Oaktastic 端紋橡木砧板評測：平價端紋砧板值得買嗎？
Kitchen Gear
Oaktastic 端紋橡木砧板評測：平價端紋砧板值得買嗎？
12 吋圓形與 16x12 吋長方形兩款 Oaktastic 端紋橡木砧板，以三把差異極大的刀具實測，看看平價端紋砧板是否真的值得入手。
獨立評測
產品評測與選購指南 – 27 / 942
從日常科技與家居用品到生活與專業器材，每篇評測都專注於實際使用情境、相容性、產品優勢、實際限制及適合哪些使用者。
Oblivion Blades 210mm Gyuto 牛刀評測：來自澳洲的手工銅製大馬士革鋼
Kitchen Knives
Oblivion Blades 210mm Gyuto 牛刀評測：來自澳洲的手工銅製大馬士革鋼
來自澳洲刀匠、Oblivion Blades 的 Jez 所打造的手工牛刀，採用自製銅大馬士革複合鋼與 52100 鋼芯，還有一段在下單前值得了解的故事。
Ocado 冷凍蒜碎評測：方便的代價不便宜
Kitchen Ingredients
Ocado 冷凍蒜碎評測：方便的代價不便宜
我們把 Ocado 的冷凍蒜碎與新鮮大蒜放進一模一樣的盲測中正面對決，看看它在風味、價格與實用性上的表現如何。
Food & Drink
知名食品品牌對決山寨版:5 場正面交鋒的美味實測
五家印度知名連鎖食品店與它們的山寨對手正面交鋒,從漢堡、潛艇堡到咖啡和炸雞,每一輪都有明確的勝負。
Food & Snacks
OG vs. 山寨版：經典零食與其神似對手大對決，同場正面評比
從果醬夾心餅、巧克力派到瑪莎拉泡麵、可樂和熔岩巧克力蛋糕，我們將經典原版與更便宜的神似對手逐一比較，看看哪些真的值得買。
Ooni 披薩爐比較：Karu 16、Karu 12 與 Koda 16
Outdoor Cooking
Ooni 披薩爐比較：Karu 16、Karu 12 與 Koda 16
三款 Ooni 披薩爐並排比較：燃料選擇、實際烹調時間，以及下手前該知道的事。
Kitchen Knives
Oshia Seikuba Shin 240mm Kiritsuke 評測:一把驚豔的刀具,附帶兩個值得注意的缺點
手工打造的日本工藝、R2 粉末不鏽鋼芯,以及優美的沼澤橡木刀柄——但在你花下 556 美元之前,有兩個缺陷值得先了解。
Cookware
Our Place Always Pan 對決專用鍋具:你該買哪一個?
我們將 Our Place Always Pan 與五件獲獎的專用鍋具進行比較,看看一只鍋子是否真的能取代所有鍋具。
Cookware
Our Place Titanium Always Pan Pro 評測：標榜終身耐用的無化學塗層不沾鍋
純鈦紋理鍋面承諾不需塗層即可達到不沾效果。以下是在實際烹飪中的表現,以及設計上的不足之處。
四款戶外料理神器在山區實測
Outdoor Cooking
四款戶外料理神器在山區實測
太陽能爐、輕量化煮水組、手工火箭爐與可折疊露營烤麵包器，在高海拔真實環境下進行測試。
Drinkware Reviews
Owala 水壺與隨行杯實測評比：真的名副其實嗎？
我們將 Owala 最熱門的兩款水壺與 SmoothSip Slider 隨行杯，與其他 16 個高評價品牌一起進行保溫、防漏、流速與跌落測試。
P. de Bear 磁吸刀具收納:值得投資的牆面磁吸刀架與刀座
Kitchen Knife Storage
P. de Bear 磁吸刀具收納:值得投資的牆面磁吸刀架與刀座
深入檢視 P. de Bear 的小批量磁吸刀條與刀座,從工藝、全長天然磁鐵到安裝體驗的完整介紹。
值得多花錢的食品櫃升級：8 種日常食材大比拚
Food & Pantry
值得多花錢的食品櫃升級：8 種日常食材大比拚
我們比較了醬油、煙燻紅椒粉、里科塔起司與泡菜的平價版和頂級版，看看多花錢究竟會不會真的改變料理的風味。
Parker Asahi 砧板評測:家用款與專業款全面比較
Kitchen Accessories
Parker Asahi 砧板評測:家用款與專業款全面比較
七塊砧板、兩個系列、兩種顏色。實測 Parker Asahi 的合成橡膠砧板,以及其中三塊值得留下的理由。
Kitchen
Parker Asahi Professional Black 砧板評測:合成橡膠砧板中的聖品
