Meilleurs aliments de supermarché pour la randonnée en autonomie : 8 choix pratiques pour les repas sur le sentier

Introduction

Composer deux jours de repas de randonnée en autonomie à partir d’un supermarché ordinaire est un exercice d’équilibre. Tout doit être non périssable, facile à emporter et assez nourrissant pour couvrir environ 2 500 calories par jour, et le tout doit tenir dans un budget d’environ 50 $ pour l’ensemble du séjour. Cela revient à environ 8,33 $ par repas, un objectif serré dès que l’on commence à lire les étiquettes.

La bonne nouvelle, c’est que les ingrédients d’un menu de sentier vraiment agréable sont déjà dans les rayons. L’astuce consiste à savoir quelles catégories privilégier et quels produits méritent leur place dans le sac. Les choix ci-dessous sont organisés selon le rôle qu’ils jouent dans un plan de repas de deux jours : une base pour le petit-déjeuner, des barres protéinées, du café, des collations et les composants d’un dîner de nouilles simple.

Qu’est-ce qui fait un bon produit de supermarché pour la randonnée en autonomie

Un menu de sentier fiable se compose en trois parties. Commencez par une base comme les flocons d’avoine instantanés, le riz instantané ou les nouilles ramen. Ajoutez ensuite la couche de calories et de protéines, où interviennent le beurre de noix, le jerky, le poisson ou une barre protéinée. Enfin, ajoutez de la saveur, car la sauce soja, une tartinade savoureuse ou des légumes marinés n’ajouteront pas beaucoup de calories mais rendront le repas vraiment agréable à manger.

Le poids compte autant que les calories. Les ingrédients déshydratés sont bien plus légers que les aliments partiellement cuits ou prêts à consommer, et les emballages volumineux doivent généralement être reconditionnés avant le départ. Faire d’abord l’inventaire de son garde-manger est l’habitude la plus utile ici, car la plupart des randonneurs possèdent déjà du riz instantané, du beurre de noix et des condiments, et les aliments que l’on apprécie déjà chez soi ont tendance à être meilleurs sur le sentier.

Base du petit-déjeuner : Trader Joe’s Protein Cinnamon Instant Oatmeal

Les flocons d’avoine instantanés sont le petit-déjeuner de randonnée le plus simple qui soit : ajoutez de l’eau chaude, attendez une minute, mangez. La version protéinée à la cannelle se distingue parce qu’elle contient nettement plus de protéines que le sachet moyen et moins de sucre que beaucoup d’options instantanées plus sucrées, avec une légère saveur de cannelle qui l’empêche d’être fade.

Ce n’est pas l’avoine la moins chère du rayon. Si le budget est la seule priorité, une boîte ordinaire de sachets instantanés coûtera toujours moins cher. Ce que vous obtenez ici, c’est un petit-déjeuner qui vous tient plus longtemps avant la première pause collation de la journée.

Barres protéinées : GoMacro Bars

Une barre protéinée est le déjeuner le plus facile à emporter, et cette gamme est l’une des plus fiables. Il y a assez de saveurs pour que deux jours ne semblent pas répétitifs, et les barres résistent dans un sac sans s’émietter au fond du sac de nourriture.

Les barres sont plus efficaces comme une partie du déjeuner plutôt que comme le déjeuner entier. En associer une à un fruit ou à une petite collation permet de tenir le milieu de journée sans avoir faim une heure plus tard.

Café sur le sentier : Starbucks VIA Instant Coffee

Le café est souvent la première chose que l’on supprime quand le budget alimentaire se resserre, et ce n’est pas une bonne idée. Les sachets instantanés à dose individuelle offrent une boisson chaude sans aucun matériel d’infusion, et le coût par portion est une fraction de ce que demandent la plupart des autres options de café instantané. Huit sachets pour environ 6 $, c’est l’un des meilleurs rapports qualité-prix du rayon café.

La disponibilité est le hic. Le café instantané est souvent en rupture, et un magasin qui n’en a plus vous laisse choisir entre un bocal coûteux et pas de caféine du tout.

