Oberoende recensioner
Från vardagsteknik och hemprodukter till livsstils- och specialistutrustning fokuserar varje recension på praktisk användning, styrkor, begränsningar och vem produkten passar för.
Kitchen & Food
Vi jämför budget- och premiumversioner av misopasta, tahini och snabbkaffe i identiska rätter för att se vilka uppgraderingar som faktiskt är pengarna värda.
Japanese Knives
Tre bunka-knivar i kolstål tävlar mot varandra: Hatsukokoro Kurouchi 180mm, Mutsumi Honora Bunka 165mm och Motokuchi Bunka 180mm, testade på morötter, lök, vårlök och paprika.
Kitchen Knives
Tre japanska bunkaknivar möts i tester med morot, paprika och lök för att utse en total vinnare, det bästa priset och hackarnas favorit.
Kitchen Knives
En handsmidd 250mm kiritsuke från australienska tillverkaren Bush Boy Knives, med en unik hålslipad tolkning av designen med ensidig slipning.
Cookbooks
Vi lagade två recept från By Heart av Haley Catalano, däribland en tomatbaserad smörgås och potatismos med kycklingfett, för att se om bokens lugna och detaljfokuserade approach håller i ett riktigt kök.
Kitchen Knives & Accessories
En rundup av kanadagjorda skärbrädor, kokknivar, knivmagneter och kökstillbehör, från tjocka sidovfiberbrädor till handsmidda knivblad.
Kitchen Knives
En noggrann titt på Cangshans fyra populäraste knivserier, med fokus på design, stålsorter, verklig prestanda och de nackdelar du bör väga in innan du köper.
Cameras
Inbyggd bildstabilisering, slow motion, Canon Log 3 och ett färgfilter i kameran gör Canon EOS R50V till ett enkelt rekommendationsval för ensamjobbande innehållsskapare.
Car & Camping Accessories
Fyra biltematiska matprylar har satts på prov: en matsäckstray för rattet, en portabel kaffebryggare, ett bord monterat på däcket och ett helt modulärt campingkök.
Cookware
En långtidsgranskning av Caraways keramiska non-stick-grytor och stekpannor, med tonvikt på design, matlagningsprestanda, hållbarhet och huruvida säkerhetspåståendet håller.
Cookware
Vi lagade dussintals måltider i oskyddat och emaljerat gjutjärn för att ta reda på vad som verkligen spelar roll. Så står sig Caraways nya linje av emaljerat gjutjärn.
Kitchen
En praktisk titt på Caraways matförvaringssats, med fokus på dess lufttätta glasdesign med keramisk beläggning, fläckresistens och de avvägningar du bör känna till innan köp.
Cookware Reviews
Caraways nya helt kladdade rostfria serie ser fantastisk ut och har några riktigt trevliga lockdesigns, men svagt värde, heta handtag och tveksanska marknadsföringspåståenden gör den svår att rekommendera.
Kitchen Cookware
En praktisk jämförelse av Smithy gjutjärnspanna och Kiraamechi kolstålspanna, som täcker värmegenskaper, insening, rengöring och vilken panna som passar vilka jobb.
Cookware
Två hållbara, stekvänliga pannor med mycket olika personligheter. Här jämför vi Calphalons gjutjärnspanna och Made Ins kolstålspanna när det gäller vikt, värme och hantering.
Kitchen Gadgets
En elektrisk köttskärare med justerbar skärighet och säkerhetsskydd som levererar färska, jämma skivor utan bulkerna hos en full stor deli-maskin.
Kitchen Knives
CCK Grönsakskniv är en kinesisk köksyxa som klarar både precisa skivor och stora grönsaksjobb, och den förtjänar kanske en permanent plats på din skärbräda.
Cookware
Tre kokprodukter med kocknamn bakom sig har genomgått verklig matlagning: ett emaljerat gjutjärnspaket, ett damasckskiekokskniv och premiumstålpannor.
Cookbooks
Vi lagade 11 recept från Charred under fyra dagar. Här är vad som fungerar, vad som faller platt, och om boken förtjänar en plats i din bokhylla.
Ingredient Comparisons
Sex vardagsråvaror gör upp i enkla recept, från chokladmousse till vitlöksnudlar, för att se när det faktiskt lönar sig att betala mer.
Kitchen & Food
En svampkrydda, en liten öl, en lekfull Londonvin och en rakknivsskarp skärkniv, rankade av kockar som använder dem varje dag.
Kitchen Tools
Fyra pressar i rostfritt stål med ett handtag i ett stycke som staplas snyggt, håller ner maten jämnt och håller det enkelt på ett diskmaskinsvänligt sätt.
Food & Drink
Från mince pie-te till stollen-bitar och gin-mince pies – vi går igenom 14 festliga supermarksprodukter, hur de smakar och vilka som förtjänar en plats i din kundvagn.
Kitchen Knives
Den irländska knivsmeden Chris Meade skickade över sin allra första honesuki, ett 160 mm-blad i 26C3 kolstål. Tre höns senare, så här höll den stånd.
Cookbooks
En vecka av matlagning med 18 recept ur Lara Lees Coconut and Sambal: vad som fungerade, vad som behövde översättas, och om denna kokbok från 2020 förtjänar sin plats i din bokhylla.
Kitchen Knives
Åtta knivar ur en yrkeskocks verktygslåda: en honesuki för fågel, en längre santoku, tre kökknivar, en arbetshäst med rakbladsslipning, ett vardagsblad med gravyr och en renoverad skivkniv.
Cookware
Fem kraftigt marknadsförda kokkärlsmärken som fallerar i praktiska tester, plus prisvärda alternativ som presterar bättre.
Cookware
Från påståenden om nonstick-pannors livslängd till 5-lagers-etiketter och all-in-one-pannor – vi tittar på hur kokkäls-marknadsföring tween sanningen hos 11 populära varumärken.
Creator Gear
Från en pålitlig DSLR till en ny systemkamera-uppgradering, plus belysning och trådlöst ljud – här är fem verktyg som tillsammans bildar ett praktiskt kit för innehållsskapande.
Kitchen Gadgets
En cocktailrökare, ett eldrivet osthyvel och en kompakt personlig diskmaskin ställs inför praktisk prövning. Här är vad var och en faktiskt gör bra och vem som bör köpa den.