Food & Drink
四款节庆食材实测：哪一款能登上圣诞餐桌
一款调味粉、一款圣诞艾尔啤酒、一款抱子甘蓝番茄酱,以及一款咸味潘妮托尼接受重点测评,看看哪些节日好物值得你花钱。
独立评测
产品评测与选购指南 – 33 / 942
从日常科技与家居用品到生活与专业器材，每篇评测都专注于实际使用场景、兼容性、产品优势、实际局限及适合哪些用户。
高级版 vs 普通版圣诞人气美食：8款节日产品盲测大比拼
Food & Drink
高级版 vs 普通版圣诞人气美食：8款节日产品盲测大比拼
烟熏三文鱼、香肠培根卷、圣诞布丁和白兰地奶油酱正面对决。哪些高级版值得多花钱，哪些不值得？
Two Food and Drink Trends Worth Trying: Sipello Amaro and Prodigy Chocolate
Food & Drink Trends
Two Food and Drink Trends Worth Trying: Sipello Amaro and Prodigy Chocolate
一款英国种植的苦味开胃酒和一个“负塑料”巧克力品牌，展现了零食与饮品接下来的走向。
Food & Lifestyle
三大值得入手的美食趋势：Shrubs 醋饮、环保笔记本与蜂蜡罐装蜂蜜
深入介绍三款亮眼的美食与生活方式好物：以醋为基底的 Shrubs 糖浆、用回收咖啡杯制成的笔记本，以及装在可食用蜂蜡罐中售卖的蜂蜜。
三大值得尝试的食品趋势：海藻格兰诺拉、公益巧克力与日晒处理咖啡
Food & Drink
三大值得尝试的食品趋势：海藻格兰诺拉、公益巧克力与日晒处理咖啡
添加海藻的格兰诺拉麦片、由社会公益艺术慈善机构制作的巧克力，以及碳负排放的日晒处理咖啡：三大食品趋势，噱头背后皆有实质。
Food & Grocery
新鲜vs冷冻：哪些日常食材真的值得买？
四场新鲜与冷冻主食的盲品对比，涵盖味道、口感、价格与便利性。
Food & Kitchen
新鲜、冷冻还是罐头：11种日常食材在真实料理中的实测对决
三文鱼、菠萝、菠菜和鸡肉以新鲜、冷冻和罐头三种形态同台较量，附每公斤价格对比，并清楚告诉你哪种形态适合哪道菜。
Kitchen Appliances
GE Profile Smart Indoor Smoker 评测:室内烧烤,重新审视
我们在 GE Profile Smart Indoor Smoker 中烹饪了4公斤猪肩肉、热熏三文鱼和酿墨西哥辣椒,看看室内熏烤是否真的行得通。
Kitchen Knives
Hatsukoro Kurakaz Gyuto 215mm 评测：一把刀尖出色的实用型牛刀
这款升级版 Kurakaz Gyuto 将易磨的白纸二号钢搭配不锈钢外皮，刀身更平，刀尖表现干净利落，令人印象深刻。
Cookware
Heritage Steel 钢具评测:Titanium Series 对比 Eater Series 对比 All-Clad D3
亲身实测 Heritage Steel 两个美国制造的系列,看看它们与 All-Clad D3 相比表现如何,以及哪一款最适合你的厨房。
Cookware
HexClad vs Henckels HXagon：哪一款混合锅具更值得买？
两款混合不粘锅在煎蛋、煎饼、汉堡和鸡肉测试中正面交锋，并比较导热、保温和电磁炉性能。
Kitchen Essentials
家庭厨房必备清单：砧板、锅具与值得拥有的实用工具
五件厨房必备品，涵盖切、煮、刨与收纳，并诚实地告诉你哪些升级真的值得花钱。
Hudson Torren Pro Cut 牛刀评测：值得留意的新钢材
Kitchen Knives
Hudson Torren Pro Cut 牛刀评测：值得留意的新钢材
这位加拿大刀匠的牛刀采用前景亮眼的 Pops Pro Cut 钢材，以极薄的刀刃、出色的韧性和惊艳的刀柄工艺令人印象深刻。
IKEA不锈钢平底锅实测：365 vs Hemkomst vs Sensuell
Cookware
IKEA不锈钢平底锅实测：365 vs Hemkomst vs Sensuell
我们对三款IKEA不锈钢平底锅进行了加热、保温、变形和耐用度测试。以下是365、Hemkomst和Sensuell的对比结果。
Kitchen Knives
日本厨刀网购指南：如何辨别真正工艺与营销话术
