Avaliações independentes
De tecnologia do dia a dia e produtos para casa a estilo de vida e equipamentos especializados, cada avaliação se concentra no uso prático, pontos fortes, limitações e para quem o produto realmente é indicado.
Cookware
HexClad, Caraway, Our Place, Made In e Misen gastam fortunas em marketing. Veja como suas panelas realmente se saíram em testes comparativos de longa duração.
Kitchen Knives
Oito facas nakiri em aço carbono, semi-inoxidável e aço inoxidável, avaliadas quanto à aparência, peso, equilíbrio e sensação de corte por um chef em atividade.
Kitchen Knives
Uma coletânea prática de oito facas nakiri, de opções em aço inoxidável para trabalho pesado a afiações delicadas tipo laser, com orientações sobre qual delas se adapta à sua experiência na cozinha.
Kitchen Knives
As facas nakiri Haruki Kokuto, Masakage e Moritaka passam por um teste em uma refeição inteira, do repolho ao frango, para descobrir até onde essa faca de lâmina reta para vegetais consegue realmente chegar.
Kitchen Knives
Da nova série VG Exos Gecko de Yu Kurosaki a uma Bunka 240 da Mutsumi retrabalhada, quatro facas japonesas novas com pontos fortes claros e trade-offs práticos.
Cookware
Panelas de aço inoxidável, ferro fundido, aço carbono e antiaderente cerâmico testadas em aquecimento, durabilidade e segurança. Aqui estão as marcas que merecem um lugar na sua cozinha.
Food & Drink
Provamos quatro azeites muito diferentes lado a lado, de um blend italiano não filtrado e acessível a um prensado a frio grego premium, para descobrir para onde o dinheiro realmente vai.
Kitchen
Testamos 10 das luvas de forno mais populares em proteção contra calor, aderência, destreza e limpeza para descobrir quais realmente valem a compra.
Kitchen Knives
Quatro facas petty japonesas passam por tarefas reais de cozinha, de desossa de frango a corte de cebolas em cubos, para descobrir qual tamanho de lâmina merece um lugar fixo na bancada.
Outdoor Cooking
Comparamos quatro churrasqueiras bem diferentes: uma portátil desmontável, uma grelha elétrica com defumador, um defumador a carvão com alimentação por gravidade e um grande kamado isolado.
Kitchen Appliances
Uma análise testada dos queimadores portáteis vencedores — elétrico, a gás e de indução — incluindo o modelo premium de precisão e a frigideira que os acompanha.
Food & Drink
Dos mexilhões picantes da Galícia às navajas espanholas, três opções premium de frutos do mar enlatados que valem a pena abrir com um bom pão e uma bebida gelada.
Kitchen Appliances
Preparamos mais de 50 lotes de arroz em oito panelas de arroz populares para descobrir quais entregam resultados consistentes e quais ficam aquém.
Kitchen Tools
Três afiadores de facas rolantes populares testados lado a lado, com pontuações de nitidez medidas, comparações de força magnética e um vencedor geral claro.
Kitchen Knives
As santoku Enryu 165mm, Tsunahisa 165mm e Sakon Ginga Nashiji 180mm se enfrentam em testes com cebola, cenoura e pimentão.
Kitchen
Testamos 13 panelas muito bem avaliadas quanto à distribuição de calor, velocidade de fervura, pegada do cabo e cozimento real para descobrir quais valem a compra e quais deixar de lado.
Kitchen
Colocamos dezenas de espátulas de silicone à prova no dia a dia da cozinha, em testes de manchas e ciclos de lava-louças. Aqui estão as espátulas raspadoras, spoonulas e raspadoras de pote que realmente valem a compra.
Kitchen Knives
Passamos meses cozinhando com oito facas de cozinha de série limitada e customizadas, de uma peça de trabalho de ~$60 até uma obra de arte de $55.000. Aqui está onde o dinheiro vale a pena — e onde não vale.
Cookware
Depois de testar mais de 30 marcas de panelas, estas oito coleções de aço inoxidável se destacam, organizadas por orçamento para que você escolha a ideal.
Cookware
Montando um conjunto de panelas do zero? Estas são as panelas que valem a compra em três faixas de orçamento diferentes, com as trocas explicadas.
Food & Drinks
De picolés em formato de manga a paan e picolés de jamun com sriracha, provamos 12 dos sorvetes mais interessantes das prateleiras agora mesmo e damos nota a cada um.
Kitchen Tools
Submetemos nove descascadores de legumes populares a uma rodada completa de testes com alimentos para descobrir quais descascam de fato com mais suavidade, rapidez e conforto.
Snacks & Drinks
De popping boba e café com gás a chips de proteína e konafa de Dubai, oito snacks da moda postos à prova de sabor com avaliações honestas.
Home Cleaning
Dois mops úmidos testados que lidam com derramamentos, manchas grudentas e limpeza de rotina, com pontos fortes reais e algumas trocas a considerar antes de comprar.
Kitchen Appliances
Três comparativos diretos entre eletrodomésticos de cozinha de marcas famosas e seus rivais baratos, cobrindo liquidificadores, termômetros de leitura instantânea e máquinas de bebidas frozen.
Grilling & Outdoor Cooking
Três estilos de carvão testados lado a lado, do binchotan japonês de longa duração ao carvão em pedra econômico, com números reais de temperatura para ajudar você a escolher.
Kitchen Knives
Dois gyutos artesanais de 230mm da linha de aço carbono da Birch and Bevel, comparados em acabamento, construção, aço e desempenho de corte no dia a dia.
Kitchen Appliances
Comparamos liquidificadores, mini processadores, fritadeiras air fryer e sorveteiras premium e econômicas em um teste às cegas. Veja quais valem realmente o dinheiro extra.
Outdoor Cooking
Um konro barbecue leve de terra diatomácea com carvão binchotan que proporciona uma experiência genuinamente lenta e radiante de yakitori, sem preço premium.
Food & Drink
Aveia, polpa de tomate, Red Leicester e manga duelaram em pratos idênticos. Veja o que as degustações revelaram sobre quando o premium vale a pena.