀石，以及一枝真正称職的磨刀棒。
三把刀，一塊醃豬頰肉：哪把刀切得最好？
Kitchen Knives
三把刀，一塊醃豬頰肉：哪把刀切得最好？
210mm Sabatier、240mm Takamura 牛刀與 270mm Isamitsu 切刀，就同一種密度高、油脂豐富的食材正面對決。
新晉專業廚師最佳廚刀指南：誠意裝備攻略
Kitchen Knives
新晉專業廚師最佳廚刀指南：誠意裝備攻略
餐廳工作必備的刀型，加上由廚藝學校用刀升級時值得入手的日本廚刀品牌。
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四款韓國廚房小家電實測：鯽魚燒機、室內燒烤爐、石鍋及拉麵機
四款專門的韓國廚房小家電實測，由魚形窩夫到香脆石鍋拌飯，附誠實評分及價格。
最佳 Le Creuset 鑄鐵鍋替代品:5 個更慳錢的選擇
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最佳 Le Creuset 鑄鐵鍋替代品:5 個更慳錢的選擇
五款以更低價錢提供 Le Creuset 級數效能和外觀的 Dutch oven,由 Made In 和 Staub 到 Cuisinart、Lodge 和 Great Jones。
5款值得考慮嘅奢華美食聖誕倒數月曆
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5款值得考慮嘅奢華美食聖誕倒數月曆
由意大利高級朱古力、自家種植種子、雞尾酒、抹茶，到一個節日美食禮籃：五款風格迥異嘅高端聖誕倒數月曆。
美國製造最佳廚具：經實測值得投資的品牌
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十款經親手測試而脫穎而出的美國製造廚具之選，由 All-Clad 的複合不鏽鋼到 Lodge 鑄鐵鍋不等。
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人氣咖啡店最佳芒果特色飲品大比拼：試飲評測
實測四款人氣咖啡連鎖店的芒果特色飲品，誠實評分：哪些有真芒果味，哪些只是人工味道。