12 Compras Festivas de Supermercado Testadas: Salgadinhos, Bebidas, Pratos Principais e Doces

Introdução

Todo ano os supermercados colocam mais clima festivo em suas linhas do que pareceria estritamente necessário, e todo ano alguns desses produtos se revelam realmente dignos de compra. Submetemos doze compras sazonais a um teste de degustação às cegas em quatro categorias: salgadinhos, bebidas festivas, alternativas ao prato principal e doces. Veja como cada um se saiu, quanto custa e se merece um lugar na sua mesa de Natal.

Os Salgadinhos: Sabores Festivos Frente a Frente

Três sabores de salgadinhos se enfrentaram, e os resultados não foram o que a maioria esperaria pela embalagem.

Sally Taylor Turkey and Stuffing Crisps venceu a categoria com folga. Feitos na Escócia com batatas Lady Rosetta, esses salgadinhos entregam todas as notas saborosas e ervadas que você associa a um assado de domingo, mas o sabor é totalmente vegetariano e vegano. A £1 o pacote, levaram o selo de aprovação da categoria.

Waitrose Iberico Ham and Fig Crisps confundiram os provadores no início, com vários arriscando um sabor de bacon. Isso faz sentido quando você descobre que o pacote contém pó de verdadeiro presunto ibérico cozido, combinado com a doçura de um chutney de figo. A £1,33, são os mais caros dos três.

Lidl Lobster Cocktail Crisps têm um gosto realmente bom, com uma acidez ácida no estilo sal-e-vinagre e um toque de frutos do mar graças ao crustáceo de verdade na receita, mas o sabor é mais sugestão do que réplica. A 79p o pacote, são os mais baratos do trio.

As Bebidas Festivas: Licor, Porter e Espumante

A categoria de bebidas produziu um claro favorito do público e duas alternativas acessíveis e animadas.

M&S Clementine Gin Liqueur Snow Globe é o destaque, e não apenas como um truque. O sabor de tangerina é vibrante e inconfundivelmente natalino, e a garrafa ainda funciona como uma bola de neve: vire-a, veja as lascas douradas rodopiarem e aperte o botão na base para iluminá-la. Por £20, custa mais ou menos o que uma boa garrafa de gim, mas esta brilha, e o apelo festivo realmente agrega em vez de parecer novidade pela novidade. Levou o selo de aprovação das bebidas.

Sainsbury’s Christmas Porter surpreendeu todo mundo a apenas £1,80. Os provadores perceberam notas instantâneas de chocolate do malte de cacau, com especiarias natalinas em camadas. É bem londrino no espírito também, dado que a porter tem origens na região de Shoreditch. Alguns acharam difícil beber mais do que um copo pequeno, mas, nesse preço, isso dificilmente é uma reclamação.

M&S Let It Sloe Fizz chega a £5 a garrafa e cerca de 4% de álcool. Ele mistura sloe com morango, groselha-preta, amora-preta e sabugueiro sobre vinho branco e depois é gaseificado. O consenso foi algo entre uma sidra frutada sofisticada e uma taça festiva muito doce e fácil de beber, melhor servida bem gelada, com gelo.

Os Pratos Principais: Alternativas ao Peru

Nem todo mundo quer peru, e a tendência deste ano é claramente combinar três coisas em um só prato central.

Lidl Three Game Bird é o mais ambicioso dos três, a £9,99. Peito de pato, peito de ganso e peito de galinha-d’angola são enrolados juntos com um recheio de porco, damasco e maçã, envoltos em bacon defumado e finalizados com um glaze de laranja sanguínea. Os provadores detectaram imediatamente os cítricos e o recheio, e o fator praticidade é real: vai direto do congelador para a mesa. Como conceito, os provadores o elegeram sua escolha para substituir o peru, embora alguns preferissem montar uma versão em casa.

