Avaliações independentes
De tecnologia do dia a dia e produtos para casa a estilo de vida e equipamentos especializados, cada avaliação se concentra no uso prático, pontos fortes, limitações e para quem o produto realmente é indicado.
Food & Drink
Um tempero em pó, uma Christmas ale, um ketchup de couve de Bruxelas e um panetone salgado passam pelo microscope para descobrir quais compras natalinas valem o seu dinheiro.
Food & Drink
Salmão defumado, salsinhas enroladas em bacon, pudim de Natal e manteiga de conhaque frente a frente. Quais versões premium valem o dinheiro extra — e quais não valem?
Food & Drink Trends
Um aperitivo amargo cultivado na Grã-Bretanha e uma marca de chocolate com impacto plástico negativo mostram para onde os petiscos e as bebidas estão caminhando.
Food & Lifestyle
Um olhar mais atento sobre três achados marcantes de gastronomia e lifestyle: shrubs à base de vinagre, cadernos feitos de copos de café reciclados e mel embalado em um pote comestível de cera de abelha.
Food & Drink
Uma granola enriquecida com alga, um chocolate produzido por uma organização de artes com vocação social e um café natural com pegada de carbono negativa: três tendências gastronômicas com substância por trás do hype.
Food & Grocery
Quatro comparações de degustação às cegas entre itens básicos frescos e congelados, cobrindo sabor, textura, preço e praticidade.
Food & Kitchen
Salmão, abacaxi, espinafre e frango duelam nas versões fresca, congelada e enlatada, com preços por quilo e recomendações claras sobre qual formato combina com cada prato.
Kitchen Appliances
Preparamos um pernil de porco de 4 kg, salmão defumado a quente e jalapeños recheados no GE Profile Smart Indoor Smoker para descobrir se defumar dentro de casa realmente funciona.
Kitchen Knives
A Kurakaz Gyuto atualizada combina aço Shirogami #2 fácil de afiar com revestimento inox, perfil mais plano e um trabalho de ponta impressionantemente limpo.
Cookware
Um olhar prático sobre as duas coleções de aço inoxidável fabricadas nos EUA pela Heritage Steel, como elas se comparam à All-Clad D3 e qual delas faz mais sentido para a sua cozinha.
Cookware
Duas frigideiras híbridas antiaderentes frente a frente em testes com ovos, panquecas, hambúrgueres e frango, além de condução de calor, retenção térmica e desempenho em indução.
Kitchen Essentials
Cinco essenciais de cozinha que cobrem corte, cocção, ralagem e armazenamento, além de orientações honestas sobre quais upgrades realmente importam.
Kitchen Knives
Um gyuto de um ferreiro canadense no promissor aço Pops Pro Cut impressiona com fio fino, desempenho robusto e trabalho de cabo excepcional.
Cookware
Três frigideiras de aço inoxidável da IKEA passaram por testes de aquecimento, retenção de calor, empenamento e durabilidade. Veja como a 365, a Hemkomst e a Sensuell se comparam.
Kitchen Knives
Uma comparação prática de três facas de chef, de marcas muito anunciadas online a facas forjadas à mão no Japão, com sinais de alerta práticos para verificar antes de comprar.
Kitchen Knives
De uma deba para desossar peixes a um gyuto com polimento espelhado, quatro facas japonesas que equilibram artesanalidade, qualidade do aço e desempenho de corte no dia a dia.
Kitchen Knives
Um gyuto artesanal de 240mm do ferreiro de Nagano Jiro Nakagawa, construído inteiramente em casa com um distinto acabamento kurouchi oleoso e cabo de tagayasan.
Kitchen Knives
Duas facas customizadas Apex Ultra do ferreiro britânico Joe Black entregam uma das bordas mais afiadas de fábrica que já usamos, com algumas trocas que vale a pena conhecer.
Kitchen Gadgets
Uma análise prática de quatro gadgets de cozinha famosos na internet, de uma jarra misturadora de panquecas a um gerador de espuma movido a pilhas, com vereditos honestos sobre quais deles merecem um lugar na bancada.
Kitchen Gadgets
Um amaciador de carnes para batedeira planetária, uma concha com borda macia, um resfriador instantâneo de bebidas e um sistema de preservação de vinho se enfrentam em um teste prático de gadgets de cozinha.
Kitchen Gadgets
Uma máquina de descascar automática, um sabonete para limpar massa, uma estação de empanar e um fabricante elétrico de kebab: quais desses gadgets realmente merecem um lugar na cozinha?
Kitchen Gadgets
Um chef e um cozinheiro amador testam um cortador de pão manual, um pote coador de óleo dois em um, uma peneira de pia com ventosa e o Flavour Blaster Mini 2, com vereditos honestos sobre cada um.
Kitchen Gadgets
Um kit de cobertura, um cortador de casca de ovo, colheres medidoras planas magnéticas e um suporte de facas com UV passam pelo nosso radar, com vereditos honestos sobre o que vale o seu dinheiro.
Kitchen Gadgets
Um solidificador de óleo, uma despeladora elétrica de peixes, um fatiador de quatro lâminas e um dosador inteligente se enfrentam em um roundup prático de gadgets de cozinha.
Kitchen Gadgets
Uma análise prática de quatro gadgets de cozinha incomuns: no que se destacam, onde falham e para quem podem realmente fazer sentido.
Kitchen Gadgets
Uma análise prática de quatro gadgets de cozinha sugeridos pela comunidade, de um cadeado anti-roubo de leite a uma chapa elétrica feita só para salsichas, com vereditos honestos sobre o que funciona e o que não funciona.
Kitchen Gadgets
Um modelador de pastéis (dumpling), um ancinho para melão, um polidor de taças giratório e uma caixa para travessas foram confrontados em testes práticos. Veja como cada um pontuou.
Kitchen Knives
Depois de testar mais de 100 facas, estes são os erros que mais levam a uma compra da qual você se arrepende, além de duas facas que acertam o essencial.
Kitchen Tools
Uma peneira de malha grossa, uma faca de pão offset extralonga e uma faca japonesa compacta de 150mm que conquistam seu lugar na cozinha de casa.
Kitchen Knives
Uma Gyuto de 210mm da Indonésia com cabo de resina com cabeça de demônio, um finger choil de destaque e trade-offs que valem a pena conhecer antes de comprar.