Kitchen Knives
Misen vs. Made In kockkniv: Vilken förtjänar din köksbänk?
Två prisvärda direktförsäljningskockknivar jämförda när det gäller handtagsdesign, bladprofil, stål, konstruktion och pris.
Oberoende recensioner
Produktrecensioner och köpguider – 26 / 942
Från vardagsteknik och hemprodukter till livsstils- och specialistutrustning fokuserar varje recension på praktisk användning, styrkor, begränsningar och vem produkten passar för.
Mitsubishi TO-ST1-T-recension: Den 300-pundsbilliga brödrosten för en skiva som faktiskt levererar
Kitchen Appliances
Mitsubishi TO-ST1-T-recension: Den 300-pundsbilliga brödrosten för en skiva som faktiskt levererar
En praktisk titt på den ökända dyra Mitsubishi TO-ST1-T, den brödrosten som endast säljs i Japan och som låser in fukten i varje skiva och producerar rostat bröd som ingen annan.
Mojo Art Studios Custom Saya: Handgjord konst till ditt kokarkniv
Kitchen Knife Accessories
Mojo Art Studios Custom Saya: Handgjord konst till ditt kokarkniv
En måttbeställd, handmålad saya byggd enbart utifrån ett schema, med detaljerad Michelangelo-inspirerad konst och genomtänkta förpackningsdetaljer.
Recension av Monolith Knives Apex Bunka: Handgjort DNA i en serietillverkad kniv
Kitchen Knives
Recension av Monolith Knives Apex Bunka: Handgjort DNA i en serietillverkad kniv
Monolith Knives första serietillverkade serie brings Takafu Aomi superstål, mässing och Virginiewalnöt till en bredare publik. Här är hur Apex Bunka presterar i verkliga skärtester.
Cookware
12 dyra kastruller och stekpannor testade: vilka är värda pengarna
Vi har testat de dyraste stekpannorna, wokpannorna och grytorna från Field Company, All-Clad, Hestan, Demeyere, Le Creuset med flera. Här är vad som motiverar sitt pris.
Tre gourmetingredienser som ställer frågan: dyrt eller pretentiöst?
Gourmet Food
Tre gourmetingredienser som ställer frågan: dyrt eller pretentiöst?
Världens dyraste chilipeppar, en algolja för matlagning och en lakritstruffel med guldblad testas av hemmakockar med smaklöken som domare.
Musashi Kaijin Santoku Recension: En Hårdsmitt Japansk Kniv Som Håller Skärpan
Kitchen Knives
Musashi Kaijin Santoku Recension: En Hårdsmitt Japansk Kniv Som Håller Skärpan
En smidd santoku från en av Japans skickligaste smeder, med en slipgeometri som balanserar fin skärprecision vid spetsen mot hållbarhet vid hبلen.
Nakiri-knivduell: Tre 165mm-blad Jämförda
Kitchen Knives
Nakiri-knivduell: Tre 165mm-blad Jämförda
Vi jämför Motokuchi Nashiji Aogami #2, Shigeki Tanaka Ginsan och Yu Kurosaki Senko nakiri-knivar när det gäller balans, finish, eggeometri och verklig hackprestanda.
Nakiri-duell: Tre japanska nakiriknivar jämförda
Kitchen Knives
Nakiri-duell: Tre japanska nakiriknivar jämförda
Tre nakiriknivar, tre skärtester. Vi jämför Shiro Kamo, Yoshimi Kato och Mazaki 165mm nakiri för att se vilken som förtjänar en plats på din skärbräda.
Naso Diabolus Leviathan 300mm Slicer-recension: En massiv kniv med förvånande finess
Kitchen Knives
Naso Diabolus Leviathan 300mm Slicer-recension: En massiv kniv med förvånande finess
En handsmidd 300mm slicer från en växande australisk smed som kombinerar rustikt hökkontrastigt utseende med verklig skärprestanda och noggrann finish.
Fem nya mat- och dryckesfynd värda att känna till: örtsåser, kryddblandningar, kallpressade oljor och sprit av biprodukter
Food & Drink
Fem nya mat- och dryckesfynd värda att känna till: örtsåser, kryddblandningar, kallpressade oljor och sprit av biprodukter
Från italienska örtsåser till australiensiska ursprungsbefolkningens kryddblandningar, kallpressad rapsolja från Norfolk och sprit gjord på livsmedelsbiprodukter – fem produkter som gör vardagsmatlagning och drycker intressantare.
Nya japanska köksknivar värda en titt: Nio knivar från restockar till helt nya releaser
Kitchen Knives
Nya japanska köksknivar värda en titt: Nio knivar från restockar till helt nya releaser
Från Ginsan-santokus till en damascus-yanagi – nio japanska köksknivar som spänner över rostfria arbetsknivar, kolstålsklassiker och enkelfasade skärknivar.
Nya japanska köksknivar har precis anlänt: 15 färska nyheter värda en titt
Kitchen Knives
Nya japanska köksknivar har precis anlänt: 15 färska nyheter värda en titt
En färsk våg av handtillverkade japanska knivar har anlänt, från Honos San bunka i damascusfinish till Takeshi Saji rainbow damascus, Shindo Aogami Super, Subur Hono, Kosan och Nigar Hono med custom-handtag.
Nya japanska köksknivar och workshoputrustning: Ett rondell med 11 nyheter
Kitchen Knives
Nya japanska köksknivar och workshoputrustning: Ett rondell med 11 nyheter
Färska ankomster med bunka-, nakiri-, santoku-, gyuto- och sujihiki-knivar från japanska tillverkare, plus knivrullar och förkläden värda en titt.
