12款独特冰淇淋实测：今夏哪些值得你花钱

前言

冰淇淋季节当然要做一次认真的试吃评测。我们收集了目前市面上12款最有趣的冷冻甜点，从去年卖断货的芒果造型雪条，到槟榔、南果酱式辣酱和卷式kulfi。每款都试吃并按10分制评分，其中有几款确实令人眼前一亮。

参赛选手

这次的阵容涵盖范围很广：怀旧芒果和kulfi口味、大胆的辣椒和是拉差实验、低卡冰棒，以及几款经典巧克力选择。价格从平价桶装到高级盒装都有，几乎每个预算都能找到合适的选择。

Hoco Aamchi Mango冰淇淋

这款芒果造型冰淇淋去年完全卖断货，还因为外形逼真而爆红——绿色到黄色再到橙色的渐变，外层还有巧克力涂层。实物看起来有点像一块肥皂，但味道却是另一回事：浓郁的芒果味配上脆脆的巧克力外壳，口感意外地好，完全不像廉价代可可脂巧克力。怀旧感十足，尤其对从小吃芒果dolly长大的人来说更是如此。评分：9/10。

Havmor番石榴辣椒冰淇淋

售价₹275，这桶冰淇淋带来整个阵容中最独特的口味组合之一。第一口是果香清爽，接着辣椒的劲道就来了。先是冰凉、后是辛辣的辣椒，配上番石榴竟然出奇地合拍。口感绵密，表面还可见辣椒碎。这是一个两极分化的口味：喜欢的人会爱死它，不喜欢的人大概会恨它。对番石榴辣椒爱好者来说，这是10/10，一次吃完毫不费力。

Havmor Blockbuster野生莓果白巧克力

售价₹40，这款很诚实地告诉你它是什么：调味冰淇淋，外层是白巧克力复合涂层，不是真正的巧克力。期待值不要太高。莓果味非常淡，口感更偏向平价奶油饼干而不是高级雪糕，外形则有点Magnum的影子。不过，对喜欢莓果味加白巧克力的人来说，它确实好吃。评分：8/10。

Frub Superstar Banarasi Paan冰淇淋

一桶₹182，来自一个知名度不高的品牌，包装明显下了功夫。口味本身非常正点的paan——如果你不是paan爱好者，这恰恰就是问题所在。浓烈的口气清新剂味道压过一切，但品牌确实成功还原了地道的paan加supari的味道。如果你热爱paan、吃完饭后还要额外来颗口气清新丸，这款很可能成为你的最爱。作为一个自认的paan怀疑论者：3/10，但paan爱好者绝对应该试试。

Goz Guilt Free南果是拉差冰棒

只有36卡路里、零添加糖、还有真正的黑南果，这款冰棒在黑南果味之后带来一股是拉差辣味的暗流。尝起来就像一颗出了国、回来时带上了是拉差酱的黑南果——而且是最好的那种。喜欢水果配辛辣组合的人，比如西瓜配tajin或番石榴配辣椒，会觉得这款正中下怀。对于一个本来预期会讨厌它的怀疑论者来说，这是个惊喜。评分：9/10。

Noto Classic Vanilla Miniez

₹330一盒的独立包装迷你雪糕，每支约30卡路里，裹着巧克力。巧克力涂层确实不错，但里面的香草冰淇淋只有奶味，尝不出真正的香草籽风味。奇怪的香瓜状外形也无济于事。期待正宗香草味的香草控们恐怕会失望。评分：6/10。

Baskin Robbins Double Bar Choco Fudge

₹90一支，这款明显是致敬Snickers式的冰淇淋巧克力棒，而且做得很到位。巧克力慕斯冰淇淋、布朗尼蛋糕碎和焦糖糖果，裹上牛奶巧克力蘸衣，内里完全是巧克力棒的口感。质地非常出色：脆巧克力、软糯焦糖，还有入口即化、甜度适中的冰淇淋基底。即使对不爱巧克力冰淇淋的人来说，它也值得10/10。

Goz Guilt Free覆盆子Duet

63卡路里、零添加糖的覆盆子冰淇淋，可见覆盆子籽，还有一股神奇的草莓奶油饼干香气。概念很吸引人——果味外层配奶味内芯——但覆盆子的味道压过了牛奶内芯，吃起来有点人工感。内芯再大一点就好了。兴奋没有完全转化为享受。评分：5/10。

Magnum Caramel Pop

₹70一支，很多人根本不知道它存在。里面是脆裂的Cadbury Crackle风格巧克力外壳，包着香草冰淇淋，有漂亮的金色焦糖漩纹，整支都带着香脆焦糖爆米花的感觉。焦糖味恰到好处，不会过甜，香草基底浓稠度和质地都很出色。即使对焦糖冰淇淋不算狂热的人来说，它也能拿8/10。如果你爱焦糖，这大概就是完美之选。

Noto Intense Moka冰棒

这款₹155的冰棒有95卡路里、无添加糖，带一点微苦的咖啡味，完全不甜，巧克力涂层入口即化。味道非常正点，一个人吃完一整支完全没问题。扣了两分：一分给外观——我们收到的那支已经裂开还冻伤了——另一分给质地，偏冰感。更大的问题是性价比。对比用比利时巧克力的₹70 Magnum，就算考虑低卡配方，这个尺寸和品质也显得偏贵。评分：8/10。

Gramin Kulfi Desi Malai Kulfi

₹220一盒（建议零售价₹240），来自一个大多数人从未听过的品牌，却给人真正的高级感：沉甸甸、做工扎实的盒子里装着切片卷式kulfi，每一片都独立包装。味道是整个测试中最美味的，带着一种熬煮过的炼乳风味，而且甜度意外地适中。包装和品牌设计加分。毫无疑问的10/10，也是本次阵容中的黑马。

Gramin Kulfi Leechi Falooda Kulfi

₹130一桶，口味挺特别，这个品牌还有sitaphal、chikoo、果味南果和混合莓果等口味。它看起来像普通冰淇淋，闻起来是荔枝味，还奇怪地带点浓浓的玫瑰味，质地绵密顺滑。蒙着眼睛的话，你会猜是玫瑰味冰淇淋而不是荔枝falooda，不过荔枝确实带来一丝清新的口感。味道不算差，只是有点怪，不值得回购。评分：6/10。

总体购买建议

在这种大热天里，几乎任何冰淇淋都是好冰淇淋，但有几款确实脱颖而出，值得整个夏天持续回购。Havmor番石榴辣椒、Baskin Robbins Double Bar Choco Fudge、Goz南果是拉差冰棒、Hoco Aamchi Mango和Gramin Desi Malai Kulfi都拿到9或10分。追求性价比的人可以从₹40的Havmor Blockbuster和₹70的Magnum Caramel Pop中获得实实在在的价值，而paan爱好者则是唯一应该主动寻找Frub Superstar的人群。除非打折打得非常狠，否则请跳过覆盆子Duet。

总结

本次测试的最佳之选在风味还原度、质地和价格之间取得了平衡。想要稳妥又出色，就选kulfi或巧克力fudge雪糕。想要冒险，番石榴辣椒和南果是拉差冰棒是最大胆却又确实交出成绩的选择。