Reseñas independientes
Desde tecnología, hogar y estilo de vida hasta equipamiento especializado, cada reseña se centra en el uso real, la compatibilidad, las ventajas, las limitaciones y el tipo de usuario al que mejor se adapta cada producto.
Cookware
HexClad, Caraway, Our Place, Made In y Misen invierten mucho en marketing. Esto es cómo se desempeñaron realmente sus sartenes en pruebas comparativas a largo plazo.
Kitchen Knives
Ocho cuchillos nakiri en acero al carbono, semi-inoxidable e inoxidable, evaluados por un chef en activo según estética, peso, equilibrio y sensación de corte.
Kitchen Knives
Un repaso práctico a ocho cuchillos nakiri, desde opciones de acero inoxidable para trabajo pesado hasta afilados láser delicados, con orientación sobre cuál se adapta a tu experiencia en la cocina.
Kitchen Knives
Los cuchillos nakiri Haruki Kokuto, Masakage y Moritaka se ponen a prueba durante una comida entera, de la col al pollo, para ver hasta dónde llega realmente este cuchillo de verduras de hoja plana.
Kitchen Knives
Desde la nueva serie VG Exos Gecko de Yu Kurosaki hasta una remozada Mutsumi Bunka 240, cuatro cuchillos japoneses recién llegados con puntos fuertes claros y concesiones prácticas.
Cookware
Sartenes de acero inoxidable, hierro fundido, acero al carbono y recubrimiento cerámico antiadherente probadas en calentamiento, durabilidad y seguridad. Estas son las marcas que se ganan un lugar en tu cocina.
Food & Drink
Catacemos cuatro aceites de oliva muy distintos lado a lado, desde una mezcla italiana sin filtrar y asequible hasta un prensado en frío griego premium, para descubrir a dónde va realmente el dinero.
Kitchen
Pusimos a prueba 10 de las manoplas de horno más populares en cuanto a protección térmica, agarre, destreza y limpieza para descubrir cuáles valen realmente la pena.
Kitchen Knives
Cuatro cuchillos petty japoneses pasan por tareas reales de cocina, desde el despiece de un pollo hasta picar cebolla, para descubrir qué tamaño de hoja se gana un lugar permanente en la encimera.
Outdoor Cooking
Comparamos cuatro barbacoas muy distintas: una portátil desmontable, una parrilla y ahumador eléctricos, un ahumador de carbón de alimentación por gravedad y un gran kamado aislado.
Kitchen Appliances
Un análisis probado de los quemadores portátiles ganadores —eléctrico, de gas y de inducción—, incluido el modelo premium de precisión y la sartén que los acompaña.
Food & Drink
De los mejillones picantes gallegos a las navajas españolas, tres conservas de marisco premium que vale la pena abrir con buen pan y una bebida fría.
Kitchen Appliances
Cocinamos más de 50 tandas de arroz en ocho arroceras populares para descubrir cuáles ofrecen resultados consistentes y cuáles se quedan cortas.
Kitchen Tools
Tres populares afiladores de cuchillos de rodadura probados lado a lado con puntuaciones de afilado medidas, comparaciones de fuerza magnética y un claro ganador general.
Kitchen Knives
El Enryu 165mm, el Tsunahisa 165mm y el Sakon Ginga Nashiji 180mm santoku se enfrentan cara a cara en pruebas con cebolla, zanahoria y pimiento.
Kitchen
Probamos 13 cacerolas muy bien valoradas en distribución de calor, velocidad de ebullición, agarre del mango y cocina real, para averiguar cuáles valen la pena comprar y cuáles conviene evitar.
Kitchen
Sometimos decenas de espátulas de silicona a cocina diaria, pruebas de manchado y ciclos de lavavajillas. Estas son las espátulas rasquetas, spoonulas y rasquetas de frascos que de verdad valen la pena comprar.
Kitchen Knives
Pasamos meses cocinando con ocho cuchillos de cocina de tirada limitada y personalizados, desde una bestia de trabajo de unos $60 hasta una pieza de arte de $55,000. Esto es dónde vale la pena el dinero y dónde no.
Cookware
Tras probar más de 30 marcas de utensilios de cocina, estas ocho colecciones de acero inoxidable destacan sobre las demás; las desglosamos por presupuesto para que elijas la adecuada.
Cookware
¿Quieres armar una colección de utensilios de cocina desde cero? Aquí tienes las sartenes que valen la pena en tres niveles de presupuesto distintos, con sus ventajas y desventajas explicadas.
Food & Drinks
Desde barritas novedosas con forma de mango hasta paletas de paan y jamun sriracha, probamos 12 de los helados más interesantes que hay ahora mismo en las tiendas y puntuamos cada uno.
Kitchen Tools
Somos nueve peladores de verduras populares a través de una ronda completa de pruebas con productos para averiguar cuáles pelan de verdad de forma más suave, más rápida y más cómoda.
Snacks & Drinks
Desde popping boba y café con gas hasta chips de proteína y konafa de Dubái, ocho snacks de tendencia sometidos a una prueba de sabor con calificaciones honestas.
Home Cleaning
Dos mopas húmedos probados que hacen frente a derrames, manchas pegajosas y limpieza rutinaria, con puntos fuertes reales y algunos inconvenientes a considerar antes de comprar.
Kitchen Appliances
Tres comparativas cara a cara entre aparatos de cocina de marcas reconocidas y sus rivales baratos, con batidoras, termómetros de lectura instantánea y máquinas de bebidas congeladas.
Grilling & Outdoor Cooking
Tres estilos de carbón probados lado a lado, desde el binchotan japonés de larga duración hasta el carbón vegetal económico, con cifras reales de temperatura para ayudarte a elegir.
Kitchen Knives
Dos gyutos artesanales de 230mm de la línea de acero al carbono de Birch and Bevel, comparados en ajuste, acabado, acero y rendimiento de corte en el día a día.
Kitchen Appliances
Comparamos batidoras, picadoras mini, freidoras de aire y heladeras de gama alta y económica en una cata a ciegas. Esto es lo que realmente vale la pena pagar.
Outdoor Cooking
Una barbacoa konro ligera de tierra diatomácea con carbón binchotan que ofrece una experiencia de yakitori genuinamente lenta y radiante sin precio premium.
Food & Drink
Avena, tomate concentrado, Red Leicester y mango se enfrentaron cara a cara en platos idénticos. Esto es lo que revelaron las catas sobre cuándo merece la pena lo premium.