Collations sucrées : SmartSweets

Tout ce qui se trouve dans un sac de nourriture n’a pas besoin d’être fonctionnel. Ces bonbons gélifiés ne contiennent que trois ou quatre grammes de sucre par sachet et sont riches en fibres alimentaires, ce qui en fait un moyen raisonnable de satisfaire une envie de bonbons sans faire le plein de sucre.

Ce sont une gourmandise plutôt qu’un aliment de base sur le plan nutritionnel, donc ils méritent leur place en maintenant le moral lors d’une longue journée plutôt qu’en apportant de vraies calories.

Cookies collation : Munk Pack Protein Cookies

La densité calorique est la monnaie discrète de l’alimentation de randonnée, et ces cookies sont exceptionnellement denses : 320 calories dans un seul cookie. Cela les rend utiles pour compléter une journée où l’on n’a pas assez mangé, ou comme collation en milieu d’après-midi lors d’une longue montée.

Ils sont aussi souvent en promotion, ce qui aide quand le reste du sac de nourriture dépasse déjà le budget. Considérez-les comme un complément aux repas plutôt qu’un remplacement, car un cookie ne vous portera pas comme un vrai dîner.

Beurre de cacahuète pour le dîner : Justin’s Peanut Butter

Un simple sachet de ramen est un dîner ennuyeux. Un sachet de ramen plus du beurre de cacahuète, ce sont des nouilles à la cacahuète, et cet ajout unique transforme le repas le moins cher du sac en quelque chose qui vaut la peine de s’asseoir pour manger.

Les sachets à dose individuelle sont le format pratique ici, car ils se rangent à plat, voyagent sans fuir et coûtent à peu près le même prix qu’ailleurs en supermarché. Un bocal est moins cher à l’once, mais il est plus lourd et plus salissant dans un sac.

Base du dîner : Maruchan Super Six Pack Soy Flavor Ramen

Les ramen instantanés sont le dîner de randonnée par défaut, pour de bonnes raisons. Un paquet de six nouilles à la saveur soja est bon marché, cuit en quelques minutes à l’eau bouillante et constitue une base neutre qui se marie bien avec le beurre de cacahuète, la sauce soja ou un sachet de poisson.

Le compromis, c’est l’enthousiasme. Seuls, les ramen sont un carburant plutôt qu’un repas, et l’emballage extérieur doit généralement être démonté et reconditionné pour gagner de la place dans le sac de nourriture.

Collations aux fruits : Trader Joe’s Fruit Crushers Apple Mango Fruit Sauce

Les gourdes de compote de fruits sont ce qui se rapproche le plus des fruits frais qui survivent à un sac de plusieurs jours. Elles n’ont pas besoin de réfrigération, ont un goût vif et net, et il n’y a rien à préparer, ce qui les rend idéales à manger en marchant.

Elles sont légères en calories comparées à une barre ou un cookie, donc considérez-les comme un accompagnement au goût frais d’une collation plutôt qu’un remplacement.

Conseils d’achat généraux

Faites l’inventaire de votre garde-manger avant d’aller au magasin. La plupart de ce dont un menu de randonnée a besoin, y compris le riz instantané, le beurre de noix et les condiments, est probablement déjà dans votre cuisine, et utiliser des aliments que vous aimez déjà est le moyen le plus fiable d’éviter un sac de nourriture que vous redoutez d’ouvrir le deuxième jour.

Quand vous achetez, pensez selon la même structure en trois parties : une base, une couche de protéines et de calories, et une couche de saveur. Achetez les produits de base là où ils sont les moins chers et les gourmandises là où elles sont les meilleures, et n’ayez pas peur de répartir une liste de courses sur deux magasins. Reconditionnez les articles volumineux dans des sacs refermables à la maison pour réduire à la fois le poids et les déchets avant de partir.

Conclusion

Un menu de randonnée de deux jours ne nécessite pas de repas déshydratés spéciaux. Avec une base, une couche de protéines et une couche de saveur, un supermarché normal peut fournir tout ce qu’il faut pour environ 50 $, et les repas seront ceux que vous serez vraiment heureux de manger au terme d’une longue journée. Commencez par ce qui est déjà dans votre garde-manger, achetez les produits de base là où ils sont les moins chers, et dépensez la différence dans les petites choses, comme le café et une gourmandise, qui rendent un séjour moins austère.