Iceland Three Fish Gratin segue a mesma regra do três, por £7, em camadas de eglefino defumado, bacalhau e salmão sob um molho de vinho branco e cheddar aromatizado com salsa, lovage, macis e noz-moscada, com nabo na mistura. O veredito dos provadores: o molho e a cobertura de farinha de rosca são realmente ótimos, e as combinações incomuns de ervas e especiarias com peixe valem ser roubadas para a sua própria cozinha, embora os dois peixes de sabor mais forte disputem um pouco entre si.

Asda Giant Pig in Blanket faz uma pergunta justa: se os pigs in blankets são a melhor parte da refeição, por que limitá-los a um acompanhamento? Por £5, dez porções de cortes nobres de carne de porco britânica, é feito para ser fatiado e servido a algumas rodelas por pessoa. Os provadores acharam a salsicha saborosa e a proporção bacon-salsicha mais enxuta que o normal, melhor como parte de um prato farto do que como estrela. Também é fácil replicar em casa com boa carne de salsicha, quando você controla a qualidade.

Os Doces: Pipoca, Chocolate e Turkish Delight

A última categoria dividiu opiniões, com um vencedor claro e um forte vice para presentear.

Popcorn Shed Christmas Pudding Popcorn levou o selo de aprovação dos doces, a £2,99 a caixa. Feito pelos primos Sam e Laura em uma literal cabana desde 2016, entrega as frutas, as notas alcoólicas e as especiarias quentes de um Christmas pudding, mais uma imitação de mince pie tão convincente que enganou o próprio instinto dos provadores. Uma dica que vale repetir: diga aos convidados o que é antes que eles comam. Está no nível das principais marcas de pipoca gourmet.

Love Cocoa Gingerbread Chocolate é uma barra de chocolate amargo 71% por £3,20, valor que os provadores acertaram quase exatamente pelo paladar. O caráter de gingerbread aparece principalmente nos pequenos pedaços texturizados, enquanto o chocolate base é frutado e agradável, embora alguns questionassem se supera uma boa barra simples de 70 a 75% de supermercado. A história de ética é um diferencial genuíno: o fundador James Cadbury, trisneto de John Cadbury, comanda a empresa com o espírito fundador em mente, e cada barra vendida planta uma árvore, com mais de meio milhão de árvores plantadas no ano passado.

Waitrose Pomegranate Turkish Delight with Pistachio troca a tradicional água de rosas por um intenso sabor de romã com pistaches dentro, apresentado em uma caixa de presente por £6. Até os autodeclarados céticos em relação ao turkish delight se renderam, elogiando as camadas frutadas marcantes. Ele se volta firmemente para o mercado de presentes, e, no Natal, um orçamento extra para algo especial faz parte da proposta.

Conselhos de Compra: O Que Realmente Merece um Lugar

Entre os doze, alguns padrões se destacam. Os melhores desempenhos tendem a ser aqueles em que a ideia festiva serve ao produto em vez de apenas decorá-lo: os salgadinhos veganos de peru e recheio realmente evocam o assado de domingo, o licor em bola de neve é tanto bebível quanto um presente encantador, e a pipoca de Christmas pudding captura a sobremesa em forma de petisco. As alternativas ao prato principal são todas opções congeladas acessíveis, com garantia de qualidade sólida por trás do fornecimento, mas, no caso da ave de caça e do giant pig in blanket, cozinheiros habilidosos podem reproduzir o conceito por conta própria. Se você está presenteando, o turkish delight do Waitrose e o chocolate Love Cocoa são as escolhas naturais; se está abastecendo a tigela de petiscos, comece pelos salgadinhos Sally Taylor.

Conclusão

As linhas festivas de supermercado são, por natureza, uma caixa surpresa, mas a leva deste ano produziu vários vencedores genuínos a preços amigáveis, de um pacote de salgadinhos de £1 a um licor brilhante de £20. A lição recorrente da degustação é simples: os produtos que conquistam seu lugar são aqueles cujos sabores festivos são construídos com honestidade, não enfiados por cima. Diga aos seus convidados o que estão comendo, e a maioria destes vai sumir rápido.