对三把主厨刀进行实物对比——从铺天盖地广告的网络品牌，到日本手工锻造的刀具——并列出购买前应检查的实际红旗信号。
本季值得细看的四把日本厨刀
Kitchen Knives
本季值得细看的四把日本厨刀
从破鱼用的出刃到镜面抛光的牛刀，四把在工艺、钢材品质与日常切割性能之间取得平衡的日本刀。
Kitchen Knives
Jiro Nakagawa 240mm 牛刀：一人刀坊的初体验
来自长野锻刀师 Jiro Nakagawa 的全手工 240mm 牛刀，从锻造到完工全由一人完成，拥有独特的油润黑打（kurouchi）刀面和铁刀木刀柄。
Kitchen Knives
Joe Black Apex Ultra Katana Bunka 套装：名不虚传的定制钢材
两把来自英国铁匠 Joe Black 的定制 Apex Ultra 刀具，开锋锋利程度名列我们用过的最锋利之列，但也有几点取舍值得留意。
四款爆红厨房神器实测：煎饼机、酿橄榄器、Monchi 和泡沫发生器
Kitchen Gadgets
四款爆红厨房神器实测：煎饼机、酿橄榄器、Monchi 和泡沫发生器
我们实测了四款网美厨房神器，从煎饼搅拌壶到电池驱动泡沫发生器，并给出诚实的结论：哪些真正值得占据厨房台面。
Kitchen Gadgets
四款厨房小工具实测：好用还是鸡肋？
搅拌机肉锤、软边汤勺、即速冰饮器和葡萄酒保鲜系统，四款厨房小工具在实测中正面对决。
Kitchen Gadgets
4款厨房小工具实测：从剥皮机到烤肉串机
自动剥皮机、面团清洁皂、裹粉站和电动烤肉串机：这些小工具中，哪些真正值得在厨房占一席之地？
Kitchen Gadgets
四款厨房小工具实测：面包切片器、滤油壶、水槽过滤网与 Flavour Blaster
一位专业厨师与一位家庭煮夫实测手动面包切片器、二合一滤油壶、吸盘式水槽过滤网以及 Flavour Blaster Mini 2，并给出诚恳的结论。
四款厨房小工具实测：Frost Form、蛋壳切割器、Polygons 量匙和可杀菌刀座
Kitchen Gadgets
四款厨房小工具实测：Frost Form、蛋壳切割器、Polygons 量匙和可杀菌刀座
糖霜模具、蛋壳切割器、扁平磁吸量匙和紫外线刀座一一接受考验，我们诚实告诉你哪些值得花钱。
Kitchen Gadgets
四款厨房小工具实测：FryAway、Skinzit、Mach Four 与 SipVault
一包凝固油粉、一台电动剥鱼皮机、一把四刀片切片器和一款智能分酒器，在这篇亲测厨房小工具评测中同台比拼。
Kitchen Gadgets
四款新奇厨房小工具实测：香肠夹、便携式热水机、蛋黄分离滑道和积木华夫饼机
实用评测四款不寻常的厨房小工具：它们擅长什么、欠缺什么，又究竟适合哪些人。
四款厨房小工具实测：Udderlok、Gentleman's Hardware 多功能工具、Salad Pod 与 Johnsonville Sizzling Sausage Grill Plus
Kitchen Gadgets
四款厨房小工具实测：Udderlok、Gentleman's Hardware 多功能工具、Salad Pod 与 Johnsonville Sizzling Sausage Grill Plus
实测四款由社区推荐的厨房小工具，从防盗牛奶锁到单一功能的电动香肠烤炉，诚实点评哪些好用、哪些不好用。
Kitchen Gadgets
4款厨房小工具实测：哪些真的值得花钱买？
饺子压皮器、瓜肉耙、旋转式玻璃杯抛光机和拼盘保温盒在实测中同台较量。以下是每款的实际评分。
厨房刀具购买指南：买刀前要避免的 7 个错误
Kitchen Knives
厨房刀具购买指南：买刀前要避免的 7 个错误
实测超过 100 把刀具之后，这些是最常导致后悔的错误，再加上两款把基本功做对了的刀具推荐。
三款值得下厨使用的日本厨房工具:滤网、面包刀与三德刀
Kitchen Tools
三款值得下厨使用的日本厨房工具:滤网、面包刀与三德刀
一款粗网滤网、一把超长偏柄面包刀,以及一把紧凑的150mm日式刀具,都是家庭厨房里实至名归的好帮手。
Kitchen Knives
Kuam Mokit Demon Slasher 牛刀评测：一把手工打造的态度之刀
来自印尼的 210mm 牛刀，配有恶魔头树脂刀柄、出色的指位 choil 设计，以及购买前值得了解的取舍。