來自日本深谷市的超大尺寸 600 x 300 x 20 mm 合成橡膠砧板,值得在備料檯上永久佔有一席之地。
Parker Asahi 合成橡膠和式刀柄：日本刀柄的全新詮釋
Kitchen Knives
Parker Asahi 合成橡膠和式刀柄：日本刀柄的全新詮釋
這款輕量、經雷射雕刻的合成橡膠和式刀柄，將 Parker Asahi 砧板的特性帶入日本刀柄之中，但在選購前有幾個尺寸契合的要點需要先了解。
Baking Tools
Pastry Tec 餅乾壓模組：實用選購指南
從附收納鐵盒的漸層尺寸造型、舒適握把的節慶壓模，到雙面齒邊圓形模，一起來看看 Pastry Tec 餅乾壓模組能為家庭烘焙與裝飾愛好者帶來什麼。
Cookbooks
Peinao 食譜書評測：一週的希臘家常菜實作
我們花了六天時間，實際試做 Helena 和 Vicki 希臘食譜書中的 19 道食譜。以下分享哪些表現出色、哪些令人挫折，以及這本書究竟適合什麼樣的讀者。
《Persian Easy》Sabrina Ghayour 食譜書評測：專為簡單週間料理而生的一本食譜
Cookbooks
《Persian Easy》Sabrina Ghayour 食譜書評測：專為簡單週間料理而生的一本食譜
我們在六天內實際烹煮了《Persian Easy》中的 12 道食譜。以下是這本書在易用性、風味與整體價值上的表現。
Persiana by Sabrina Ghayour：一週實際料理心得
Cookbooks
Persiana by Sabrina Ghayour：一週實際料理心得
我們用五天的時間料理了 Persiana 裡的 16 道食譜。以下是這些 mezze、燉菜、烤肉串與米飯料理在真實廚房中的實際表現。
高級 vs 平價大對決：培根、吐司、雞腿與罐裝番茄實測
Food & Grocery
高級 vs 平價大對決：培根、吐司、雞腿與罐裝番茄實測
四種超市日常必備食材，各自搭配一款高級版本，並排下鍋實測，看多付的錢到底反映在鍋裡的哪個地方。
Food & Drink
高級款 vs 平價款：8 種日常食材盲測大比拚
酥皮、帕瑪森起司、牛絞肉與卡拉瑪塔橄欖，以相同料理進行測試，找出哪些升級版真的值得花錢。
6 款值得在聖誕節送禮的高級降臨曆
Advent Calendars
6 款值得在聖誕節送禮的高級降臨曆
從烤棉花糖、奢華巧克力到薑餅、甘草、辣醬與頂級威士忌:六款高級降臨曆的實測、比較與排名。
值得升級的優質廚房常備食材：4 種物有所值的食材
Food & Drink
值得升級的優質廚房常備食材：4 種物有所值的食材
花生醬、費塔起司、鷹嘴豆與罐裝鮪魚在盲測中正面對決。哪些地方多花錢真的划算,哪些地方其實不值,答案就在這裡。
Food & Drink
高級 vs 平價食材:6 項超市常見商品盲測大對決
兩位家庭主廚,相同的料理,只更換一項食材。六種熟悉商品,從香油到翠玉蘋果(Granny Smith),實測高級款是否真的值得。
高級 vs 平價食品櫃食材：四項值得認識的升級之選
Food & Drink
高級 vs 平價食品櫃食材：四項值得認識的升級之選
我們比較四種日常食材的高級版與平價版，找出哪些升級真的物有所值。
四種高級食材實測：是矯情還是物有所值？
Food & Drink
四種高級食材實測：是矯情還是物有所值？
粉紅鳳梨、陳年義大利米、名人紅酒禮盒，以及 Noma 風味組合，面對一個簡單的問題：究竟是真材實料的奢華，還是 Instagram 稅？
三款「很有格調」但其實值得買的食材
Food & Drink
三款「很有格調」但其實值得買的食材
我們實際試喝試吃 Cray Cray Gin、Dorset Spice Shed Baconizer Dust 與 Hattingley 英國氣泡酒，看看哪些享受真的配得上它們的價格。
四種「高大上」食材實測：哪些真的值得花錢？
Food & Drink
四種「高大上」食材實測：哪些真的值得花錢？
發酵義大利麵、氣泡調酒粉、精品開心果醬，還有一款稀有的塔巴斯科辣椒醬。我們實際品嚐四款高級食材，看看哪些配得上它們的身價。
矯情還是值得？三種高級食材實測報告
Gourmet Ingredients
矯情還是值得？三種高級食材實測報告
實測 Bottarga 魚卵、Kanzuri 熟成辣椒醬與頂級坎塔布里亞鯷魚，從風味、工藝到價格是否合理全面評比。