Melhores Abre-Latas: 10 Modelos Manuais, de Segurança e Elétricos Testados

Introdução

Todos os abre-latas são iguais ou alguns são realmente melhores que outros? E os abre-latas de segurança: são mesmo mais seguros? E os elétricos valem a pena? Para responder a essas perguntas, testamos 10 modelos de todos os tipos, apresentados aqui do menos caro ao mais caro.

Como Testamos

Com cada abre-lata, abrimos latas pequenas de extrato de tomate, latas médias de feijão e latas grandes de tomate pelado esmagado. Observamos a facilidade com que cada modelo crava na lata, o quão suave e sem esforço é girar a manivela, quantas voltas são necessárias para completar todo o contorno e se ele deixa uma tampa cortante ou serrilhada.

Também ficamos atentos ao quão bagunçado era o processo, à facilidade de remover a tampa e ao volume dos modelos elétricos. Para testar a durabilidade, deixamos cada abre-lata cair duas vezes da altura de uma mesa no chão de concreto, uma vez do lado do cabo e outra do lado da lâmina, e depois abrimos mais latas para ver se as quedas afetaram o desempenho. Um segundo testador realizou exatamente os mesmos testes. No total, abrimos mais de 70 latas.

Abre-Latas Manuais Tradicionais

Os abre-latas manuais tradicionais são simples, familiares e eficazes. Abrem latas rapidamente com relativamente pouco esforço, mas é preciso continuar apertando as alças enquanto gira, e eles sempre deixam uma tampa cortante e serrilhada que cai dentro da lata.

EZ-DUZ-IT Can Opener

O EZ-DUZ-IT é fabricado nos EUA e já foi apontado como o melhor abre-lata em geral pelo The New York Times e como vice-campeão pela America’s Test Kitchen. A grande manivela de metal oferece boa alavancagem e gira com mínimo esforço. É visivelmente mais pesado que os demais abre-latas manuais testados, o que lhe dá uma sensação mais durável. São necessárias cerca de 10 voltas para abrir uma lata média, o mesmo nível dos outros abre-latas tradicionais, e não houve danos nos testes de queda.

No lado negativo, as alças fazem um leve barulho de chocalho e a manivela não é tão suave quanto a de alguns outros. Como corta por cima, deixa uma borda cortante e serrilhada, e a tampa cai dentro da lata.

OXO Lock & Go Can Opener

O OXO Lock & Go é um abre-lata manual com um mecanismo de trava que se fixa na lata, para que você não precise ficar apertando as alças enquanto gira. Ele também tem um pequeno ímã que levanta a tampa ao final do corte, um toque agradável. Quando bem travado, gira suavemente e exige muito pouco esforço.

Mas há um grande problema no sistema de trava. Mais de uma vez, ele soltou da lata no meio da volta e precisou ser reposicionado. Isso aconteceu com os dois testadores e também é a reclamação mais comum nas avaliações online. Enquanto corta, funciona bem e sobreviveu ao teste de queda, mas seu principal diferencial também é sua maior falha, e é o único abre-lata tradicional que evitaríamos.

KitchenAid Classic Can Opener

O KitchenAid Classic tem alças arredondadas e uma manivela suave e fácil de girar. Parece mais fluido que o EZ-DUZ-IT e não faz barulho de chocalho. As alças não abrem muito, então posicioná-lo na lata pode parecer apertado no início, mas, uma vez fixado, ele crava com facilidade. Como o EZ-DUZ-IT, corta por cima, o que resulta em uma tampa cortante.

A manivela de plástico parece um pouco mais barata que as de metal, mas não quebrou e funcionou bem depois de cair dos dois lados. Uma observação a longo prazo: as engrenagens enferrujam se você o deixar molhado, o que vale para a maioria dos abre-latas de aço inoxidável. Secá-los completamente após a lavagem é a única prevenção real.