Fem nya japanska köksknivar värda att lägga till på din lista
Kitchen Knives
Fem nya japanska köksknivar värda att lägga till på din lista
Från en hög nakiri i Aogami Super till en rostfria Damascus-serie – dessa fem nyheter täcker ett brett spektrum av budgetar och snittstilar.
Nya japanska knivankomster: Hatsukokoro, Yoshikane, Tanaka med flera
Kitchen Knives
Nya japanska knivankomster: Hatsukokoro, Yoshikane, Tanaka med flera
En färsk omgång japanska köksknivar landar, inklusive Hatsukokoro Ginyo, två Yoshikane 210mm gyutos, Yoshikazu Tanaka wa-gyutos, en Tatsujin nakiri och en otroligt vass ny Damascus shinkito-ankomst.
Nya japanska knivar värda en titt: Kuruchi, Ginsan Damascus med mera
Kitchen Knives
Nya japanska knivar värda en titt: Kuruchi, Ginsan Damascus med mera
En färsk leverans japanska köksknivar har landat, från prisvärda Aogami Kuruchi-gyutos till Damascus-arbete i SPG Strix från en stigande smed.
Newham Knives Honyaki Thor Damascus Enkelfasad Recension
Kitchen Knives
Newham Knives Honyaki Thor Damascus Enkelfasad Recension
En hantverksmässigt tillverkad enkelfasad Honyaki med Thor-mönster i Damast, Mokume Gane-accenter i zirkonium och ett ovanligt djupt ura. Så här är det att använda den.
Kitchen Knives
Fem nya Nigara Hamono-knivar värda en närmare titt
En färsk omgång Nigara Hamono-blad har landat, inklusive ett par Anmon Damascus-gyutos, två långa sujihikis och en santoku med unik ytbehandling.
Ninja Air Fryer Max XL-test: Snabb, krispig och jämn – men räcker storleken?
Kitchen Appliances
Ninja Air Fryer Max XL-test: Snabb, krispig och jämn – men räcker storleken?
Efter månader av nästan daglig användning ser vi ärligt på vad Ninja Air Fryer Max XL gör bra och var det faller kort.
Ninja Creami-test: Kan den verkligen göra prisbelönt glass?
Kitchen Appliances
Ninja Creami-test: Kan den verkligen göra prisbelönt glass?
Vi ställde Ninja Creami mot en professionell satsfryser med samma prisbelönta ingredienser för att se hur nära en hemmamaskin kan komma exklusiv glass från glassbarer.
Kitchen Appliances
Ninja CREAMi-test: En kompakt glassmaskin som överraskade våra testare
Sex recept, en maskin: hur Ninja CREAMi klarade glass, sorbet, mejerifri glass, gelato och milkshakes i verkliga kökstester.
Ninja köksapparater testade: Crispi, StaySharp och Creami Scoop and Swirl granskade
Kitchen Appliances
Ninja köksapparater testade: Crispi, StaySharp och Creami Scoop and Swirl granskade
Tre populära Ninja köksapparater testade på plats: den portabla glasluftfritösen Crispi, knivblocket StaySharp med inbyggd slipmaskin och soft ice-maskinen Creami Scoop and Swirl.
Ninja köksredskap testade: SLUSHi, Foodi tre-i-ett-brödrost och Sizzle Pro XL
Kitchen Appliances
Ninja köksredskap testade: SLUSHi, Foodi tre-i-ett-brödrost och Sizzle Pro XL
Tre Ninja köksmaskiner har testats i verkliga matlagningar och dryckestillverkning, med ärliga poäng, priser och praktiska avvägningar för var och en.
Noah Vashon 6-tums brukskniv recension: Hantverksmässig charm med fabriksnivå på passning och finish
Kitchen Knives
Noah Vashon 6-tums brukskniv recension: Hantverksmässig charm med fabriksnivå på passning och finish
En brukskniv i Nitro-V-stål med shou sugi ban-lockat handtag i krusig lönn som imponerade med sin skärpa, sitt hantverk och sin detaljrikedom.
Noki Mazaki Apex Ultra Gyuto 210mm: första intrycken
Kitchen Knives
Noki Mazaki Apex Ultra Gyuto 210mm: första intrycken
En Sanjo-gyuto i begränsad upplaga med en Apex Ultra-kärna, mjukt järn som klädning och en tjock, strukturerad kurouchi-yta. Så här skär den i verkligt köksarbete.
HexClad vs GreenPan vs Tramontina: Vilken nonstick-panna klarar verkligen misshandel?
Kitchen
HexClad vs GreenPan vs Tramontina: Vilken nonstick-panna klarar verkligen misshandel?
Tre nya nonstick-pannor genomgick en rad stresstester för att se vilken beläggning som verkligen håller mot metallredskap, skrapor och tapp.
Recension av Northwest Designs 180mm S-Grind Nakiri: En prototyp som levererar sitt slip
Kitchen Knives
Recension av Northwest Designs 180mm S-Grind Nakiri: En prototyp som levererar sitt slip
En månad med 180mm S-Grind Nakiri ur Bastogne-serien från Northwest Designs: matrelease, hantverk och de små egenheterna som är bra att känna till innan du köper.
Magic Spoon, Astronaut Ice Cream och Jude's: Tre godsaker värda en extra titt
Food & Drink
Magic Spoon, Astronaut Ice Cream och Jude's: Tre godsaker värda en extra titt
Ett proteinrikt flingor, ett freeze-dried rymd Snacks och ett klimatnegativt glassmärke – testade och jämförda för nyfikna matkonsumenter.
Kuddiga köksprylar på prov: Vilka är faktiskt värda pengarna?
Kitchen Gadgets
Kuddiga köksprylar på prov: Vilka är faktiskt värda pengarna?
Fyra roliga köksprylar möts i en duell: klättermuggar, en fyra-i-ett ostskärare, MoldBrothers garnityrsformar och Uten Potato Tower Machine.