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网红零食 vs 大品牌:11款创作者产品盲测对决

我们把网红零食、饮料、盐、茶和汉堡拿来与各大品牌对手正面比拼,看看哪些才真正值得你的钱。

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引言

网红食品如今随处可见,但包装上的名人名字并不保证产品好。为了找出哪些创作者品牌真正有实力,我们把它们与各自的知名大品牌对手进行盲测对比,比较价格和标签,并诚实地为每款评分。如果分数看起来偏低,那是因为对比标准很严格:产品必须在味道、性价比和便利性上都胜过对手,而不是只靠粉丝基础。

Be Happy Snacks vs Smart Food

Damilio 家族的 Be Happy Snacks 在白切达芝士爆米花对决中对上 Smart Food。盲测中,Smart Food 在味道上胜出:它的白切达调味更浓郁,而 Be Happy Snacks 则较为清淡。意外出现在营养标签上——尽管 Be Happy Snacks 在包装正面宣传其卡路里含量,实际上每克的卡路里反而略高。零食不只是卡路里,但这样的定位确实站不住脚。

棉花糖口味爆米花是亮点:糖分低得惊人,带有类似焦糖的淡淡甜味,而不是厚重的糖壳。连讨厌棉花糖的测试员都觉得它确实好喝。更大的问题在于习惯和便利性。每包 $5,Smart Food 则是 $2.50,价格贵了一倍,而且当超市版本更好吃又更便宜时,很难说服人在网上订购爆米花。最终评分落在 2.5 到 3 分(满分 5 分)之间。

两碗白切达芝士爆米花并排摆在木桌上

Joyride vs SmartSweets

Ryan Trahan 的 Joyride 对上 SmartSweets,两者都以低糖糖果替代品为卖点。在西瓜环节,两者旗鼓相当:Joyride 是纯正的西瓜味配上轻微酸味,而 SmartSweets 酸到西瓜味完全消失。Joyride 的”不含合成色素”定位也令人印象深刻,这是如今许多消费者越来越在意的。

纸面上两者各有取舍:Joyride 的糖含量约为 SmartSweets 的两倍,但在食品扫描应用上的评分更高(72 分对 63 分,满分 100 分),而且两包价格都是 $5。用 Joyride,每包能买到明显更多的糖果。酸味蓝莓树莓软条吃起来更像果丹皮而非人工糖果,测试员都很喜欢。一个网上常见的顾虑:不少买家反映有肠胃不适的问题,不过在本次测试中没有出现这种情况。获得 4.5 分(满分 5 分),这是本次测试中最强的产品之一。

Prime vs Gatorade

Logan Paul 和 KSI 的 Prime 在运动饮料类别中对上 Gatorade, specifically 是白色冰棒风格口味。最关键的差别是糖分:Gatorade 每份含 41 克,而 Prime 只含约 2 克,改用人工甜味剂。测试员觉得 Prime 人工味很重、口感偏淡,其中 berry freeze 口味最易入口,有点像刨冰。

Prime 定价 $3,Gatorade 是 $3.29,Prime 略微便宜,而且几乎到处都买得到,从便利店到 Walmart 都有,这一定程度上解释了它的市场成功。它在一些学校被禁售,也曾是集体诉讼讨论的对象,所以仍是一款两极分化的产品。作为饮料,它在本次测试中只获得 2 分(满分 5 分),不过专门寻找极低糖饮品的消费者可能看法不同。

运动饮料瓶摆放在健身房的长凳上,旁边有一条毛巾

Osmo Salts vs Windsor Salt

Nick DiGiovanni 的 Osmo Salts 对上 Windsor Salt,而原味粉红喜马拉雅盐基本是同一回事:两者味道完全一样,而且高端粉红盐的风潮本身就有营养上的争议,因为它缺少普通食盐中添加的碘化钾。$12.99 对 $4.29,在网上购买原味 Osmo 盐实在没什么道理。

特色口味才是 Osmo 真正赚钱的地方。山核桃木烟熏调配盐带有烧烤的风味,四重芝士盐真的尝起来像精品爆米花店的调味粉,焦糖南瓜香料盐则是喜欢甜味爆米花者的优质选择。这些口味在普通货架上找不到真正的直接竞争对手,让这一系列显得真正独特,而不是纯粹的网红包装。价格昂贵,但价格反映的是奢侈精品定位。这是整个测试中的冠军产品:5 分(满分 5 分)。

Chamberlain Coffee vs David’s Tea

Emma Chamberlain 的 Chamberlain Coffee 对上 David’s Tea,先从抹茶开始。抹茶品评中 David’s Tea 占优:Chamberlain 的版本味道稀薄、奶味重,$29.95 对 $13.99,容量却只有大约一半,很难让人买单。大罐子看起来也有误导性,因为抹茶只装了一部分,而且建议的冲泡份量也没有附上量勺。

这个品牌的真正强项是咖啡。冷萃咖啡包有真正有趣的口味,如香草蛋糕糊和黑糖,不过测试中香草味尝起来就是普通香草,蛋糕糊口味则没到位。early bird 浅烘焙研磨咖啡喝起来接近日常加奶油的咖啡,而不寻常的口味选择(包括榛子和焦糖)颇具吸引力。总评分为 3.5 分(满分 5 分):口味多样、包装讨喜,但抹茶的定价拖了后腿。

用竹筅在陶瓷碗中搅打抹茶

Hot Ones Pringles vs Flamin’ Hot Doritos

这款与 Hot Ones 的限时联名 Pringles 对上 Flamin’ Hot Doritos,Doritos 胜出的理由很明确:它带来芝士 Dorito 风味加辣度,而 Pringles 吃起来就像普通 Pringles 加上偷偷渗透的辣味,风味支撑不足。Pringles 综合包包括一款 Rojo、一款无辣味类似烧烤味的 barbacoa,以及一款闻起来最辣的 verde。

