Avis indépendants
De la technologie quotidienne et des produits pour la maison au style de vie et aux équipements spécialisés, chaque avis se concentre sur l'utilisation pratique, les points forts, les limites et à qui le produit convient.
Food & Drink
Un mélange d'épices, une bière de Noël, un ketchup aux choux de Bruxelles et un panettone salé passent au crible pour savoir quels achats festifs valent votre argent.
Food & Drink
Saumon fumé, pigs in blankets, pudding de Noël et beurre au cognac s'affrontent. Quelles versions premium valent le supplément, et lesquelles non ?
Food & Drink Trends
Un apéritif amer cultivé en Grande-Bretagne et une marque de chocolat à impact plastique négatif montrent où vont le grignotage et la dégustation.
Food & Lifestyle
Un examen attentif de trois trouvailles remarquables en matière de gastronomie et d'art de vivre : des shrubs à base de vinaigre, des carnets fabriqués à partir de gobelets à café recyclés et du miel conditionné dans un pot de cire d'abeille comestible.
Food & Drink
Un granola enrichi aux algues, un chocolat créé par une association artistique à vocation sociale et un café naturel à bilan carbone négatif : trois tendances alimentaires qui ont du contenu derrière le battage médiatique.
Food & Grocery
Quatre comparaisons à l'aveugle entre des ingrédients de base frais et surgelés, couvrant le goût, la texture, le prix et la praticité.
Food & Kitchen
Saumon, ananas, épinards et poulet s'affrontent en version fraîche, surgelée et en conserve, avec les prix au kilo et des conseils clairs sur le format adapté à chaque plat.
Kitchen Appliances
Nous avons cuit une épaule de porc de 4 kg, du saumon fumé à chaud et des jalapeños farcis dans le GE Profile Smart Indoor Smoker pour voir si le fumage en intérieur fonctionne vraiment.
Kitchen Knives
Le Kurakaz Gyuto révisé associe un Shirogami #2 facile à aiguiser à une monture inox, un profil plus plat et un travail de pointe remarquablement propre.
Cookware
Un examen pratique des deux collections d'acier inoxydable fabriquées aux États-Unis par Heritage Steel, de leur comparaison avec l'All-Clad D3, et de celle qui a le plus de sens pour votre cuisine.
Cookware
Deux poêles hybrides antiadhésives s'affrontent lors de tests d'œufs, de crêpes, de hamburgers et de poulet, plus des tests de conduction thermique, de rétention de chaleur et de performance à induction.
Kitchen Essentials
Cinq essentiels de cuisine couvrant la coupe, la cuisson, le râpage et le rangement, avec des conseils honnêtes sur les améliorations qui valent vraiment la peine.
Kitchen Knives
Le gyuto d'un forgeron canadien en Promising Pops Pro Cut séduit par son fil fin, ses performances robustes et un manche remarquablement travaillé.
Cookware
Trois poêles en acier inoxydable IKEA ont été soumises à des tests de chauffe, de rétention de chaleur, de déformation et de durabilité. Voici comment la 365, la Hemkomst et la Sensuell se comparent.
Kitchen Knives
Une comparaison pratique de trois couteaux de chef, des marques très présentes en ligne aux couteaux forgés à la main au Japon, avec des signaux d'alerte concrets à vérifier avant l'achat.
Kitchen Knives
D'un deba à désosser le poisson à un gyuto poli miroir, quatre couteaux japonais qui allient artisanat, qualité de l'acier et performance de coupe au quotidien.
Kitchen Knives
Un gyuto 240mm fabriqué à la main par le forgeron de Nagano Jiro Nakagawa, entièrement réalisé dans son atelier avec une finition kurouchi huileuse distinctive et un manche en tagayasan.
Kitchen Knives
Deux couteaux Apex Ultra sur mesure du forgeron britannique Joe Black offrent l'un des tranchants les plus remarquables dès la sortie de boîte que nous ayons utilisés, avec quelques compromis à connaître.
Kitchen Gadgets
Un test pratique de quatre gadgets de cuisine célèbres sur internet, du pichet mélangeur à crêpes au générateur de mousse sur piles, avec des verdicts honnêtes sur ceux qui méritent leur place sur le plan de travail.
Kitchen Gadgets
Un attendrisseur pour robot sur socle, une louche à bord souple, un refroidisseur de boissons instantané et un système de conservation du vin s'affrontent dans un test pratique de gadgets de cuisine.
Kitchen Gadgets
Une machine à éplucher automatique, un savon pour nettoyer la pâte, une station de panure et un appareil électrique à kebab : lesquels de ces gadgets méritent vraiment une place dans la cuisine ?
Kitchen Gadgets
Un chef et une cuisinière amateur testent un trancheur à pain manuel, un pot filtre à huile deux-en-un, une passoire d'évier à ventouse et le Flavour Blaster Mini 2, avec un verdict honnête pour chacun.
Kitchen Gadgets
Un kit de glaçage, un coupe-coquille d'œuf, des cuillères de mesure magnétiques plates et un bloc à couteaux UV passés au crible, avec des verdicts honnêtes sur ce qui mérite votre argent.
Kitchen Gadgets
Un solidifiant d'huile, une dégondeuse électrique à poisson, une trancheuse à quatre lames et un distributeur intelligent s'affrontent dans un comparatif pratique de gadgets de cuisine.
Kitchen Gadgets
Un examen pratique de quatre gadgets de cuisine inhabituels : ce qu'ils font bien, où ils montrent leurs limites, et à qui ils peuvent réellement être utiles.
Kitchen Gadgets
Un examen pratique de quatre gadgets de cuisine suggérés par la communauté, d'un anti-vol de lait à un grill électrique dédié aux saucisses, avec des verdicts honnêtes sur ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas.
Kitchen Gadgets
Une presse à raviolis, un râteau à melon, un polisseur à verre rotatif et une boîte à plateaux s'affrontent lors de tests en conditions réelles. Voici la note obtenue par chacun.
Kitchen Knives
Après avoir testé plus de 100 couteaux, voici les erreurs qui mènent le plus souvent à un achat regretté, ainsi que deux couteaux qui maîtrisent les essentiels.
Kitchen Tools
Une passoire à mailles larges, un couteau à pain décalé extra-long et un compact couteau japonais de 150 mm qui méritent leur place dans une cuisine familiale.
Kitchen Knives
Un Gyuto de 210mm fabriqué en Indonésie, avec un manche en résine orné d'une tête de démon, un finger choil remarquable et quelques compromis à connaître avant l'achat.