Unabhängige Bewertungen
Von Alltagstechnologie und Haushaltsprodukten bis hin zu Lifestyle und Spezialausrüstung konzentriert sich jede Bewertung auf die praktische Anwendung, Stärken, Grenzen und für wen sich das Produkt eignet.
Kitchen Knives
Takeda Shosuis NAS 240mm Gyuto ist bemerkenswert dünn, ungewöhnlich leicht und anders als jedes andere japanische Messer. Hier erfahren Sie, was es besonders macht und für wen es geeignet ist.
Kitchen Knives
Zwei Küchenmesserlinien von einem zertifizierten traditionellen Meister aus Echizen – jeweils mit charakteristischen Finishs, hervorragender Verarbeitung und sehr unterschiedlichen Charakteren.
Kitchen Knives
Ein genauerer Blick auf vier Teada-Messer: wie jedes schneidet, wo jedes glänzt und welche Klinge zu Ihrem Kochstil passt.
Cookware
Ein genauer Vergleich von Teflon- und Keramik-Antihaftbeschichtungen hinsichtlich Sicherheit, Löseverhalten und langfristiger Haltbarkeit – mit Pfannen von Calphalon und Cuisinart.
Kitchen Gadgets
Ein Teigknetbeutel, ein Handgemüse-Schäler, eine Weinblatt-Wickelhilfe und ein gleitender Pizzaschieber treten gegeneinander an. Hier ist, was funktioniert hat, was flopp war und wofür wir tatsächlich Geld ausgeben würden.
Japanese Kitchen Knives
Die Denka-Serie kombiniert rostfreienDamast mit Aogami Super Stahl und bemerkenswerter Schneidengeometrie – doch handwerkliche Unperfektheiten sollte man erwarten.
Food & Kitchen
Von günstigem Mezcal und Yuzu Super Juice über eine innovative Kohlenstoffstahlpfanne bis hin zu einem futuristischen Induktionsherd – die Highlights, zu denen wir in diesem Jahr immer wieder gegriffen haben.
Cookbooks
Ein erster Kochtest von Zaynab Issas Kochbuch – von einem gemütlichen Hähnchen-Reis-Gericht über zwei Stunden bis zu den durchdachten Alternativen, die jedes Rezept anpassbar machen.
Kitchen Gadgets
Wir haben vier der beliebtesten Küchengadgets von TikTok Shop getestet, von einer Keramik-Reibeplatte bis zu einem Kebab-Rost für die Heißluftfritteuse. Das ist wirklich davon zu halten.
Kitchen Appliances
Der Tokit Omni Cook vereint Hacken, Braten, Wiegen, Schmoren und Dämpfen in einem einzigen Küchengerät. So meistert er ein komplettes Feierabendessen in 30 Minuten.
Knife Sharpening
Ein genauerer Blick auf die handgefertigten Leder-Strops und die Diamant-Schleifpaste von Tokushu Knife – zwei Werkzeuge, die japanische Küchenmesser dauerhaft auf Bestform halten.
Japanese Kitchen Knives
Zehn japanische Küchenmesser mit großartigen Geschichten, herausragender Handwerkskunst und echter Performance für 2026 – von einem in Kanada gefertigten Bunka bis zu einem messerscharfen Sujihiki.
Kitchen Knives
Sieben herausragende japanische Messer in den Formen Gyuto, Santoku, Nakiri, Yanagiba und Sujihiki – vom einsteigerfreundlichen Kohlenstoffstahl bis zum handgefalteten Damast.
Kitchen Knives
Ein handgeschmiedetes Damascus-Santoku eines Sanjoer Messerschmieds in dritter Generation, das mehr kostet als die meisten hochwertigen Küchenmesser – und dennoch Herzen gewinnt, aus Gründen jenseits der Schneidleistung.
Kitchen Knives
Ein handgehämmerter 180 mm Hakata, gebaut mit Isamitsu, mit tiefgehendem Custom-Konfigurator, exzellenter Griffigkeit und einem Auspackerlebnis, das sich wirklich durchdacht anfühlt.
