Avaliações independentes
De tecnologia do dia a dia e produtos para casa a estilo de vida e equipamentos especializados, cada avaliação se concentra no uso prático, pontos fortes, limitações e para quem o produto realmente é indicado.
Kitchen Knives
Um gyuto americano artesanal em aço carbono que evoca a sensação de um clássico japonês, com forte desempenho de corte e algumas trocas honestas.
Kitchen Appliances
Um olhar prático sobre os cinco modos da Balmuda Steam Toaster, do modo torrada e torrada com queijo aos modos baguete, croissant e forno clássico.
Home & Kitchen
Colocamos duas pastas de limpeza populares frente a frente em três panelas muito manchadas para ver qual delas realmente restaura a louça mais rápido.
Kitchen Knives
Três gyutos de 240mm se enfrentam em testes reais de cozinha: o Hatsukoro Shino, o Yoshikane Nashiji e o Masamoto KS. Veja como cada um se comportou na mão e na tábua de corte.
Outdoor & Grill
O BBQ Daddy troca as cerdas de metal por vapor, malha de aço e um núcleo de espuma, limpando churrasqueiras rápido sem o risco das cerdas de arame.
Kitchen Knives
Um gyuto de 240mm facilita tarefas grandes e densas na cozinha e ainda serve como faca de fatiar. Quatro opções bem conceituadas comparadas para o dia a dia na cozinha de casa.
Kitchen Appliances
Comparamos cinco das fritadeiras elétricas econômicas mais bem avaliadas em desempenho de cozimento, capacidade, crocância e limpeza para descobrir quais realmente merecem um lugar na sua bancada.
Cookware
As panelas da All-Clad são excelentes, mas caras. Essas três marcas oferecem desempenho fully-clad semelhante por um valor bem menor, além de uma forma inteligente de comprar a própria All-Clad por menos.
Kitchen Knives
Cinco das facas de chef mais bem avaliadas da Amazon, de £12 a £200, passaram por testes com tomate, julienne e bife para descobrir quais realmente valem a compra.
Cookware
Oito marcas americanas de panelas comparadas quanto ao local de fabricação, origem dos materiais, prós e contras reais e quais valem o seu dinheiro.
Kitchen Knives
Duas facas de desosar muito diferentes se enfrentam no frango, na paleta de porco, na remoção de pele e no desosamento por túnel. Veja qual delas é ideal para a sua cozinha.
Baking
Comparamos cinco misturas populares de bolo de chocolate de caixa em sabor de chocolate, umidade e praticidade para descobrir qual delas chega mais perto do bolo caseiro.
Cookware
Cookwares baratos com desempenho de marcas premium, além dos dois recursos que separam uma compra inteligente de um dinheiro jogado fora.
Kitchen Knives
Três facas bunka da Russian Hamono, Atetsu e Seki Kanetsugu disputam de igual para igual em nitidez do fio, liberação de alimentos e trabalho de ponta.
Kitchen Knives
Três facas bunka da Hatsukokoro cobrindo construções em aço carbono, semi-inox e inox, com observações honestas sobre desempenho, manutenção e sensação de uso.
Cake Decorating
De kits iniciais econômicos a bicos especializados de nível profissional, estes 10 kits de confeitaria cobrem decoradores ocasionais, iniciantes, hobbyistas experientes e profissionais.
Baking
Seis popularas misturas de bolo de caixa, todas assadas da mesma forma em forno doméstico e provadas lado a lado. Uma vencedora clara se destacou.
Pantry Staples
Um teste de sabor simples de molho com tomates italianos San Marzano, clássicos americanos e uma alternativa estilo San Marzano, com um vencedor claro e nenhuma escolha ruim.
Cookware
Passamos meses cozinhando com nove das frigideiras de aço carbono e ferro fundido mais interessantes disponíveis hoje. Aqui está o que se sustentou, o que evitar e como curar qualquer uma delas corretamente.
Cookware
Da nova panela híbrida nitretada da Misen aos favoritos já temperados de fábrica, veja como quatro frigideiras de aço carbono se diferenciam e para quem cada uma é indicada.
Cookware
Testamos 12 frigideiras de ferro fundido, de uma Lodge Classic de US$ 30 a uma Griswold vintage de US$ 300, comparando aquecimento, retenção de calor, empenamento, soltura do ovo e conforto do cabo.
Cookware
Seis frigideiras antiaderentes de cerâmica populares passaram por testes reais de cozinha e desgaste acelerado para descobrir quais resistem e quais evitar.
Food & Drink
Quatro chocolates quentes populares de redes avaliados por sabor, consistência e custo-benefício, com um vencedor claro e um a evitar.
Kitchen Knives
Duas facas de chef que conquistaram recomendações duradouras após testes extensivos, além de regras práticas de compra que ajudam você a não pagar a mais por facas de que não precisa.
Kitchen Knives
Testamos 26 facas de chef de 8 polegadas populares para descobrir quais valem o seu dinheiro, desde lâminas estampadas econômicas até aços japoneses premium.
Kitchen & Baking
Preparamos três misturas populares de bolo de chocolate na mesma forma, no mesmo forno e no mesmo dia para descobrir qual delas realmente tem gosto de bolo de chocolate.
Food Reviews
Degustamos bolos de chocolate da Theobroma, Big Chill, Chokola, Nick Bakers e L'Opéra para encontrar a fatia mais rica de Delhi.
Food & Gifts
De uma experiência com vagem de cacau fresco a ovos de Páscoa sem plástico, salame de chocolate e uma caixa de degustação de origem única, quatro escolhas de chocolate que vão além da barra de sempre.
Baking Ingredients
Um olhar mais atento sobre o que faz um cacau em pó ser ótimo para confeitaria, e os dois destaques com alta taxa de gordura que valem a pena manter na sua despensa.
Cookware
Panelas de aço inoxidável, antiaderente, ferro fundido e aço carbono confrontam-se em velocidade, uniformidade, ruído e resistência a empenamento no induction.