不鏽鋼鍋具選購常見錯誤：5 大品牌比較
Kitchen
不鏽鋼鍋具選購常見錯誤：5 大品牌比較
從多層複合結構、握把形狀到鍋緣設計,這篇文章告訴你選購不鏽鋼鍋具時真正該注意的事,並比較五個值得參考的品牌。
獨立評測
產品評測與選購指南 – 35 / 942
從日常科技與家居用品到生活與專業器材，每篇評測都專注於實際使用情境、相容性、產品優勢、實際限制及適合哪些使用者。
超市平價品牌對決頂級品牌盲測：義大利麵、肉派與洋芋片大比較
Groceries
超市平價品牌對決頂級品牌盲測：義大利麵、肉派與洋芋片大比較
九款來自平價超市與頂級品牌的日常食品進行盲測，看看多花的錢究竟買到了什麼。
Tan Grill 對決 Konro:高階不鏽鋼炭烤爐正面迎戰經典款
Outdoor Cooking
Tan Grill 對決 Konro:高階不鏽鋼炭烤爐正面迎戰經典款
實測比較不鏽鋼材質的 Tan Grill 與傳統 Konro,涵蓋保溫性能、清潔、料理空間,以及各自最適合的使用者。
Food & Drink
Tingly Ted's 對決經典：哪款辣醬值得佔據你餐桌一角？
我們實測 Ed Sheeran 的兩款 Tingly Ted's 辣醬，與 Frank's Original、Cholula 以及 Sauce Shop Buffalo 一較高下，看看這款名人調味品的表現究竟如何。
Kitchen Tools
Tormek T1 評測：表現出色的家用磨刀器，但有些取捨
實測 Tormek T1 廚房磨刀器，涵蓋研磨速度、角度導引、薄刃與厚刃刀具的表現，以及哪些人應該考慮跳過它。
Sharpening
對馬日本天然磨刀石：以「沾水即磨」的收尾石測試 Kotetu 150mm R2 Petty
來自對馬島的堅硬玻璃質感日本天然磨刀石，用於 150mm R2 Petty 的收尾研磨，分享回饋手感、拋光效果與適用對象的使用心得。
Saucier 與醬汁鍋、Saute Pan 與平底鍋之爭：值得你再看一眼的四款鍋具
Cookware
Saucier 與醬汁鍋、Saute Pan 與平底鍋之爭：值得你再看一眼的四款鍋具
四款全包覆不鏽鋼鍋具，包括 All-Clad 醬汁鍋、Le Creuset saucier、All-Clad 平底鍋，以及 Made In saute pan,還有各自在什麼時候最值得一用。
三款值得一試的特別起司：火麻、洗式外皮與紅酒浸漬
Food & Drink
三款值得一試的特別起司：火麻、洗式外皮與紅酒浸漬
親手品評三款風格截然不同的起司：Jumi 火麻起司、洗式外皮的 St Cera，以及紅酒熟成的 Caciobarricato。
奇特又古怪的日本刀型：六款值得認識的稀有刀刃
Kitchen Knives
奇特又古怪的日本刀型：六款值得認識的稀有刀刃
從蕎麥麵到鮪魚分解，介紹六款最稀有、最奇特的日本刀型，以及每一款究竟適合什麼人使用。
What Can I Bring? by Casey Elsas：派對賓客食譜書初體驗
Cookbooks
What Can I Bring? by Casey Elsas：派對賓客食譜書初體驗
我們實際做了 Casey Elsas《What Can I Bring?》中的三道食譜，為你帶來這本以賓客為核心的食譜書的第一手印象，包括創意十足的純素 elote queso 和西瓜 pico de gallo。
Kitchen Knives
Willow Forge 堺丸麵包刀開箱評測：一把客製化 260mm 酵母麵包切片刀
來自英國製刀師 Willow Forge 的客製訂製 260mm 堺丸型麵包刀，以 Takefu V-Toku 2 鋼芯打造，搭配吸睛的穩定化處理木柄。
Yelles 訂製款 vs 量產款廚刀：多花 1,000 美元值得嗎？
Kitchen Knives
Yelles 訂製款 vs 量產款廚刀：多花 1,000 美元值得嗎？
同樣出自魁北克鍛刀師之手的兩把刀，價差 1,000 美元，卻是一場令人意外的勢均力敵比較——從刀刃幾何、食材離刀性到作工細節全面檢視。
Kitchen Knives
Yoshihiro Yasha Yukawa Tamahagane Warikomi 牛刀 240mm 評測：來自信州持證刀匠的廚房刀具
由持證日本刀匠 Yasha Yukawa 以傳統 tatara 玉鋼鍛造的 240mm 牛刀，開箱細節豪華、做工觀察深入，並分析它究竟適合什麼樣的人。
Zwilling vs Henckels 廚刀比較：你該買哪個品牌的廚刀？
Kitchen Knives
Zwilling vs Henckels 廚刀比較：你該買哪個品牌的廚刀？
