Oberoende recensioner
Från vardagsteknik och hemprodukter till livsstils- och specialistutrustning fokuserar varje recension på praktisk användning, styrkor, begränsningar och vem produkten passar för.
Food & Drink Gifts
Fyra matpresenttips testade på riktigt: ett olivoljesmakningsset, ett hydroponiskt örtset, cocktails på burk från ett nytt Edinburghmärke och ett traditionellt ättelagskärl.
Outdoor Cooking
En kompakt och prisvärd tolkning av den traditionella japanska konrogrillen, med smart ventilering, ett avtagbart galler och några verkliga begränsningar som du bör känna till innan du köper.
Kitchen Knives
En praktisk genomgång av gyutoklingans längder och fyra japanska knivar som täcker olika köksuppgifter, från finfördelning i det lilla till allroundhackning.
Kitchen Knives
En sida-vid-sida-översikt över hur japanska gyutos och västerländska kockknivar skiljer sig i stål, geometri och dagligt bruk, med fyra knivar som täcker båda stilarna.
Kitchen Knives
En ultratunn, spegelbrandsnad samarbetsgyuto från Hado och Chef's Edge Australia som levererar extraordinär skärprestanda, med några förbehåll för mindre vana händer.
Kitchen Knives
Två hanasuki-knivar testade på anka, fisk, nötkött och lök för att se hur långt detta fågel-specialistblad sträcker sig bortom sin huvuduppgift.
Kitchen Knives
Harayuki Zampa levererar gyuto-nivå prestanda för alla behov med det slagkraftiga k-tips-utseendet, men den belönar en specifik skärstil.
Kitchen
En praktisk titt på två av Hasegawas skärbrädoserier och hur de står sig mot Parker Asahi, med fokus på ytslutning, stabilitet, rengöring och dagligt skärkänsla.
Kitchen Knives
En titt på två slående Hatsukokoro-knivserier: Aogami #2-arbetarna i Kumokage och den rostfria Ginnyo-serien i Ginsanstål.
Kitchen Knives
Två Santan-knivar i blåt kolstål med järnklder, testade på paprika, sötpotatis och fint knivarbete. Här är vilken storlek som passar din skärstil.
Kitchen Knives
En närmare titt på Hikari SLD-serien från Hatsukoro: en Petty, Nakiri, Santoku och Gyuto med handtag i mono ebony, tunna halvrostfria blad och enkel skötsel.
Kitchen Knives
En 390mm sujihiki från Katana Jihada-linjen med kasumifinish, shirogami #2-kärna och ett slående kvittenträ-skaft.
Kitchen Knives
Aogami #2-kärna med kuruchi-ytbehandling, ett tjockt stabiliserat björkhandtag och en mycket platt profil gör denna 210mm gyuto till ett starkt nybörjarval med några avvägningar att känna till först.
Kitchen Knives
Tre knivserier från en framväxande japansk smed, testade på lök, sötpotatis, paprika och ingefära. Så här skiljer de sig åt och vilken som passar ditt kök.
Kitchen Knives
En bunka i kolstål med felfri bladgeometri, fruktansvärt vass rakt ur kartongen och en ärlig kompromiss som är värd att känna till.
Snack Reviews
Från Fojos honungssötade iste till Rokas karamellchoklad – sju indiska snacksvarumärken har genomgått ett ärligt smaktest med betyg och tydliga köpråd.
Cookware
Två amerikansktillverkade stekpannor i rostfritt stål på 12 tum med identisk matlagningsprestanda. De verkliga skillnaderna handlar om ytfinish, handtagets form och stållegering.
Cookware
Två rostfria serier från en lång etablerad tillverkare i Tennessee, testade sida vid sida. Eater Series kom etta på design, prisvärdhet och totalpoäng.
Cookware
Vi testade alla fyra Hestan-kollektioner, inklusive NanoBond, ProBond, ProBond TITUM och CopperBond, för att se om premiumpriset håller i riktiga kök.
Cookware
Hestan NanoBond i 11- och 8,5-tums storlekar får toppbetyg i samtliga kategorier, tack vare en titanförstärkt yta som överträffar vanligt rostfritt stål på nästan alla sätt.
Cookware
Två kockar testar HexClads hybridpannor med non-stick och rostfritt stål i fem verkliga kökstest, från tarte tatin till klibbig laxhud.
Cookware
En praktisk jämförelse av HexClads hybriddon, All-Clad D3 i rostfritt stål och All-Clad HA1 med non-stick, baserad på praktiska stek- och äggtester.
Cookware
Båda stekpannorna kombinerar rostfritt stål med teflonbeläggning, men deras konstruktion, handtag, värmebeteende och priser skiljer sig på sätt som spelar roll.
Kitchen Knives
En 240mm gyuto med k-tipp från en mästersmed i Sakai, med exklusiva Ebony-fittings, kasumi-finish och en kompromiss som är bra att känna till innan köpet.
Kitchen Knives
Första intrycken av Hona 175mm Bunka i SG2 rostfritt stål med Damascus-finish: tunn bakom egg, ett högt blad, utmärkt matfrihet och ett gediget åttkantigt handtag.
Pantry Staples
Vi jämförde Hondashi instant dashi mot dashi kokt från grunden med kombu och bonitoflingor, och smakade både på dem var för sig och i misosoppa.
Cookbooks
Vi lagade ett helt dagsfoder av rätter från Sarah och Namsoons nya koreanska kokbok för att se om maten lever upp till det berättartunga formatet.
Kitchen Knives
En direkt jämförelse mellan den kycklinriktade honesuki och den fiskinriktade Saji Deba, inklusive hur den tyngre deban presterade vid brytning av en hel kyckling.
Kitchen
Efter att ha slipat mer än ett dussin knivar med Horl 2 är här en detaljerad titt på hur denna rollerslip fungerar, var den utmärker sig och de begränsningar du bör väga in innan du köper.
Kitchen Knife Sharpening
En närmare titt på den ursprungliga tysktillverkade rullslipen, hur den står sig mot slipstenar och vem den verkligen passar.