12 款特色冰淇淋實測：今年夏天哪些值得你花錢買

前言

冰淇淋的季節就該來場認真的試吃評比。我們找來了目前市面上最有趣的十二款冰品，從去年一度賣到缺貨的芒果造型冰棒，到檳榔子口味、薑味 sriracha 雪糕與捲式 Kulfi 都有。每一款都經過試吃並以十分制評分，其中有幾款真的相當出色。

參賽選手

這次的陣容涵蓋範圍很廣：有懷舊的芒果與 Kulfi 風味、大膽的辣椒與 sriracha 實驗作品、低熱量冰棒，還有幾款經典巧克力口味。價格從平價桶裝到高級盒裝都有，幾乎每種預算都能找到適合的選擇。

Hoco Aamchi 芒果冰淇淋

這款芒果造型的冰淇淋去年完全賣到斷貨，並因為外觀逼真而在網路上爆紅，擁有從綠色到黃色再到橘色的漸層色，外層還包覆著巧克力。實際看到它會覺得有點像一塊香皂，但味道完全是另一回事：濃郁的芒果風味搭配酥脆的巧克力外殼，口感出乎意料地好，完全不是廉價代用巧克力那種感覺。懷舊氛圍拉滿，尤其是對吃芒果 dolly 長大的人來說。評分：9/10。

Havmor 芭樂辣椒冰淇淋

售價 ₹275，這桶冰淇淋端出了整個測試中最獨特的風味組合之一。第一口是果香與清涼感，接著辣椒的後勁才浮現。辣椒是先冰涼後辛辣，搭配芭樂意外地合拍。質地綿密，表面還能看到辣椒碎粒。這是一款相當兩極的風味：喜歡的人會愛死它，不喜歡的人大概會恨死它。對芭樂辣椒控來說，這是 10/10，一次吃完一整桶都不是問題。

Havmor Blockbuster 野莓白巧克力

定價 ₹40，這款對自己的定位很誠實：它是風味冰淇淋加上白巧克力代可可脂外層，不是真正的巧克力。期待值請保持保守。莓果風味非常淡，質地比較像平價奶油夾心餅乾而不是高級冰棒，外觀則有點致敬 Magnum 的味道。不過，對喜歡莓果風味配白巧克力的人來說，它其實還滿好吃的。評分：8/10。

Frub Superstar 瓦拉納西檳榔子冰淇淋

來自一個知名度較低品牌的 ₹182 桶裝冰淇淋，包裝呈現看得出下了真功夫。風味本身是相當到位的檳榔子味，而這正是問題所在——如果你不是檳榔子愛好者的話。濃烈的口氣清新劑感壓過了一切，但品牌確實成功地還原了道地的檳榔子與萎葉味道。如果你熱愛檳榔子、吃完餐廳飯後總要多拿幾顆口氣清新劑，這款很可能會成為你的最愛。身為自封的檳榔子懷疑論者：3/10，但檳榔子控絕對應該試試。

Goz Guilt Free 薑味 Sriracha 雪糕

只有 36 卡、零添加糖，而且用的是真的黑薑，這款雪糕在薑味之後帶出 sriracha 的辛辣尾韻。它的味道就像一顆出國留學後帶著 sriracha 回來的黑薑——用最好的那種方式。喜歡水果加辛香料組合的人，像是西瓜配 Tajín 或芭樂配辣椒，會覺得這款完全對味。來自一位原本預期會討厭它的懷疑論者，這是個愉快的驚喜。評分：9/10。

Noto 經典香草 Miniez

₹330 一盒的獨立包裝迷你冰棒，每支約 30 卡，外層裹著巧克力。巧克力外層確實不錯，但裡面的香草冰淇淋只有奶味，吃不到真正的香草莢風味。奇怪的美樂瓜造型也幫不上忙。期待正統香草衝擊的香草控恐怕會失望。評分：6/10。

