最佳廚房清潔用品：手持吸塵器、噴霧拖把、奶瓶刷等更多好物

前言

有食物的地方就有髒亂。清潔是居家料理無可避免的一環，但選對工具能讓這件事不再那麼痛苦。在實測了各種廚房清潔產品之後，從手持吸塵器、噴霧拖把到瓶刷、檯面洗碗機與擦碗布，有幾款產品脫穎而出。以下就是入選榜單的產品，以及讓它們與其他產品拉開差距的細節。

手持吸塵器

最好的手持吸塵器兼顧攜帶性與便利性，同時不犧牲吸力。它們適合處理小型到中型的髒亂，也能深入難以清潔的角落，而且大多為無線設計，搭配充電座或電源線。這個無線條件非常重要：有一款必須隨時插電的機型，基本上就是台微型吸塵器，很快就被淘汰了。

吸力是第一個測試項目。我們將泥土、寵物毛髮、生米與洋蔥皮的混合物灑在地毯上，記錄每款機器清理乾淨所需的時間。最好的機型大約30秒就完成。集塵盒的設計也很關鍵：容量要大到一次就能清完，並且具備單一卡扣開啟設計，避免繁瑣步驟與塵土飛揚。尺寸、重量以及可更換的吸頭也很重要，而固定在機身或充電座上的毛刷吸頭，證實最適合刮除寵物毛髮，因為你永遠知道它們放在哪裡。

首選:Black+Decker Pivot

Black+Decker Pivot 是本次測試中速度最快的機型，也是整體冠軍。它的吸頭可旋轉達220度，讓你不必扭傷手腕或手臂就能深入難以觸及的區域。它可折疊成非常小的體積收納，還能用不同方式折疊，方便伸入物品後方與下方。價格視當天定價而定，約比平價替代款貴10到20美元。

最佳性價比:Black+Decker Dustbuster

Black+Decker Dustbuster 同樣表現優異，拿下性價比之位。它比 Pivot 輕5盎司，如果你最重視輕巧，這點差異非常明顯。如果你最在乎的是吸力，Pivot 略勝一籌，但這款只貴一點點差異，卻能提供幾乎相同的效能——花更少的錢。

噴霧拖把

如果你想要乾淨的地板，卻沒有空間放置笨重的拖把與水桶，噴霧拖把值得考慮。由於無法擰乾，即使是最好的噴霧拖把，清潔力仍不及傳統拖把，但對小空間、局部補救與快速清潔來說非常好用。Swiffer 在2000年代初期以一鍵噴灑清潔液的便利性帶動了這個品類的流行，不過如今大多數噴霧拖把採用類似噴瓶的扳機式設計。

首選:O-Cedar 噴霧拖把

O-Cedar 噴霧拖把之所以勝出，是因為它具有可補充的水箱，你可以填入任何喜歡的清潔液。這代表不必購買昂貴的專用瓶，清潔用什麼、花多少錢都由你決定。它還附有一片大型可重複使用的超細纖維拖布，而雙面加厚拖布經證實在拾取髒污方面有效得多。整片拖布可用洗衣機清洗。

可調節的扳機是另一大亮點。輕扣可噴出少量水霧，扣到底則噴灑距離是本次測試其他機型的三倍，覆蓋範圍約八英尺。這種快速覆蓋能力能大幅縮短整體清潔時間。拖把本身輕巧卻紮實，重量約三到四磅，握把舒適寬大。

謹慎之選:Swiffer 噴霧拖把

Swiffer 能用，但問題在於消耗品模式。清潔布是一次性的，你得不斷回購，而且清潔液必須使用 Swiffer 自家的瓶子才能卡進拖把。這既浪費，又把你綁定在重複購買上。如果重新選擇，直接跳過 Swiffer、改用可補充式產品，會是更容易的決定。

瓶刷

好的瓶刷是一支細長、有柄的刷子，能伸入咖啡壺、水瓶或奶瓶等狹窄空間，刷洗手伸不進去的地方。它是個小工具，卻能為日常廚房清潔帶來巨大改變。

首選:Quickie 瓶刷

Quickie 瓶刷是我們的最愛。它掛在水槽邊的掛鉤上，幾乎每天使用。長度適中、約一英吋以內的刷毛正是甜蜜點：太長的刷毛會塌陷亂晃，太短的則只能在髒污上刮來刮去。刷毛的質地能產生豐富泡沫，刷洗效果好，還能讓肥皂泡沫附著在刷子上。

握柄長度恰到好處，能伸到高壺底部，硬度足夠提供良好槓桿力，頂端還有防滑握區。不像某些材質不耐洗碗機的相似款刷子，這支可以直接放進洗碗機，洗完完全乾淨，看起來像全新的一樣。刷毛間距適當，能釋出食物殘渣而不卡住，不會讓你的清潔工具變成細菌溫床。

