Recensioni indipendenti
Dalla tecnologia quotidiana e prodotti per la casa al lifestyle e attrezzature specialistiche, ogni recensione si concentra sull'uso pratico, punti di forza, limitazioni e a chi si adatta il prodotto.
Food & Drink
Quattro cioccolati fondenti che offrono più cacao e meno zucchero, da una tavoletta quotidiana per dolci a una scelta intensa al 90%.
Coffee Makers
Un confronto tra 16 macchine da caffè a filtro ha incoronato un vincitore chiaro e un'opzione economica. Ecco come Technivorm Moccamaster KBT e Zojirushi Zutto si sono guadagnati il loro posto.
Kitchen Appliances
Un confronto diretto tra due macchine da caffè automatiche a goccia che si sono distinte in un test su 16 modelli: la Technivorm Moccamaster KBT, di fascia premium, e la Zojirushi ZUTTO, economica e conveniente.
Coffee Makers
Abbiamo confrontato 16 macchine da caffè a filtro automatiche su sapore, temperatura di estrazione, velocità e facilità di pulizia. Tre si sono distinte.
Kitchen Tools
Tre attrezzi da cucina pratici per uova fritte e frittate: una padella antiaderente che ha superato i test, un coperchio in vetro che sigilla davvero e un timer pensato per il multitasking.
Kitchen
Abbiamo confrontato tre sostituti delle uova in torte, biscotti e piatti strapazzati per scoprire quali reggono davvero in cucina.
Kitchen Appliances
Dopo aver aperto più di cento lattine in due stili, due apriscatole elettrici si sono distinti: un modello compatibile a batterie e un professionale da banco.
Kitchen Gadgets
Abbiamo testato otto cavatappi elettrici con prezzi da 20 a 110 dollari su centinaia di bottiglie. Il Secura si è classificato al primo posto, con un modello Peugeot e un modello Rabbit che meritano anch'essi di essere conosciuti.
Espresso Machines
Sei macchine testate su quattro livelli di impegno, dalla macchina a capsule con un solo tasto a un setup prosumer completamente manuale, più il macininoso da abbinare.
Outdoor Cooking
Due grill per falò testati che trasformano un falò in giardino in un vero allestimento di cucina, con chiari compromessi su dimensioni, prezzo e fumo.
Kitchen & Food
Due set di posate e tre cetriolini sottaceto interi messi alla prova nel mondo reale per comfort, sapore e croccantezza, con vincitori chiari e compromessi da considerare.
Kitchen & Dining
Nove set di posate sono stati sottoposti a prove reali di comfort, bilanciamento e capacità di taglio. Due si sono distinti: i set da 45 pezzi Our Table Cecil Satin e Oneida Voss.
Kitchen Appliances
Due robot da cucina si sono sfidati in tests di tritura, frullatura, affettatura e impasto. Ecco quale ha vinto e per chi conviene scegliere l'altro.
Kitchen Appliances
Un robot da cucina full-size e un tritatutto compatto si guadagnano entrambi il loro posto, ma eccellono su compiti diversi. Ecco come decidere quale fa al caso vostro.
Kitchen Appliances
Un cavallo di battaglia a grandezza piena e un tritacipolla compatto si guadagnano entrambi il loro posto. Ecco cosa fa meglio ciascuna dimensione e quale fa per la tua cucina.
Kitchen
Dopo averle scosse, fatte cadere e testate nel congelatore, sia le buste monouso che quelle riutilizzabili, Ziploc, Rezip ed Ello si sono distinte come le scelte che valgono l'acquisto.
Kitchen
Dopo mesi di test nel mondo reale, due set Rubbermaid Brilliance si distinguono. Ecco cosa conta davvero nella scelta tra contenitori in vetro e in plastica.
Kitchen
Cinque buste per alimenti testate per tenuta alle perdite, qualità della chiusura, prestazioni nel congelatore e durata, con consigli su quando convengono le buste usa e getta o quelle riutilizzabili.
Coffee Gear
Sette French press confrontate per filtrazione, isolamento termico, capacità, coperchi e pulizia, più un metodo semplice che funziona con ognuna di esse.
Frozen Food
Dal Mandarin Orange Chicken di Trader Joe's agli xiaolongbao di Fly By Jing, abbiamo assaggiato sette prodotti cinesi da supermercato per scoprire quali meritano spazio nel congelatore.
Food Reviews
Abbiamo assaggiato cinque marchi di bastoncini di pesce surgelati ampiamente disponibili per scoprire quali offrono una croccantezza irresistibile e un pesce bianco, friabile e pulito.
Kitchen Tools
Dagli scuociapokie ai pelapatate a manovella, questi strumenti per la preparazione della frutta si sono guadagnati un posto nel cassetto della cucina, mentre alcuni gadget hanno dimostrato che era meglio lasciarli sullo scaffale.
Kitchen Essentials
Esaminiamo i sostituti dell'aglio che vale la pena tenere a portata di mano, e le due opzioni che offrono davvero il sapore autentico dell'aglio senza sbucciare o tritare.
Kitchen Ingredients
Sette sostituti freschi dell'aglio sono stati testati nella pasta aglio e olio. Due si sono distinti chiaramente, mentre le opzioni in barattolo hanno quasi tutte deluso.
Gourmet Food
Fresco e agrumato, stagionato sotto cenere, crosta fiorita o inzuppato nel vino rosso: quattro formaggi di capra che mostrano quanto sia ampia questa categoria.
Pantry Staples
Abbiamo assaggiato otto marche di gochujang da sole e nel tteokbokki per trovare quelle che meritano un posto nella vostra dispensa, dai classici da supermercato alle paste artigianali tradizionali.
Outdoor Cooking
Abbiamo confrontato cesti per griglia, piaastre a superficie piana, un portacostaletta e una teglia per ostriche per trovare le stoviglie da esterno davvero valide, oltre a quelle che ci hanno deluso.
Kitchen & Grilling Gear
Da camoscio a silicone ad aramide, ecco come si confrontano i principali guanti da griglia, più le due coppie che valgono il loro prezzo.
Grilling Accessories
Un accenditore a camino, due spazzole per griglia, pinze con blocco e un fidato stampo mezza lastra: cinque attrezzi semplici che garantiscono il successo di ogni sessione di grigliata.
Pantry Staples
Quattro varietà di fagioli heirloom che offrono un sapore più ricco, una texture più cremosa e una cottura più rapida rispetto ai comuni fagioli del supermercato.