OXO Soft-Handled Can Opener

O OXO Soft-Handled Can Opener tem um design clássico com as alças antiderrapantes marcantes da marca. É robusto e bem construído, sem folgas ou ruídos, e foi eleito o melhor em geral tanto pela Serious Eats quanto pela America’s Test Kitchen. Depois de testar, é fácil entender por quê: crava de forma limpa, gira suavemente pela lata e o cabo é confortável. Após cair duas vezes no concreto, não apresentou nenhum dano e funcionou exatamente igual.

A única reclamação é a mesma dos outros abre-latas tradicionais: corta por cima, então você fica com uma borda cortante e a tampa cai dentro da lata.

Abre-Latas Elétricos: Amazon Basics e Cuisinart Deluxe

Os abre-latas elétricos praticamente não exigem esforço, mas latas menores podem causar problemas, eles têm mais componentes que podem quebrar com o tempo e são mais caros. Se optar por um elétrico, é uma boa ideia manter um manual como reserva.

O Amazon Basics Electric Can Opener também inclui um abre-garrafas e um apontador de facas. Pressione a alavanca para baixo e a lâmina crava na tampa; ao terminar, levante a alavanca e um ímã ergue a tampa enquanto a lata se solta. É fácil de usar, não tomba nem com latas grandes de 28 onças e foi o segundo mais silencioso dos quatro modelos elétricos, com cerca de 74 dB. Também tem o cabo mais longo entre todos os abre-latas testados, com 36 polegadas. O conjunto de corte se solta para limpeza, mas a lâmina fica totalmente exposta, então é preciso cuidado. Pontos negativos: deixa uma tampa cortante e dobrada que escorre ao remover a lata, latas menores podem exigir algumas tentativas para serem fixadas, e o compartimento traseiro para guardar o cabo exige enfiá-lo lá dentro e torcer para que fique no lugar.

O Cuisinart Deluxe funciona quase da mesma forma, mas dispensa o apontador de facas e o abre-garrafas, tem um cabo mais curto de 26 polegadas e é um pouco mais silencioso, com cerca de 69 dBA. Um alerta para os dois modelos: ao levantar a alavanca após o corte, segure bem a lata, ou ela pode transbordar — uma lição aprendida com uma lata de tomates esmagados. Fora isso, é robusto, fácil de usar e tem um organizador de cabo muito mais arrumado que o modelo da Amazon Basics.

Abre-Latas de Segurança: Kuhn Rikon e OXO Smooth Edge

Os abre-latas de segurança resolvem completamente o problema da tampa cortante, e você pode recolocar a tampa para guardar sobras, mas exigem mais esforço para girar, podem ser difíceis de fixar e nem sempre é óbvio quando eles de fato atravessaram a lata.

O Kuhn Rikon Safety Can Opener corta ao redor da borda externa da tampa em vez de atravessá-la por cima, então não há bordas cortantes e a tampa pode ser recolocada na lata. A contrapartida é que a sensação é diferente: como corta pela lateral em vez de perfurar de cima para baixo, há menos retorno quando ele começa a cravar, e são necessárias cerca de 13 voltas para completar uma lata média, três a mais que um abre-lata tradicional, com mais esforço. A tampa não se solta sozinha; você a levanta com um pequeno pegador, e o abre-lata às vezes parece levemente aderente porque corta por um selante inofensivo e próprio para alimentos, ocasionalmente deixando finos fios de cola. Leva algumas tentativas para se acostumar, mas é preciso, seguro e sem bagunça, e não apresentou danos após o teste de queda.

O OXO Smooth Edge funciona quase da mesma forma, cortando pela lateral para não haver tampas cortantes, com a mesma falta de retorno inicial e esforço extra. Três diferenças o distinguem do Kuhn Rikon: ele corta um pouco mais baixo na borda, deixando a borda da tampa ainda mais cega; o cabo tem uma textura macia e antiderrapante que transmite mais segurança; e a garra que segura a tampa é mais robusta e com mola, oferecendo um retorno mais claro. Resistiu perfeitamente ao teste de queda e fez, consistentemente, os cortes mais suaves e seguros entre todos os abre-latas manuais testados.