替代選擇:Oxo 瓶刷

Oxo 瓶刷外觀與 Quickie 非常相似，但表現不到同樣水準。如果你已經擁有一支，它並不算差，但兩相比較，Quickie 的刷毛質地、握柄硬度與可機洗結構，讓它明顯是更好的選擇。

檯面洗碗機

如果你住在公寓、露營車或沒有洗碗機的度假屋，檯面洗碗機值得認真考慮。它們有兩種尺寸：不需要接水槽的小型機種，以及需要接管的大型機種——後者會在整個清洗循環期間佔用你的水槽，一小時甚至更久。小款大約可容納兩組完整的五件式餐具組，大款容量則是兩倍。

清洗循環各有不同：玻璃、快速與環保循環很常見，有些還提供嬰兒用品循環。但如果你真的需要消毒或滅菌奶瓶，並不建議依賴那個嬰兒循環。在以洗碗機溫度計進行的測試中，這些小型機種可達到160度，遠高於 USDA 所稱啟動清潔劑並妥善清潔所需的140度，而大型機種則達到150度。它們每次清洗只用約一湯匙的洗碗精，而且根據能源部（Department of Energy）的資料，每年運轉成本約15到30美元，用水量遠低於開著水龍頭手洗。一個適用於任何洗碗機的擺放技巧：碗與凹形容器開口朝下，刀絕對不能放進去，奶油刀刀尖朝下，叉子與湯匙握柄朝下，不要互相夾在一起，也絕不要塞太滿。另外每週或每兩週清理一次底部濾網，避免異味與清潔不佳。

首選:Comfee 檯面洗碗機

Comfee 是整體最受歡迎的機型，因為它不需要接水槽。你只需為水箱加水三次，加滿時會發出嗶聲，還能使用隨附的實用小漏斗將廢水排進水桶，不會留下任何水漬。靠近水槽的安裝很簡單：水管用吸盤固定在機身背面以保持方向，噴灑力道溫和，運轉安靜。

一個不錯的加分功能是，清洗循環結束時門會微微彈開，排出濕氣，讓碗盤更乾爽。它運轉成本非常低，在一般高溫循環下使用洗碗錠效果很好，洗出來的碗盤真的很乾淨。

擦碗布

擦碗布是你清潔工具庫中最重要的工具之一，在測試了吸水性、靈活度與耐用度之後，Williams Sonoma 的擦碗布脫穎而出。它們一組四條，有多種條紋可選，包括藍色與紅色，並以蝴蝶結包裝，是真正體面的送禮選擇。

它們是全棉材質，採用格狀編織，越用越順手，隨時間變得越來越柔軟、吸水。尺寸大方卻不誇張：厚度足以當隔熱墊使用，又靈巧到能擦乾香檳杯內側。超細纖維布雖然吸水，但當隔熱墊用時會熔化，而且許多人不喜歡它的觸感；而這些棉布能吸收大量液體，也經得起重度使用。厚度恰到好處是關鍵：太厚在小空間裡笨手笨腳，太薄又吸不夠水。這幾條剛剛好。要讓它們保持最佳狀態，請完全不要使用衣物柔軟精，因為其中的矽油會包覆纖維並封住污漬；去污時先用 Oxyclean 浸泡，再使用一般洗衣精。

加碼清潔技巧

還有幾個額外的小技巧補足了這次測試。關於烤箱，使用自清潔模式時絕不可離開現場，先取出烤架，確保通風良好，讓寵物與小孩遠離房間，而且絕不可將自清潔模式與烤箱清潔劑併用，否則可能使保固失效。手動清潔時，請戴上手套、穿上舊圍裙並鋪好地面保護，並詳閱產品說明，因為有些清潔劑需要靜置數小時，或在溫熱的烤箱上效果最好。

蒸餾白醋是便宜又強效的多功能清潔幫手。以一份醋對四份水調成檯面噴劑（能清潔但不消毒）；將四分之一杯醋與四分之一杯水放入微波爐加熱，可軟化頑固油垢；以一份醋對三份水沖洗蔬果；再將半杯小蘇打倒入排水管，接著倒入一杯醋，塞住排水口10分鐘後，用熱水沖洗。

結語

好的清潔工具不必複雜。一台快速、可旋轉吸頭的手持吸塵器、一台可補充水箱的噴霧拖把、一支可機洗的瓶刷、一台免接水槽的檯面洗碗機，以及越用越好用的棉質擦碗布，幾乎涵蓋廚房可能產生的所有日常髒亂。讓工具對應髒污，定期保養濾網與拖布，廚房清潔就不再是一件苦差事。