Fellow Ode 2 im Test: Eine Filterkaffeemühle, die die Schwächen des Vorgängers behebt

Einleitung

Die Fellow Ode kam 2020 als Single-Dose-Mühle exklusiv für Filterkaffee auf den Markt – mit echtem Charme, aber auch deutlichen Einschränkungen. Das ursprüngliche Design hatte Schwierigkeiten mit dem Mahlgrad für hellere Röstungen und litt unter statischer Aufladung sowie Kaffeemehl-Rückständen, was den täglichen Gebrauch frustrierend machte. Die Ode 2 behebt diese beiden Kernprobleme mit einem überarbeiteten Mahlscheibensatz, einer verbesserten Geometrie des Bohnenbehälters und einem besseren Management der statischen Aufladung am Auswurf. Dieser Test untersucht, ob diese Änderungen die Ode 2 zu einer klaren Empfehlung für Filterkaffee-Enthusiasten machen.

Mahlleistung und Mahlscheibendesign

Die ursprüngliche Ode verwendete ineinandergreifende Mahlscheiben, die für viele Filterkaffee-Methoden, insbesondere bei hellen Röstungen und der V60, nicht fein genug mahlen konnten. Die neue Ode 2 verfügt über einen überarbeiteten Gen 2 Mahlscheibensatz, der in Zusammenarbeit mit Branchenexperten entwickelt wurde. Diese Mahlscheiben sind auch separat für achtzig Dollar erhältlich, was sie zu einer zugänglichen Upgrade-Option macht.

Die Gen 2 Mahlscheiben zielen auf eine Balance zwischen Textur und Körper bei entwickelteren Röstungen ab, während sie bei helleren Röstungen Klarheit und Süße liefern. In der Praxis erzeugt die Mühle bei hellen Röstungen mit einem V60-Filter hohe Extraktionsraten von etwa 22 bis 23 Prozent, was für viel Süße, Klarheit und einen guten Körper sorgt. Im direkten Vergleich mit teureren Mahlscheiben wie den SSP-Scheiben (die 185 $ kosten), zeigt die Partikelgrößenanalyse, dass die Gen 2 Mahlscheiben etwas mehr Feinanteile produzieren, aber in der Gesamtleistung überraschend nah dran bleiben. Für die meisten Nutzer ist der Unterschied in der Tasse marginal, und der Mehrwert durch deutlich teurere Mahlscheiben nimmt schnell ab.

Verbesserungen an Bohnenbehälter und Dosierung

Der Bohnenbehälter der Ode 2 ist höher und kann etwa 80 g Kaffee leichter aufnehmen als das Original. Noch wichtiger ist, dass der Winkel des Behälters von etwa 20 Grad auf 27 Grad vergrößert wurde, was die Wahrscheinlichkeit verringert, dass Bohnen hängen bleiben und nicht in das Mahlwerk fallen. Dies war ein ständiges Ärgernis bei der ersten Generation.

Der Dosierbecher wurde ebenfalls vergrößert, um der höheren Kapazität des Bohnenbehälters zu entsprechen. Er behält die internen Lamellen bei, die den Kaffee leiten sollen, obwohl sich hinter diesen Lamellen immer noch Kaffee festsetzen kann, was gelegentlich ein sanftes Schütteln oder ein zweites Nachschütten erfordert. Die magnetische Verbindung zwischen Becher und Mühle bleibt überzeugend. Ein kleiner Kritikpunkt ist, dass der Deckel etwas locker auf dem Dosierbecher sitzt, was ein Gefühl der Unsicherheit darüber vermittelt, ob er richtig schließt.

Statische Kontrolle und Benutzererfahrung

Die statische Aufladung war einer der nervigsten Aspekte der ursprünglichen Ode. Die Ode 2 begegnet dem mit einem Ionisator am Auswurf, der die statische Aufladung deutlich reduziert, ohne dass die Ross-Droplet-Technik (das Besprühen der Bohnen mit Wasser vor dem Mahlen) erforderlich ist. Obwohl viele Nutzer aus Gewohnheit ihre Bohnen immer noch besprühen, führt das Vergessen nicht mehr zu der frustrierenden Sauerei, die die erste Generation plagte.

Die Ode 2 entfernt zudem den unnötigen Piepton, der beim Original das Ende des Mahlvorgangs signalisierte. Da das akustische Signal des Stoppens der Mühle bereits vorhanden ist, hatte der zusätzliche Piepton keinen praktischen Nutzen und war schlichtweg störend. Seine Entfernung ist eine willkommene Verbesserung des Bedienkomforts.

Die Mühle behält ihre kompakte Stellfläche und ihre schlichte, raffinierte Ästhetik bei. Eine kleine, aber nützliche Verbesserung ist die aktualisierte Tabelle im Bohnenbehälter, die die Mahlgradeinstellungen erklärt und nun besser lesbar ist als die ursprüngliche Version.

Design und Empfehlung

Die Ode 2 ist eine durchdachte Weiterentwicklung, die echte Frustrationspunkte des ursprünglichen Designs beseitigt. Der neue Mahlscheibensatz produziert exzellenten Kaffee für die Filterzubereitung, die verbesserte Geometrie des Bohnenbehälters reduziert das Hängenbleiben von Bohnen, und der Ionisator macht die Mühle deutlich sauberer in der Anwendung. Der Verzicht auf den unnötigen Piepton und die besser lesbare Einstellungstabelle sind gelungene Verfeinerungen.

Der wichtigste Punkt ist der Preis. Die Ode 2 kostet in den USA 345 $, verglichen mit etwa 295-299 $ für das Original. Während der neue Mahlscheibensatz und die verbesserten Komponenten einen gewissen Preisanstieg rechtfertigen, ist der Sprung spürbar. Unter 300 $ wäre diese Mühle eine leichtere Empfehlung für preisbewusste Käufer. Zum aktuellen Preis bleibt sie ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für diejenigen, die eine kompakte, gut gebaute Filtermühle priorisieren und das entsprechende Budget haben.

Für jeden, der eine platzsparende Mühle speziell für Filterkaffee sucht, ist die Ode 2 nun deutlich leichter zu empfehlen als das Original. Die Verbesserungen beheben echte Bedienungsprobleme, ohne den Kern der Mühle zu beeinträchtigen: exzellente Kaffeequalität, einfache Bedienung und ein Design, das nur wenig Platz auf der Arbeitsfläche einnimmt.

Fazit

Die Fellow Ode 2 löst erfolgreich die frustrierendsten Einschränkungen der ersten Generation. Verbesserte Mahlscheiben liefern exzellenten Filterkaffee, der überarbeitete Bohnenbehälter reduziert das Hängenbleiben von Bohnen, und der Ionisator macht die Mühle deutlich sauberer. Obwohl der Preis von 345 $ höher ist als beim Original, rechtfertigen die Verfeinerungen die Kosten für Filterkaffee-Enthusiasten, die sowohl Wert auf Tassenqualität als auch auf tägliche Benutzerfreundlichkeit legen.