Avaliações independentes
De tecnologia do dia a dia e produtos para casa a estilo de vida e equipamentos especializados, cada avaliação se concentra no uso prático, pontos fortes, limitações e para quem o produto realmente é indicado.
Kitchen & Home
Um compostor de bancada da Sage e duas kombuchas finas com baixo teor alcoólico da Ama Brewery, postos à prova em uma sessão real de degustação e uso para descobrir o que merece um lugar na sua cozinha.
Kitchen Knives
As duas séries usam o mesmo aço alemão, mas forjamento, dureza, equilíbrio e preço as diferenciam. Veja como a Wusthof Classic e a Gourmet se comparam depois de anos de uso regular.
Kitchen Knives
Uma análise lado a lado das facas de chef Wusthof Classic, Ikon e Classic Ikon, com alternativas mais baratas da Zwilling, Misen, Cangshan e Victorinox que merecem ser consideradas primeiro.
Kitchen Knives
Uma comparação lado a lado de duas das melhores facas de chef do mercado, abordando design da lâmina, aço, construção, garantia e preço.
Kitchen Knives
Duas facas de chef de 8 polegadas totalmente forjadas, feitas do mesmo aço alemão, com designs de cabo e bolster muito diferentes. Veja como elas se comparam.
Kitchen Knives
Wusthof Classic e Classic Ikon vão de frente contra Zwilling Pro e Professional S em uma análise detalhada de design da lâmina, equilíbrio e conforto.
Kitchen Knives
Uma faca petty chef de série de produção de 175mm com aço AEB-L, afiamento totalmente convexo e cabos de destaque. Testada em produtos que a maioria de nós nunca cortou antes.
Kitchen Knives
Um duelo direto entre duas facas gyuto no estilo kirituke: a Yoshikane 210mm em Aço Branco #2 e a Tosaichi 240mm em Aogami Super, testadas com cenouras, pimentões, cebolas e batatas-doces.
Kitchen Knives
Uma faca SG2 Migaki Damascus com acabamento artesanal da Takefu Knife Village, com 63 camadas, lomo contornado e um perfil surpreendentemente versátil.
Kitchen Knives
Um gyuto martelado à mão de visual marcante, construído sobre o aço carbono Aogami Super, com biséis finos, revestimento em inox e um cabo de wenge genuinamente confortável.
Kitchen Knives
Um olhar mais atento sobre duas linhas impressionantes de facas japonesas: a refinada série Yu Kurosaki Senko Desert Ironwood e a linha yanagiba Hatsukoro Shira Sagi, de excelente custo-benefício.
Kitchen Appliances
Depois de mais de 50 fornadas de arroz em oito panelas, veja como a Zojirushi se compara à Cosori, muito mais barata, em arroz branco, arroz integral, arroz para sushi, tempos de cozimento e usabilidade no dia a dia.
Kitchen Knives
Após testes de longa duração, analisamos o que faz a faca de chef Zwilling Pro se destacar, onde ela deixa a desejar e como ela se compara às facas da Misen, Made In, Victorinox e Wusthof.
Kitchen Knives
As duas coleções são forjadas na Alemanha com o mesmo aço, mas o bolstro e o design da lâmina as diferenciam. Veja como escolher.
Kitchen Gadgets
Reavaliamos quatro utensílios de cozinha icônicos dos anos 2000, do Jamie Oliver Flavour Shaker ao Presto Pizzazz, e perguntamos quais ainda merecem um lugar na bancada.
Kitchen
Testamos um kit de cozinha completo da Aldi contra frigideiras, chaleiras e torradeiras mais caras para descobrir onde o equipamento econômico realmente entrega e onde fica aquém.
Cookware
Depois de anos cozinhando com todas as coleções da All-Clad, aqui está uma análise honesta sobre design, desempenho, durabilidade e se o preço premium ainda faz sentido.
Kitchen Gadgets
Quatro gadgets de cozinha antigos, de uma colher para Stilton vitoriana a um embutidor de salsichas do século 19, postos à prova por cozinheiros amadores para ver quais ainda merecem um lugar em uma cozinha moderna.
Food & Drink
De curds frescos de cheddar que Range no dente a um queijo azul nascido por acaso e um nódulo suíço apimentado, três queijos distintos que cada um conquista seu lugar.
Kitchen Knives
Cinco facas santoku passam por testes com tomate, cebola, batata-doce e cebolinha para descobrir qual delas merece a coroa.
BBQ Gadgets
Três gadgets de churrasco postos à prova em sessões reais de cozimento, com observações honestas sobre para quem cada um realmente faz sentido.
Kitchen
Testamos 10 abre-latas nas categorias manual, de segurança e elétrica, abrindo mais de 70 latas para descobrir quais modelos valem a pena comprar e quais evitar.
Food & Drink
Doze produtos sazonais do Iceland, Waitrose, Lidl, M&S, Sainsbury's e Asda, degustados e agrupados em quatro categorias para ajudar você a decidir o que merece um lugar na mesa.
Kitchen
Submetemos nove das tábuas de corte mais bem avaliadas a testes de embotamento de facas, ruído, manchas e durabilidade de longo prazo para descobrir quais realmente valem a compra.
Gift Guides
Seis ideias de presentes bem pensados para quem ama cozinhar, de pinças de cozinha de precisão a livros de culinária com personalidade de verdade.
Outdoor Food
Um curry, um purê alpino com queijo, um prato de porco e um arroz-doce postos à prova em condições outdoor frias e úmidas.
Kitchen Gadgets
Uma análise prática de quatro gadgets franceses peculiares para a cozinha, incluindo escargoteiras vintage, o amadurecedor de vinhos Peugeot Clef Du Vin, uma guilhotina de saucisson e uma pedra de grelha de mesa.
Frozen Food Reviews
Assamos quatro palitos de peixe de supermercado e os provamos lado a lado. Duas opções da Gorton's se destacaram, uma opção sem glúten ganhou respeito, e uma mistura de cinco peixes ficou devendo.
Kitchen Knives
Submetemos 19 facas gyuto a testes de fatias, julienne e cubos grandes com batata-doce. Os resultados mostram que preço e desempenho nem sempre andam juntos.
Kitchen Knives
Uma análise completa do lineup de facas gyuto, desde opções em aço inox para iniciantes até lâminas de alto desempenho em aço carbono ultrafinas, organizadas por necessidades de manutenção e nível de habilidade.