$4 对 Doritos 的 $4.49,两者价格接近。这是个有趣、有创意的联名,但只适合真正爱吃辣薯片的人。对于这位嘴唇和舌头都被辣到着火的测试员来说,评分是 1.5 分(满分 5 分),不过忠实的辣薯片粉丝可能会给出高得多的分数。

FaZe Rug 的 OneUp Candy vs Weirdly Delicious

FaZe Rug 的 OneUp Candy 在冻干糖果类别中对上 Weirdly Delicious——这个品类在普通超市竟然相当难找。蜜桃泡芙环节对手胜出,它的蜜桃味更浓郁,但 OneUp 的酸味软虫是整场品评的最爱,柠檬糖则保留了有趣的分层口感。

每包 $5 对 Weirdly Delicious 的 $7.99,作为精品产品 OneUp 定价合理,俏皮的包装也正是小孩会选的那种。评分 4 分(满分 5 分):有趣、特别、性价比高,唯一的顾虑是冻干口感可能让某些人难以接受。

Matt’s Taffy vs Taffy Town

来自 Matt’s Off-Road Recovery 的 Matt’s Taffy 对上 Taffy Town,而这一个伴随着不少疑点。包装上列有香蕉、橘子、焦糖旋涡和覆盆子柠檬水口味,但测试员还遇到了标签上完全没出现的肉桂爱心口味,而且袋内附着的 Taffy Town 宣传单显示,这些太妃糖可能是从现有的太妃糖店进货,而非自家制作。

味道方面,Matt’s Taffy 表现不错,比单纯的人工香蕉香更有层次,香蕉味还带有宜人的焦糖感。问题在于性价比:$21 对 $19.83,价格相近却明显拿到更少的太妃糖,还有口味标示错误和结块的问题。这把一个有潜力的产品拖低到大约 2.5 分(满分 5 分)。

KBSD and Co Tea vs Tetley

Vlog Brothers 的 KBSD and Co 在印度奶茶(chai)对比中对上 Tetley。盲测下两款茶势均力敌,但 Tetley 味道单一、偏淡,而 KBSD 的 chai 风味更有层次。不过性价比差距悬殊:6 包茶 $18,而 20 包 Tetley 只要 $3.99。更好,是没错,但没好上三到四倍。

更广的产品线才是 KBSD 的亮点。golden fire 姜茶是大家的最爱,带有柠檬草般的风味主打柠檬调,而 moonlit mint 则呈现浓郁纯净的薄荷味。这是真正尝得出更高品质的高端茶,但价格拖了后腿。最终评分:4 分(满分 5 分)。

Feastables vs Hershey’s 和 Lindor

MrBeast 的 Feastables 自称比 Hershey’s 好十倍,所以我们同时拿它与 Hershey’s 和 Lindor 对比,Lindor 代表更高品质的巧克力阵营。盲测中,Hershey’s 实际上排第一,Lindor 第二,Feastables 垫底,这令一位平时热爱 Lindor 的测试员大为震惊。诚实的结论是:三者都是不错的巧克力,差别不大,不过 Feastables 的巧克力味似乎略淡一些,而在第二轮品尝时,Lindor 的丝滑浓郁开始赢得人心。

Reese’s 风格的花生酱棒是 Feastables 系列的亮点,花生酱和巧克力更足,甜味排在最后,与非常甜的原味形成对比。Feastables 售价 $2.99,Hershey’s 是 $2.19,Lindor 是 $6.29。真正值得肯定的是其对道德采购可可的公开强调,这在这个行业并非小事。最终评分为 3.5 分(满分 5 分)。

MrBeast Burger vs A&W

MrBeast Burger 以虚拟餐厅模式运营,也就是说它是在其他汉堡店内烹制并外送,而不是现点现取。对上 A&W 套餐,两款汉堡味道非常相似,都是十分朴素的汉堡,MrBeast Burger 或许多了一点点风味。波纹薯条调味很重、评价两极,而且送到时又湿又冷,雪上加霜。单块的巧克力豆曲奇是最大的失望:又干又烤过头、面粉味重,奶油、香草或巧克力毫无平衡感,尽管菜单图片暗示会有多块曲奇。

价格方面,套餐 $19.59,A&W 是 $16.99,贵了约 $3,如果食物对得起这个价,倒也不难接受。包装确实有趣、非常符合品牌风格,但里面的食物配不上外面的气势。评分:2 分(满分 5 分),属于快餐中低于平均的水平,主要靠庞大的粉丝基础撑起销量。

包装好的汉堡和薯条放在纸包装里,置于汽车仪表板上

总体购买建议

纵观整个测试,一个规律浮现:最好的网红产品,是创作者打造出市场上原本不存在的东西。Osmo 的特色盐口味、Joyride 有风味又低糖的糖果,以及 KBSD 独特的茶品调配,都提供了大品牌对手给不了的东西。而单纯重新包装大众商品的产品,比如原味粉红盐或普通汉堡,就很难证明自己比既有选择贵得有理。

本次测试的前三名是 Osmo Salts、Joyride 糖果和 KBSD and Co 茶。三者都比对手贵,但都提供了值得花钱的风味,也是最有可能被回购的产品。如果你是买网红产品当礼物或出于好奇,就从这三样开始吧。

结语

响亮的名字能让产品进入你的购物车,但只有味道、性价比和便利性才能让它留下来。在这次对比中,大多数网红零食表现合格但不出色,少数确实令人失望,而一小部分则证明了:当创作者品牌带来真正新颖的东西时,它们是能打败大牌的。看清价格、读懂标签,买的是产品,不是人设。

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