Tokit Omni Cook Test: Ein Gerät zum Hacken, Braten, Schmoren und Dämpfen

Einleitung

Der Tokit Omni Cook gehört zur zunehmend beliebten Kategorie der All-in-One-Küchengeräte, die Hacken, Wiegen, Braten, Schmoren und Dämpfen in einem einzigen Topf versprechen. Um herauszufinden, ob er sich seinen Platz auf der Arbeitsplatte verdient, wurde das Gerät drei Hobbyköchen mit einer einfachen Aufgabe übergeben: ein komplettes Feierabendessen in 30 Minuten zubereiten, wobei der Omni Cook die Hauptarbeit übernimmt.

Das Ergebnis waren drei sehr unterschiedliche Gerichte, alle innerhalb des Zeitlimits fertig, und ein aufschlussreiches Bild davon, was dieses Gerät in einer echten Küche kann – und was nicht.

Was der Tokit Omni Cook tatsächlich kann

Der Kernreiz liegt in der Konsolidierung. Statt dass Mixer, Waage, Bratpfanne und Herd um Platz konkurrieren, übernimmt der Omni Cook Hacken, Mixen, Braten, Rühren, Wiegen und Dämpfen in einem Gerät, gesteuert über einen integrierten Touchscreen. Er verbindet sich zudem mit einer Sammlung geführter Rezepte, die Schritt für Schritt auf dem Gerät ablaufen – so kann das Siegergericht eines Kochwettbewerbs hochgeladen und von jedem, überall auf der Welt, nachgekocht werden.

Die integrierte Wiegefunktion erwies sich in der Praxis als wirklich nützlich. Für einen einfachen Topf Reis wog die Köchin das Wasser direkt im Gerät ab, wusste also genau, dass 400 g eingefüllt waren, und ließ die Koch- und Schmorfunktion den Reis anschließend zehn Minuten lang unbeaufsichtigt sanft köcheln.

Ein komplettes Essen in 30 Minuten

Der 30-Minuten-Test ergab ein Jambalaya nach Creole-Art, ein Chili con Carne mit Salsa, Guacamole und Nachos sowie Kreuzkümmel-Lamm mit Tabbouleh-Salat. Den Unterschied machten die präzisen Temperatureinstellungen des Geräts: Ein Chili wurde fünf Minuten lang bei 120 Grad Celsius gegart und dann für einen 15-minütigen Finale auf 100 Grad reduziert – die gesamte Zeit ohne Zutun.

Der Reis war ein weiteres Highlight. Nach einem kurzen Aufkochen hielt die Schmorfunktion die Temperatur auf konstantem Köcheln, und der Topf kam mit sauberem Boden aus dem Gerät – nichts war angebrannt oder angesetzt. Garnelen kamen in den letzten fünf Minuten dazu und wurden perfekt gegart.

Ein Gericht nutzte sogar den Rührmodus des Geräts, während der Reis parallel garte, und eine Beilage aus Mais nach Elotes-Art wurde gebraten, gedämpft und angemacht, während der Haupttopf für sich allein arbeitete.

Freie Hände, während das Gerät kocht

Der vielleicht interessanteste Befund war keine Funktion, sondern ein Muster. Die Köche, die am besten abschnitten, nutzten das Gerät als zweite Hand: Während es eine Salsabasis hackte oder ein Chili schmorte, bereiteten sie Garnituren vor, rösten Nachos im Ofen oder rührten eine Feta-Joghurt-Sauce an.

Eine Salsa, die einmal zubereitet und dreifach verwendet wurde – als Saucenbasis, als Dip und als Guacamole-Grundlage –, war genau die Art von Arbeitsablauf, die das Gerät ermöglicht. Rotzwiebel, Paprika, Jalapeños, Knoblauch, Tomaten, Koriander und Öl in einem Durchgang zu mixen und die Portion dann aufzuteilen, sparte Minuten, die in einem 30-Minuten-Fenster zählten.

Das Gerät ersetzt zudem mehrere Spezialgeräte, was wichtig ist, wenn der Platz auf der Arbeitsplatte knapp ist. Der Touchscreen reagierte sogar auf fettige Finger – ein kleines Detail, aber ein praktisches in einer chaotischen Küche.

Was Sie vor dem Kauf bedenken sollten

Kein Gerät ist Magie. Ein schnell zubereitetes Chili con Carne erreicht nicht die Tiefe eines langsam gegarten Gerichts, und das Würzen verlangt weiterhin die menschliche Hand: Mehr als ein Gericht kam untergewürzt aus dem Gerät, bis jemand daran dachte, zu probieren und nachzuwürzen. Das Kochergebnis hängt vom Rezept ab, das man befolgt – und scharfes Rauchpaprika entwickelt seine Schärfe, egal ob eine Maschine oder ein Mensch es einrührt.

Dampf ist zudem heiß. Das Gerät zeigt eine Warnung auf dem Bildschirm an, und beim Abnehmen des Deckels lohnt es sich, diese ernst zu nehmen.

Lohnt sich der Kauf des Tokit Omni Cook?

Wer regelmäßig Feierabendessen kocht und ein Gerät sucht, das Hacken, Rühren, Temperaturkontrolle und Timing übernimmt, für den spricht viel für den Omni Cook. Er lieferte drei komplette Gerichte in einer halben Stunde, verhinderte das Anbrennen eines Schmorgerichts, garte Reis und Garnelen richtig und machte die Hände frei für alles andere auf der Speisekarte.

Er eignet sich für vielbeschäftigte Haushalte, Freunde des geführten Schritt-für-Schritt-Kochens und alle, die die Arbeitsplatte entrümpeln wollen, indem sie mehrere Geräte durch eines ersetzen. Wer die Geschmackstiefe stundenlangen Schmorens bevorzugt oder jeden manuellen Schritt des Kochens genießt, wird weniger begeistert sein. Als zuverlässiger Helfer für den Feierabend liefert er jedoch genau dort, wo es zählt.

Fazit

Der Tokit Omni Cook bewies in der 30-Minuten-Challenge, dass er ein komplettes Gericht hacken, wiegen, braten, schmoren und dämpfen kann, während der Koch sich um alles andere kümmert. Er würzt nicht für Sie und ersetzt keine stundenlang entwickelte Geschmackstiefe in 20 Minuten – aber als kompakter, geführter All-in-One-Kochhelfer für stressige Wochentage macht er seine Arbeit gut.