Fitness Equipment
Wahoo KICKR Run 評測:一台跟著你配速跑的跑步機
Wahoo 的 KICKR Run 為家用跑步機市場帶來 RunFree 速度控制、深度的訓練 App 整合,以及商業級的紮實用料。
獨立評測
從日常科技與家居用品到生活與專業器材,每篇評測都專注於實際使用情境、相容性、產品優勢、實際限制及適合哪些使用者。
Fitness Equipment
Wahoo 的 KICKR Run 為家用跑步機市場帶來 RunFree 速度控制、深度的訓練 App 整合,以及商業級的紮實用料。
Fitness Trackers
Whoop 5.0 帶來全新硬體、三種訂閱方案,以及頂級方案的大幅漲價。本文解析它與 Apple Watch Series 10 的比較。
Cycling
Zipp 帶回 202 這個名字,宣稱輪組重量僅 1,090g,空力性能直追 353 NSW。本文告訴你它騎起來如何、與其他輪組的比較,以及誰適合入手。
Cycling Components
Zipp 將 SRAM TireWiz 胎壓感測技術直接整合到 303 S SW 的輪框內,同時推出主打公路的 353 NSW SW,以及共同設計的 Goodyear Vector RZ30 SW 輪胎。
Indoor Cycling
Zwift 新一代 Click 控制器將 Play Controller 幾乎全部功能塞進兩個小巧、可安裝於任意位置的控制器中,整套售價相當划算。
Indoor Cycling
第二代 Zwift Ride 具備更好的可調性、更小的車架,配件也相容於初代車款。
Indoor Cycling
Zwift Ride 將專為室內騎乘打造的智慧車架與 Wahoo KICKR Core 訓練台結合,提供一套價格遠低於完整智慧自行車的一體式方案。
Kitchen Appliances
在以麵包、餅乾、烤雞和蒸料理比較三款檯面蒸氣烤箱之後,其中一款明顯勝出。本文告訴你 Anova Precision Oven 做得好的地方,以及它仍有不足之處。
Food & Kitchen
蘋果泥、蘋果奶油、蘋果汁、硬蘋果酒、蘋果醋與蘋果汁的比較,以及兩款脫穎而出的推薦產品。
Food
為什麼買正統希臘塊狀菲達勝過多數超市碎菲達,以及何時 Athos 碎菲達是可以接受的妥協。
Pantry
天使細麵長期背負不公平的評價。Barilla 的 1.4 mm 麵體證明了細麵也能漂亮捲起、充分掛醬,並且煮起來穩定可靠。
Kitchen Appliances
我們測試了 16 款售價 60 至 220 美元的氣炸鍋,其中兩款脫穎而出:Instant Vortex Plus 6 夸脫成為總冠軍,GoWISE USA 3.7 夸脫則是最佳平價選擇。
Kitchen Appliances
兩款脫穎而出的氣炸鍋,一款適合專責氣炸的緊湊選擇,另一款則能兼任專業等級的烤箱。該怎麼選,看這篇就知道。
Kitchen Essentials
我們比較了 Reynolds、Kirkland Signature 與 If You Care 的普通款與加厚款鋁箔紙,並整理挑選鋁箔紙時真正該在意的重點。
Food
四款出色的美國切達起司,從裹布熟成的佛蒙特輪切達到甜美的威斯康辛阿爾卑斯風格切角,附品嚐筆記與選購建議。
Kitchen Tools & Ingredients
三款能快速搞定派類前置作業的蘋果削皮去核工具,加上在並排試喝中脫穎而出的骨頭高湯與雞湯粉。
Kitchen Tools
一款堅固的手搖式蘋果削皮器,加上兩款能在數秒內去核切片的壓式切瓣器。
Kitchen
經過實際蒸煮餃子與包子的測試後,有兩款竹蒸籠在作工品質與維持對位方面脫穎而出。
Cheese
四款各具特色的藍紋乳酪,涵蓋完整的風味光譜,從適合入門的 Gorgonzola Dolce 到經典的 Stilton。
Food & Kitchen
四款加溫試喝的常備食材比較:兩款蛋白質明顯更高的牛骨高湯、一款經典雞高湯,以及一款方便的雞湯塊(chicken base)。
Kitchen Tools
我們比較了八款麵糰刮刀與碗刮刀的形狀、柔韌度與耐用性。以下是在麵包、餅乾與糕點麵糰上表現最出色的兩款。
Food & Kitchen
我們針對熱門盒裝布朗尼粉進行測試,評比巧克力風味、口感,以及那層酥脆裂紋的表面。以下是脫穎而出的四款。
Kitchen Tools
我們從八款刨絲器中比較出兩款表現突出的粗孔刨絲器:一款是靈活的槳式刨絲器,另一款是穩固的四面式刨絲器,並提供明確建議,告訴你哪一款更適合你的料理風格。
Food & Kitchen
我們針對 10 款盒裝黃蛋糕粉比較風味、濕潤度與蛋糕體組織,找出哪一款最接近真正的手工黃蛋糕。
Cookware
在五款鍋具的實測中,兩款琺瑯鑄鐵燉烤鍋脫穎而出,一款是高階之選、一款是平價之選,兩者在把手與價格之間各有明顯的取捨。
Kitchen Equipment
六件經過實測的自製麵包配備,從可靠攪拌機到不會壓扁麵包的麵包刀。
Baking Tools
我們實測了七款割包刀,總共烤了 18 條麵包。脫穎而出的兩款:一款是可調整的全能型,另一款是圓形設計、擅長精緻割紋的最愛。
Kitchen Staples
新鮮、原味與 Panko 麵包粉各自在不同的料理中發光發熱。以下比較四款熱門產品在 panade(麵包糊)、裹粉炸物與焗烤鋪頂等用途上的表現。
Baking
比較四款熱門盒裝布朗尼預拌粉的巧克力風味深度、口感與烘焙難易度,其中兩款明顯勝出。
Kitchen Appliances
烤麵包機、鬆餅機、個人用果汁機、食物調理機、氣炸鍋與手持攪拌棒,表現媲美價格貴上好幾倍的機種。