Kitchen Tools
Wir haben den viralen Tumbler Rolling Sharpener einem kontrollierten Test unterzogen und ein stumpfes gezahntes Buttermesser in 30 Minuten von 1.410 auf rund 220 Gramm Schneiddruck gebracht.
Kitchen Knife Sharpening
Wir haben den Tumbler Rolling Sharpener direkt gegen ein einfaches Wetzstein-Setup mit dem Tojiro Togi Grip Winkelhilfe antreten lassen – und die Ergebnisse waren deutlicher als erwartet.
Cookbooks
Wir haben über fünf Tage 17 der 76 Rezepte aus dem Turkey and the Wolf Kochbuch gekocht. Hier ist, wie es bei Zugänglichkeit, Design, Geschmack, Text und Preis abschneidet.
Cookbooks
Wir haben in fünf Tagen 14 Rezepte aus Veg Table gekocht. Hier ist der Vergleich mit Nik Sharmas früherem, wissenschaftsorientiertem Buch The Flavor Equation – und welche davon in Ihre Küche passt.
Cookware
Eine Edelstahlpfanne mit plasma-verschmolzener Titan-Kochfläche, getestet auf Antihaft-Eigenschaften, Kratzfestigkeit, Korrosion und Hitzeverteilung über vier Monate des täglichen Kochens.
Kitchen Organization
Starke Magnete, kein Bohren und eine wirklich clevere Nutzung ungenutzter Kühlschrankflächen. Hier erfahren Sie, was die Vinsani Magnetic Spice Racks gut machen und wo die Einschränkungen liegen.
Kitchen Gadgets
Ein 125 Jahre alter Handkurbel-Apfelschäler und ein Plastik-Garnierenschneider aus den 1980ern bekommen eine gründliche Praxisprüfung. Hier erfahren Sie, was noch überzeugt und was besser in der Vergangenheit bleibt.
Kitchen Gadgets
Zwei klassische Küchenhelfer im Test: eine dänische Guillotine-artige Brotschneidemaschine und ein Canapé-Maker mit vier Formen, der in einem einzigen Druck mehrschichtige Häppchen zaubert.
Kitchen Gadgets
Ein Eislöffel, eine antike Kaffeemühle, ein Mayonnaise-Macher aus den 1930ern und eine Keulenform aus den 1950ern müssen ran, um herauszufinden, welche Vintage-Geräte sich auch heute noch lohnen.
Food & Drink
Von einem Amul-Kaffeelolly für ₹20 bis zur Premium-Dose Caramel Pecan für ₹365: Wir bewerten acht Trend-Eissorten nach Geschmack, Textur und ehrlichem Preis-Leistungs-Verhältnis.
Kitchen Knives
Messer mit Carbonkern und rostfreiem Klingenmantel, mit auffälliger matt-glänzender Politur von einem Solo-Schmied in Sanjo City – gebaut für höhere Schärfe bei weniger Pflege als eine reine Carbonklinge.
Kitchen Gadgets
Zwiebelbrille, selbst umrührende Tasse, Mini-Waffeleisen und Obstformer beim Praxis-Test – mit ehrlichen Bewertungen für jedes Gerät.
Knife Sharpening
Erste Eindrücke der Whetstone Sentimi Schleifsteine von Rocky Tsujio, getestet an einem R2-Gyuto aus Edelstahl und einer Klinge aus Kohlenstoffstahl White #2.
Kitchen Knives
Ein genauer Blick auf sechs japanische Küchenmesser aus zwei sehr unterschiedlichen Preisklassen – und was den Unterschied tatsächlich ausmacht: Stahl, Griffe, Oberflächen, Schleifungen und Handwerkskunst.
Kitchen Knives
Ein handgemachtes Küchenmesser mit 132 mm Klinge, glasartiger geätzter Oberfläche, ausgeprägtem C-Schliff und herausragender Lösung von Lebensmitteln – gebremst nur durch die Dicke hinter der Schneide und einen hohen Preis.