Reseñas independientes
Desde tecnología, hogar y estilo de vida hasta equipamiento especializado, cada reseña se centra en el uso real, la compatibilidad, las ventajas, las limitaciones y el tipo de usuario al que mejor se adapta cada producto.
Food & Drink
Un polvo de condimento, una cerveza ale navideña, un kétchup de coles de Bruselas y un panettone salado pasan bajo los focos para averiguar qué compras festivas valen tu dinero.
Food & Drink
Salmón ahumado, salchichas envueltas en bacon, pudin de Navidad y mantequilla de brandy se enfrentan cara a cara. ¿Qué versiones premium valen el dinero extra y cuáles no?
Food & Drink Trends
Un aperitivo amargo de origen británico y una marca de chocolate con impacto plástico negativo muestran hacia dónde se dirigen el picoteo y el consumo de bebidas.
Food & Lifestyle
Un vistazo más de cerca a tres hallazgos destacados de gastronomía y estilo de vida: shrubs a base de vinagre, libretas fabricadas con vasos de café reciclados y miel presentada en un vaso comestible de cera de abeja.
Food & Drink
Una granola enriquecida con algas, un chocolate elaborado por una entidad benéfica artística con vocación social y un café natural con balance de carbono negativo: tres tendencias gastronómicas con sustancia detrás del bombo.
Food & Grocery
Cuatro comparaciones de degustación a ciegas entre alimentos frescos y congelados, cubriendo sabor, textura, precio y comodidad.
Food & Kitchen
El salmón, la piña, las espinacas y el pollo se enfrentan en formato fresco, congelado y enlatado, con precios por kilo y consejos claros sobre qué formato se adapta a cada plato.
Kitchen Appliances
Cocinamos una paleta de cerdo de 4 kg, salón ahumado en caliente y jalapeños rellenos en el GE Profile Smart Indoor Smoker para comprobar si ahumar en interiores funciona de verdad.
Kitchen Knives
El Kurakaz Gyuto actualizado combina el Shirogami #2, fácil de afilar, con un revestimiento inoxidable, un perfil más plano y un trabajo de punta sorprendentemente limpio.
Cookware
Un vistazo práctico a las dos colecciones de acero inoxidable fabricadas en EE. UU. por Heritage Steel, cómo se comparan con All-Clad D3 y cuál tiene más sentido para tu cocina.
Cookware
Dos sartenes híbridas antiadherentes se enfrentan cara a cara en pruebas con huevos, tortitas, hamburguesas y pollo, además de pruebas de conducción del calor, retención térmica y rendimiento por inducción.
Kitchen Essentials
Cinco esenciales de cocina que cubren cortar, cocinar, rallar y almacenar, más orientación honesta sobre qué mejoras realmente importan.
Kitchen Knives
El gyuto de un herrero canadiense en el prometedor acero Pops Pro Cut impresiona con un filo delgado, un rendimiento robusto y un trabajo de mango sobresaliente.
Cookware
Tres sartenes de acero inoxidable de IKEA fueron sometidas a pruebas de calentamiento, retención de calor, deformación y durabilidad. Así se comparan la 365, la Hemkomst y la Sensuell.
Kitchen Knives
Una comparación práctica de tres cuchillos de chef, desde marcas muy anunciadas online hasta cuchillos forjados a mano en Japón, con señales de alerta prácticas que conviene comprobar antes de comprar.
Kitchen Knives
Desde un deba para despiece de pescado hasta un gyuto con pulido espejo, cuatro cuchillos japoneses que equilibran artesanía, calidad del acero y rendimiento de corte diario.
Kitchen Knives
Un gyuto de 240mm hecho a mano por el herrero de Nagano Jiro Nakagawa, fabricado íntegramente en su taller con un característico acabado kurouchi aceitoso y mango de tagayasan.
Kitchen Knives
Dos cuchillos Apex Ultra a medida del herrero británico Joe Black ofrecen uno de los filos más afilados listos para usar que hemos probado, con algunos inconvenientes que conviene conocer.
Kitchen Gadgets
Un vistazo práctico a cuatro gadgets de cocina famosos en internet, desde una jarra mezcladora de masa hasta un generador de espuma a pilas, con veredictos honestos sobre cuáles se ganan su espacio en la encimera.
Kitchen Gadgets
Un ablandador de carne para batidora de pie, un cucharón de borde blando, un enfriador de bebidas instantáneo y un sistema de conservación del vino se enfrentan cara a cara en una prueba práctica de gadgets de cocina.
Kitchen Gadgets
Una máquina peladora automática, una barra de jabón para masa pegajosa, una estación de empanado y un dispositivo eléctrico de kebabs: ¿cuáles de estos gadgets se ganan un lugar en la cocina?
Kitchen Gadgets
Un chef y un cocinero aficionado prueban un cortador de pan manual, una olla coladora de aceite dos en uno, un filtro de fregadero de ventosa y el Flavour Blaster Mini 2, con veredictos honestos sobre cada uno.
Kitchen Gadgets
Un kit de glaseado, un cortador de cáscara de huevo, cucharas medidoras planas magnéticas y un bloque de cuchillos UV pasan por el escaparate, con veredictos honestos sobre qué vale tu dinero.
Kitchen Gadgets
Un solidificante de aceite, un despellejador eléctrico de pescado, una rebanadora de cuatro cuchillas y un dispensador inteligente se enfrentan cara a cara en esta comparativa práctica de gadgets de cocina.
Kitchen Gadgets
Un análisis práctico de cuatro gadgets de cocina inusuales: en qué destacan, dónde se quedan cortos y para quién pueden resultar realmente útiles.
Kitchen Gadgets
Un análisis práctico de cuatro gadgets de cocina sugeridos por la comunidad, desde un candado antirrobo de leche hasta una parrilla eléctrica de un solo uso para salchichas, con veredictos honestos sobre lo que funciona y lo que no.
Kitchen Gadgets
Una prensa para empanadillas, un rastrillo para melón, un pulidor de vasos giratorio y una caja para bandejas se enfrentan en pruebas prácticas. Esto es lo que puntuó cada uno.
Kitchen Knives
Tras probar más de 100 cuchillos, estos son los errores que con mayor frecuencia conducen a una compra arrepentida, además de dos cuchillos que aciertan con los fundamentos.
Kitchen Tools
Un colador de malla gruesa, un cuchillo de pan extralargo desplazado y un cuchillo japonés compacto de 150mm que se ganan su lugar en una cocina doméstica.
Kitchen Knives
Un Gyuto de 210mm procedente de Indonesia con mango de resina con cabeza de demonio, un destacable finger choil y contrapartidas que conviene conocer antes de comprar.