Reseñas independientes
Desde tecnología, hogar y estilo de vida hasta equipamiento especializado, cada reseña se centra en el uso real, la compatibilidad, las ventajas, las limitaciones y el tipo de usuario al que mejor se adapta cada producto.
Kitchen & Home
Una máquina de compostaje doméstico de sobremesa de Sage y dos kombuchas de autor con bajo contenido de alcohol de Ama Brewery, sometidos a una sesión real de prueba y cata para descubrir qué merece un lugar en tu cocina.
Kitchen Knives
Ambas series usan el mismo acero alemán, pero el forjado, la dureza, el equilibrio y el precio las diferencian. Así se comparan Wusthof Classic y Gourmet tras años de uso habitual.
Kitchen Knives
Un análisis comparativo de los cuchillos de chef Wusthof Classic, Ikon y Classic Ikon, con alternativas más económicas de Zwilling, Misen, Cangshan y Victorinox que vale la pena considerar primero.
Kitchen Knives
Una comparación cara a cara de dos de los mejores cuchillos de chef del mercado, que aborda el diseño de la hoja, el acero, la construcción, la garantía y el precio.
Kitchen Knives
Dos cuchillos de chef de 8 pulgadas totalmente forjados, fabricados con el mismo acero alemán, pero con diseños de mango y refuerzo muy diferentes. Así se comparan.
Kitchen Knives
Wusthof Classic y Classic Ikon se enfrentan cara a cara con Zwilling Pro y Professional S en un análisis detallado del diseño de la hoja, el equilibrio y la comodidad.
Kitchen Knives
Un cuchillo petty chef de serie de producción de 175mm con acero AEB-L, afilado completamente convexo y un mango destacable. Probado con productos que la mayoría de nosotros nunca ha cortado.
Kitchen Knives
Un enfrentamiento directo entre dos gyutos estilo kirituke: el Yoshikane 210mm en acero White #2 y el Tosaichi 240mm en Aogami Super, puestos a prueba con zanahorias, pimientos, cebollas y boniato.
Kitchen Knives
Un cuchillo SG2 Migaki Damascus acabado a mano, procedente de la Takefu Knife Village, con 63 capas, un lomo contorneado y un perfil sorprendentemente versátil.
Kitchen Knives
Un llamativo gyuto forjado a martillo sobre acero al carbono Aogami Super, con biseles finos, acero inoxidable como capa exterior y un mango de wenge realmente cómodo.
Kitchen Knives
Un análisis detallado de dos impresionantes líneas de cuchillos japoneses: la refinada serie Yu Kurosaki Senko Desert Ironwood y la gama yanagiba Hatsukoro Shira Sagi, de gran relación calidad-precio.
Kitchen Appliances
Tras más de 50 tandas de arroz entre ocho ollas arroceras, así se compara Zojirushi frente a la mucho más barata Cosori en arroz blanco, arroz integral, arroz para sushi, tiempos de cocción y uso diario.
Kitchen Knives
Tras una prueba prolongada, analizamos qué hace destacar al cuchillo de chef Zwilling Pro, dónde se queda corto y cómo se compara con Misen, Made In, Victorinox y Wusthof.
Kitchen Knives
Ambas colecciones se forjan en Alemania con el mismo acero, pero el refuerzo y el diseño de la hoja las diferencian. Aquí te explicamos cómo elegir.
Kitchen Gadgets
Echamos un nuevo vistazo a cuatro gadgets de cocina icónicos de los años 2000, desde el Jamie Oliver Flavour Shaker hasta el Presto Pizzazz, y nos preguntamos cuáles siguen mereciendo un lugar en la encimera.
Kitchen
Pusimos un equipamiento completo de cocina de Aldi frente a sartenes, hervidores y tostadoras más caros para ver dónde lo barato realmente cumple y dónde se queda corto.
Cookware
Después de años cocinando con todas las colecciones de All-Clad, esta es una mirada honesta al diseño, el rendimiento, la durabilidad y si el precio premium todavía se justifica.
Kitchen Gadgets
Cuatro artilugios de cocina antiguos, desde una cuchara para Stilton victoriana hasta una embutidora de salchichas del siglo XIX, puestos a prueba por cocineros aficionados para ver cuáles se ganan todavía un lugar en una cocina moderna.
Food & Drink
Desde cuajadas de cheddar frescas y crujientes hasta un queso azul nacido por accidente y un pequeño queso suizo con pimienta: tres quesos distintivos que se ganan su lugar.
Kitchen Knives
Cinco cuchillos santoku se someten a pruebas con tomate, cebolla, boniato y cebolleta para averiguar cuál se lleva la corona.
BBQ Gadgets
Tres gadgets de barbacoa sometidos a sesiones reales de cocinado, con notas honestas sobre para quién tiene sentido cada uno.
Kitchen
Pusimos a prueba 10 abridores de latas en las categorías manual, de seguridad y eléctrica, abriendo más de 70 latas para descubrir qué modelos vale la pena comprar y cuáles evitar.
Food & Drink
Doce productos de temporada de Iceland, Waitrose, Lidl, M&S, Sainsbury's y Asda, probados en catas a ciegas y agrupados en cuatro categorías para ayudarte a decidir qué merece un lugar en la mesa.
Kitchen
Sometimos nueve de las tablas de cortar mejor valoradas a pruebas de desafilado de cuchillos, ruido, manchas y durabilidad a largo plazo para descubrir cuáles valen realmente la pena.
Gift Guides
Seis ideas de regalo acertadas para quienes aman cocinar, desde pinzas de cocina de precisión hasta libros de cocina con personalidad propia.
Outdoor Food
Un curry, un puré alpino con queso, un plato de cerdo y un arroz con leche puestos a prueba en condiciones exteriores frías y húmedas.
Kitchen Gadgets
Un vistazo práctico a cuatro singulares gadgets franceses de cocina, incluyendo platos vintage de caracoles, el afinador de vinos Peugeot Clef Du Vin, una guillotina de saucisson y una piedra de asar de mesa.
Frozen Food Reviews
Horneamos cuatro palitos de pescado de supermercado y los probamos uno al lado del otro. Dos opciones de Gorton's destacaron, una opción sin gluten se ganó el respeto, y una mezcla de cinco pescados decepcionó.
Kitchen Knives
Sometimos 19 cuchillos gyuto a una prueba de placas, juliana y dados grandes con batata. Los resultados demuestran que el precio y el rendimiento no siempre van de la mano.
Kitchen Knives
Un desglose completo de la gama de cuchillos gyuto, desde opciones en acero inoxidable aptas para principiantes hasta hojas de rendimiento en acero al carbono finas como una navaja, ordenados según sus necesidades de mantenimiento y nivel de habilidad.