Kitchen Mama Electric Can Opener

O Kitchen Mama é um abre-lata elétrico portátil que funciona com quatro pilhas AA. Você o coloca sobre a lata, aperta um botão e ele gira ao redor da borda; é preciso apertar o botão novamente para pará-lo, ou ele continua girando. Corta pela lateral, então a tampa não é cortante e pode ser recolocada na lata. É sem fio, compacto, cabe facilmente em uma gaveta e a lâmina nunca toca o alimento, então não há nada para limpar.

As desvantagens são significativas. É incrivelmente lento, levando cerca de 30 segundos para abrir uma lata média enquanto os outros modelos elétricos terminavam em 8. Também foi o segundo mais barulhento dos quatro modelos elétricos. Como gira sobre a lata, latas amassadas ou pequenas podem causar problemas: funcionou bem para um testador, mas o outro não conseguiu fazê-lo abrir uma lata pequena de extrato de tomate após várias tentativas. Há também muitos relatos de unidades quebrando ou ficando inconsistentes depois de alguns meses, um risco real em um gadget de cozinha pequeno e movido a pilhas como este.

Hamilton Beach Smooth Touch: A Melhor Escolha Elétrica

O Hamilton Beach Smooth Touch Electric Can Opener tem visual elegante e é simples de usar: comece com a alavanca para cima, coloque a lata por baixo, pressione para baixo para travá-la no lugar e depois pressione um pouco mais para começar a cortar. Solte para parar e levante a alavanca para soltar a lata. Corta pela lateral da tampa, então as bordas ficam completamente lisas, sem pontos cortantes, e a tampa permanece presa em vez de ser erguida por um ímã, o que evita escorrimentos e mantém tudo mais limpo.

As desvantagens: foi o abre-lata elétrico mais barulhento testado, com cerca de 83 dBA, e o mais pesado, com 3 libras. Um testador não teve problemas com latas pequenas, mas o outro tentou várias vezes e, embora ele fixasse e girasse normalmente, não chegou a cortar a tampa.

Dicas de Compra

A primeira decisão é qual tipo faz mais sentido para você. Os abre-latas manuais tradicionais são rápidos e eficazes, mas deixam tampas cortantes e exigem aperto constante. Os abre-latas de segurança eliminam a tampa cortante por completo e permitem reaproveitar a tampa para guardar sobras, ao custo de mais esforço e uma curva de aprendizado. Os elétricos praticamente não exigem esforço, mas tropeçam em latas pequenas, têm mais peças que podem falhar e custam mais; mantenha um manual como reserva.

Na categoria manual tradicional, o favorito é o OXO Soft-Handled: cabo antiderrapante confortável, cravação limpa, giro suave e sensação sólida. Dito isso, as diferenças entre os melhores abre-latas tradicionais foram mínimas. O único a definitivamente evitar é o OXO Lock & Go, cujo mecanismo de trava costuma soltar no meio da volta.

Se tampas cortantes forem impeditivas, o OXO Smooth Edge é o melhor abre-lata de segurança, com a borda de tampa mais lisa, além de um cabo macio e uma garra robusta que o deixam ligeiramente melhor que o Kuhn Rikon. Na categoria elétrica, o favorito é o Hamilton Beach Smooth Touch, que entrega uma tampa lisa e segura sem o esforço manual extra. Cuisinart e Amazon Basics são alternativas decentes, mas o Kitchen Mama não é recomendado: é lento e barulhento, tem dificuldade com latas menores e há muitos relatos de unidades quebrando após alguns meses.

Conclusão

Um bom abre-lata não precisa ser complicado. O OXO Soft-Handled é a melhor escolha tradicional, o OXO Smooth Edge vence quando o assunto é tampa lisa e segura, e o Hamilton Beach Smooth Touch é a melhor opção elétrica. Combine o tipo com suas prioridades e você não errará.