Reseñas independientes
Desde tecnología, hogar y estilo de vida hasta equipamiento especializado, cada reseña se centra en el uso real, la compatibilidad, las ventajas, las limitaciones y el tipo de usuario al que mejor se adapta cada producto.
Kitchen
Comparamos dos tablas de cortar de alerce de grano cruzado de Larchwood Canada: la grande de patrón aleatorio y la mediana clásica, con diferencias reales en tamaño, peso y valor.
Kitchen Knives
Un análisis detenido del Lesic Pyon 250mm Gyuto: su balance, la nitidez del filo, la comodidad del refuerzo y en qué tareas destaca esta generosa hoja y dónde se queda corta.
Gadgets
Cuatro gadgets de novedad que prometen mejorar tu tiempo en el sofá. Esto es lo que funciona de verdad y lo que no.
Kitchen
Después de años cocinando cientos de comidas, enfrentamos las sartenes Lodge Classic y Chef Collection con Calphalon y Stargazer en pruebas de cocina reales.
Kitchen & Cookware
Dos sartenes Lodge de 12 pulgadas fabricadas en EE. UU. con el mismo material, pero con diferencias significativas en peso, forma y diseño del mango. Aquí te contamos cómo elegir.
Food & Drink
Cinco calendarios de Adviento premium que cubren especias, mince pies, bombonería, cerveza artesanal y queso, con lo que contiene cada uno y si el precio lo justifica.
Gourmet Food
Desde un caviar a base de algas hasta un té Gyokuro cultivado a la sombra muy escaso y una crema de chocolate de edición limitada, tres ingredientes premium juzgados únicamente por si se ganan su sitio.
Kitchen Knives
Dos cuchillos de cocina artesanales de la Echo Line de un cuchillero estadounidense: un nakiri ágil y un clásico cuchillo de chef, probados sobre la tabla de cortar.
Kitchen
Un análisis detallado del juego de 10 piezas de acero inoxidable de Made In, incluyendo cada pieza de la caja, el diseño de los mangos, la calidad de construcción y para quién tiene más sentido este conjunto.
Cookware
Comparamos tres sartenes de Made In lado a lado en velocidad de calentamiento, retención del calor, versatilidad y mantenimiento para ayudarte a elegir el sartén adecuado.
Cookware
Dos sartenes de acero inoxidable de 12 pulgadas, de cinco capas y totalmente revestidas, con especificaciones casi idénticas sobre el papel, pero con diferencias significativas en materiales, acabado y diseño del mango.
Cookware
Dos ollas holandesas de hierro fundido esmaltado fabricadas en Francia se enfrentan en peso, pomos de tapa, asas, diseño de auto-salseo y retención de calor para ayudarte a elegir la adecuada.
Cookbooks
Cocinamos 31 de las 76 recetas de Make It Fancy a lo largo de siete días. Así se desempeñó este libro de cocina para entusiastas del creador detrás de Sad Papi en una cocina real.
Kitchen Knives
Un sujihiki de acero pulvimetalúrgico con acabado martillado a mano que corta carnes crudas y cocinadas con seguridad, y aguanta el trabajo real de cocina.
Kitchen Knives
Un cuchillo de chef de seis pulgadas hecho a mano por un herrero de Carolina del Sur, forjado en resistente acero de alto carbono 8670 con un llamativo mango de resina de una sola pieza.
Cake Decorating
Un vistazo práctico a Martellato Sugar Dress, una mezcla de dos componentes para crear delicados y resistentes apliques de encaje comestible para tartas.
Kitchen Knives
Un gyuto de 240mm que se enfrenta a todo, desde calabazas densas hasta trabajos finos de guarnición, con un núcleo de acero super steel con revestimiento inoxidable y un cómodo mango de palo de hierro.
Kitchen Knives
Un cuchillo petty de acero al carbono con revestimiento inoxidable, mango octogonal de palisandro y cuerno de búfalo, y una altura de hoja que lo convierte en una pieza versátil para la tabla pequeña.
Kitchen Knives
Un joven herrero de Sanjo, acero al carbono blanco y una serie de cuchillos que la tienda considera un paso adelante evidente. Esto es lo que debes saber antes de comprar.
Bakeware
Un análisis detenido de los moldes desmoldables de aluminio Met Lux, que cubre sus tres tamaños, sus laterales de tres pulgadas de alto, su construcción de aluminio con calentamiento uniforme y los horneados para los que son más adecuados.
Kitchen Storage
Contenedores de almacenaje transparentes de gran capacidad con tapas de tamaño compartido, marcas de volumen y un amplio rango de temperatura para uso en nevera, congelador y lavavajillas.
Kitchen Knives
Una prueba con 5 libras de cebollas midió qué tan rápido se desafilan los cuchillos sobre una tabla metálica frente a una de madera. Esto fue lo que mostraron los números y qué tablas recomendamos en su lugar.
Cookbooks
Cocinamos 11 de las 100 recetas de Mezcla a lo largo de cinco días. Esto es cómo puntuó en accesibilidad, diseño, sabor, redacción y relación calidad-precio.
Kitchen Knives
Un cuchillo de mondador forjado a mano en acero AEBL por un herrero de Carolina del Sur, con mango de chapa de abedul teñido, un manejo ligero y ágil y una liberación de alimentos sorprendentemente buena por 100 $.
Kitchen Knives
El Okua combina una llamativa hoja San Mai con raíz de arce teñida y una funda de cuero a medida. Así se comporta con tomates, cebollas, boniato y más.
Kitchen Knives
Un cuchillo de chef san mai de 8 pulgadas de Quinton Middleton con núcleo de BG42, revestimiento kurouchi y un mango de cobre y fibra de carbono que hace honor a su nombre.
Kitchen Knives
La línea Mikura está pensada para el uso profesional diario, con un acero VG5 indulgente, una selección de formas bien pensada y filos afilados desde el primer momento, nada más sacarlos de la caja.
Kitchen & Cookware
El Misen 7-Quart Dutch Oven combina una base gruesa de hierro fundido con una tapa que se voltea y se convierte en plancha grill, además de una tapa ligera de silicona. Esto es lo que funciona bien y lo que conviene sopesar antes de comprarlo.
Kitchen
Pusimos a prueba una por una las afirmaciones de los recipientes de acero inoxidable de Misen: seguridad en el microondas, hermeticidad, congelador, horno, parrilla, manchas y brutales pruebas de caída.
Cookware
Pusimos a prueba cada afirmación detrás de la sartén de acero al carbono nitrurado de Misen, desde el rendimiento antiadherente y la durabilidad hasta la resistencia al óxido y la respuesta al calor.