Test av Caraway matförvaringssats: Snygg, giftfri – men värt priset?

Introduktion

Caraways matförvaringssats har fått mycket uppmärksamhet på sociala medier, och vid första anblicken är det lätt att förstå varför. Den ser betydligt finare ut än de typiska plast- eller vanliga glasburkarna som de flesta kök är fulla av, och varumärket gör starka påståenden om säkerhet och prestanda. Men är det det bästa matförvaringssatsen du kan köpa, och motiverar den ett pris så högt att du för samma pengar skulle kunna köpa tre eller fyra satser med plastburkar? Efter att ha testat satsen i verkligheten är här hur fördelarna och nackdelarna ser ut.

Design och material

Satsen är tillverkad av borosilikatglas belagt med en naturlig keramisk beläggning baserad på sand, och Caraway uppger att den inte innehåller tungmetaller, PFOA, bly eller andra potentiellt skadliga material. Om giftfri förvaring är din prioritet är det en verklig anledning att känna sig nöjd med att använda dessa dagligen.

visuellt sett sticker satsen ut från typiska plast- eller glasburkar. Insidan är ljusgrå, och utsidan finns i flera färger, bland annat grädde, salvia, grå, dimma, marinblå samt en rosa-orange blandning som varumärket kallar Perracotta.

Burkarna är också mångsidiga: de tål frys och kylskåp, och du kan använda dem utan lock i ugn och mikrovågsugn.

Test av lufttät förslutning

Caraway hävdar att burkarna är lufttäta, så påståendet testades genom att sänka ner en försluten burk i vatten. Några bubblor uppstod först, vilket såg ut som en misslyckad tätning, men de visade sig vara vatten som flöt runt gummilisten snarare än luft som läckte ut. När locket togs av skvättade några droppar in, men inget vatten läckte faktiskt in medan burken var nedsänkt.

Slutsatsen: påståendet om lufttäthet stämmer, och dessa burkar håller din mat färsk.

Fläckar och rengöring

Till skillnad från plastburkar som blir röda efter att ha förvarat tomatsås eller chili, färgades dessa inte. Sås förvarades i flera dagar och hettades upp i burken, utan någon färgning alls efteråt.

Rengöring är lika smidig. Den keramiska beläggningen skapar en slick yta, så maten glider lätt ut och fastnar inte på väggarna.

Organisation är också väl genomtänkt. Satsen innehåller tre magnetiska förvaringsorganisatörer som fastnar på varandra och håller ordning, oavsett om de är på bänken eller i ett skåp. Om du saknar utrymme för organisatörerna staplas burkarna också snyggt på egen hand.

Nackdelarna

Den största frustrationen är att öppna dem. Den täta tätningen innebär att du verkligen måste bända upp locket med kraft, medan de flesta konkurrerande burkar använder klämmor som gör öppningen mycket enklare. Om du har artros eller begränsad styrka i händer eller handleder är denna sats en att undvika.

Vikt är det andra problemet. De tjocka glaskropparna är betydligt tyngre än plast: den lilla kvadratiska burken väger 26 uns (737 g), medan en plastburk av den storleken bara väger 2,9 uns (82 g). Den stora kvadratiska burken väger 48 uns (1,36 kg), eller 3 pund (1,36 kg). Hemma spelar det ingen roll, men för en pendling till jobbet eller en skollunchväska tillför det betydande tyngd.

Vätskor är en annan brasklapp. Caraway döljer inte att dessa inte är avsedda för vätskor eller soppa, särskilt på språng. Intressant nog, när de fylls med vätska och vänds upp och ner, även med en god skakning, läcker de inte. Men om locket inte är helt förslutet, eller om tätningen går sönder även lätt, kommer locket att släppa och vätskan spruta ut överallt.

Praktiska irritationsmoment avslutar listan. Locket är av klart glas, så du kan se inuti när du tittar uppifrån, men staplade burkar eller saker som förvaras högt i kylskåpet döljer sitt innehåll. Och eftersom de är glas går de sönder om de tappas: en burk som tappades från midjehöjd på en uppfartshiss gick helt sönder.

Pris och värde

Om du letar efter den billigaste matförvaringssatsen är detta inte den. För priset av en Caraway-sats kan du köpa tre eller fyra satser med plastburkar. Du får visserligen fem huvudburkar, fyra mindre insatser och tre förvaringsorganisatörer, men det är fortfarande ett högt pris för en produkt som främst används för att förvara och värma upp mat.

Vem bör köpa den

Om du vill ha snygga, giftfria, lufttäta burkar som inte färgas och är lätta att rengöra, och du bara planerar att använda dem hemma, är Caraway-satsen ett utmärkt val. Om du behöver något för vätskor eller för att ta med dig utan att det tynger dig, passar ett annat märke som Rubbermaid Brilliance bättre.

Slutsats

Caraways matförvaringssats lever upp till hypen inom de områden som betyder mest för hemanvändning: ett premiumutseende, giftfria material, en verifierad lufttät förslutning och enkel, fläckfri rengöring. Avvägningarna är dock verkliga: stela lock, tunga glaskroppar, skörhet och ett premiumpris. Köp den för ett snyggt hemkök; hoppa över den om portabilitet eller vätskor ingår i din vardag.