Baskin Robbins 雙棒巧克力 Fudge

₹90 一支，這款明顯是朝著 Snickers 風格的冰淇淋巧克力棒方向設計，而且做到了。巧克力慕斯冰淇淋、布朗尼蛋糕塊與焦糖糖果，裹上一層牛奶巧克力淋醬，內部質地很像真正的巧克力棒。口感層次非常出色：酥脆的巧克力、黏糯的焦糖，以及入口即化、不會太甜的冰淇淋基底。即使是不愛巧克力冰淇淋的人，這款也值得 10/10。

Goz Guilt Free 覆盆子 Duet

63 卡、零添加糖的覆盆子冰淇淋，看得到覆盆子籽，還有一股像是草莓奶油夾心餅乾的美妙香氣。「水果外層＋奶香內芯」的概念很吸引人，但覆盆子的味道壓過了牛奶內芯，風味嘗起來有點人工。如果奶香內芯再多一點就能救回來。期待感沒有完全轉化為享受。評分：5/10。

Magnum 焦糖爆米花

₹70 的口味，很多人根本不知道它存在。內層是vanilla冰淇淋，外覆酥脆的 Cadbury Crackle 風格巧克力格巧克力殼，帶有漂亮的金色焦糖漩渦，全程都能吃到焦糖爆米花的脆感。焦糖味恰到好處、不會過甜，vanilla 基底的濃稠度與質地也非常優秀。即使不是最愛在冰淇淋裡加焦糖的人，它也拿下 8/10。如果你熱愛焦糖，這款很可能是完美選擇。

Noto Intense 摩卡雪糕

這支 ₹155 的雪糕有 95 卡、無添加糖，咖啡風味帶點微苦、完全不甜，巧克力外層則入口即化。風味相當到位，是一支你真的會想一個人吃完的雪糕。被扣了兩分：一分給外觀，因為我們收到的這支出現了裂痕與凍傷；另一分給質地，偏冰感偏重。更大的問題是性價比。相比一支使用比利時巧克力、售價 ₹70 的 Magnum，以它的尺寸和品質來說，就算考量低卡配方，這個價格還是偏高。評分：8/10。

Gramin Kulfi Desi Malai Kulfi

₹220 一盒（定價 ₹240），來自一個多數人沒聽過的品牌，但它給人的感覺真的很高級：盒子扎實有份量、做工精細，內含切片捲式 Kulfi，每一片都獨立包裝。味道是整場測試中最美味的一款，帶有熬煮煉乳的風味，而且意外地不會太甜。包裝與品牌設計也值得加分。毫無懸念的 10/10，也是這次陣容中的黑馬。

Gramin Kulfi 荔枝 Falooda Kulfi

₹130 的桶裝冰淇淋，風味相當特別，該品牌還做過釋迦、沙波、水果薑味與綜合莓果等口味。它看起來像一般冰淇淋，聞起來有荔枝味，而且莫名有很濃的玫瑰香，質地綿密柔滑。矇著眼的話，你會猜這是玫瑰口味而不是荔枝 falooda，不過荔枝確實帶來不錯的清新感。它不是難吃，只是味道太特別，不值得回購。評分：6/10。

總體購買建議

在這種酷熱天氣裡，幾乎任何冰淇淋都是好冰淇淋，但有幾款確實脫穎而出，值得你整個夏天持續回購。Havmor 芭樂辣椒、Baskin Robbins 雙棒巧克力 Fudge、Goz 薑味 Sriracha 雪糕、Hoco Aamchi 芒果，以及 Gramin Desi Malai Kulfi 都拿下了 9 分或 10 分。追求 CP 值的人，₹40 的 Havmor Blockbuster 和 ₹70 的 Magnum 焦糖爆米花真的划算；而檳榔子愛好者則是唯一該去找 Frub Superstar 的一群。覆盆子 Duet 就跳過吧，除非你撿到大幅折扣。

結論

這次測試中的最佳選擇，都在風味還原度、質地與價格之間取得了平衡。想要安全牌又想吃得好，就選 Kulfi 或巧克力 Fudge 冰棒。想要冒險一點，芭樂辣椒與薑味 sriracha 雪糕是最大膽、也確實有料下注選擇。