這兩個品牌隸屬同一家母公司，但 Zwilling 和 Henckels 的做工截然不同。本文比較兩者的產品線差異，並告訴你哪一把刀更適合你的預算。
Astrophotography
4吋APO折射鏡大對決：四支天文攝影望遠鏡比較
四支100mm級APO折射鏡，在同一晚、使用同一台全片幅相機、同一座赤道儀、拍攝同一目標進行實測。
Astrophotography
三款 80mm 折射鏡比較：哪一款才適合天文攝影？
一台消色差鏡、一台 ED 雙片鏡，與一台高階四片式天文攝影鏡正面對決，看看你的錢在攝影用折射鏡上究竟買到什麼。
90mm APO 折射鏡比較：Airy Disk 96、RedCat 91 與 Askar 91F
Astrophotography
90mm APO 折射鏡比較：Airy Disk 96、RedCat 91 與 Askar 91F
三款 90mm 級消色差折射鏡針對深空天文攝影進行實測比較，涵蓋光學表現、設計、配件與價格。
Astrophotography
進階天文攝影升級指南：讓你的攝影系統更上一層樓
從電動對焦器到快速的 f2 光學系統與高速濾鏡，這些升級能將基礎攝影設備蛻變為真正的進階天文攝影系統。
Affinity V3 天文攝影實測:一款認真看待深空後製的免費影像編輯軟體
Astrophotography Software
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實際體驗 Canva 旗下全新免費的 Affinity,探討其在深空天文攝影上的表現,包括疊圖、去星與降噪工作流程。
Agena Astro Astro Suite 評測：免費規劃、組建並分享你的天文裝備
Astronomy Gear
Agena Astro Astro Suite 評測：免費規劃、組建並分享你的天文裝備
Astro Suite 將裝備規劃、相容性檢查、視場工具與社群建置整合到一個免費平台，服務所有天文愛好者。
Portable Power
Anker 757 行動電源站：天文攝影的野外供電解決方案
六組 AC 插座、快速 LFP 充電與靜音運作,讓 Anker 757 成為在離網環境下連續多晚為整套深空攝影設備供電的強力候選。
Apertura 102mm FCD100 雙片式折射鏡評測：專為目視天文而生
Telescopes
Apertura 102mm FCD100 雙片式折射鏡評測：專為目視天文而生
一支純為目視觀測而生的 102mm f/11 雙片式折射鏡，採用 FCD100 玻璃，呈現銳利的高對比視野，並具備實至名歸的高級質感。
Astrophotography
Apertura 75Q 與 0.75x 減焦鏡：在鳶尾花星雲上實測的快速深空攝影組合
Apertura 75Q 本身就是一款輕鬆好用的攝影折射鏡，搭配 0.75x 減焦鏡後可達 f/4.0 並獲得更廣的視場。以下是在黑暗星空下的實測表現。
Telescopes
Apertura 75Q 評測：為全幅天文攝影打造的 Petzval 折射鏡
由 Sharpstar 技術打造的緊湊型 Petzval 折射鏡，擁有近乎完美的色差校正、全幅相容性，而且不用煩惱間距問題。
Astrophotography
Apertura 90mm 三片式 APO 評測:踏進下一階段的實用攝影折射鏡
深入檢視 Apertura 的 90mm FPL53 三片式折射鏡,從隨附配件到全片幅視場照度測試結果。
Telescopes
Apertura AD16 評測：專為深度天文觀測而生的 16 吋集光利器
一款大口徑桁架式杜布森望遠鏡，具備優異光學性能、完整的配件組，以及貼心的使用體驗設計。
Telescopes
Apertura AD8 評測：最適合初學者的望遠鏡
一款 8 吋道布森式望遠鏡，能呈現月球、行星與深空天體的視野，兼具可攜性與未來升級空間。
Telescopes
Apertura AD8 評測:適合所有程度的可靠 8 吋杜布森望遠鏡
一款具備繞射極限光學的 8 吋杜布森望遠鏡,硬體全面升級,並附上讓你第一晚就能開始觀測的完整配件組。
Astrophotography
Apertura All Night Imaging Power Supply 評測：為天文攝影而生的行動電源
一款 518Wh 行動電源站，具備穩定的 12V 輸出、天文用 DC 連接埠、USB-C 100W PD 快充，以及完整的攝影設備專用線材組。
Apertura Anchor 評測:一台終結腳架碰撞問題的攜帶式圓頂柱
Astrophotography
Apertura Anchor 評測:一台終結腳架碰撞問題的攜帶式圓頂柱
一款堅固的攜帶式圓頂柱,專為應變波感應器座設計,可將你的裝置抬升至近 39 英吋高,徹底掃除天文攝影的後顧之憂。