最佳厨房清洁好物：手持吸尘器、喷水拖把、奶瓶刷等

简介

有食物的地方就有脏乱。清洁是居家烹饪无法避免的一部分，但用对工具可以让这一切没那么痛苦。在测试了众多厨房清洁产品之后，有几款脱颖而出，从手持吸尘器、喷水拖把，到奶瓶刷、台面洗碗机和擦碗布。以下是成功上榜的产品，以及让它们与其他产品拉开差距的细节。

手持吸尘器

最好的手持吸尘器在牺牲吸力的情况下依然优先考虑便携性和便利性。它们适合应对小到中等程度的脏乱，也能伸进难以触及的角落，而且大多数都是无线设计，配备充电底座或电源线。这个无线要求很重要：有一款必须一直插着电源的机型，基本上就是个微型吸尘器，用不了多久。

吸力是第一个测试项目。将泥土、宠物毛发、生米和洋葱皮混合撒在地毯上，然后记录每款机型清理干净所需的时间。最好的机型大约30秒就能完成。集尘盒设计也很关键：盒子要足够大，能一次搞定，并且采用单卡扣开合设计，避免多次操作和扬起灰尘。体积、重量和可更换的喷嘴同样是重点，而固定在机身或底座上的毛刷配件被证明最适合清理宠物毛发，因为你永远知道它们在哪里。

首选：Black+Decker Pivot

Black+Decker Pivot是测试中速度最快的机型，也是综合冠军。它的喷嘴可以旋转惊人的220度，让你无需扭动手腕或手臂就能清洁到难以触及的地方。它可以折叠得非常小巧，还能以不同方式折叠，方便伸到物品后方和底部。它的价格比经济实惠的替代款高出大约10到20美元，具体取决于当天的定价。

最佳性价比：Black+Decker Dustbuster

Black+Decker Dustbuster同样表现出色，拿下了性价比之选的位置。它比Pivot轻五盎司，如果你最看重轻便，这可是实打实的优势。如果你最想要的是吸力，Pivot会稍胜一筹，但这款以略低的价格提供了大部分相同的性能。

喷水拖把

如果你想要干净的地面，却没有空间容纳笨重的拖把和水桶，喷水拖把值得考虑。由于无法拧干，即使是最好的喷水拖把也达不到传统拖把的清洁能力，但对于较小的空间、局部补拖和快速清洁，它们非常棒。Swiffer在2000年代初期凭借一键式操作和喷洒清洁液的便利性让这个品类流行起来，不过如今大多数喷水拖把都采用类似喷壶的扳机式设计。

首选：O-Cedar喷水拖把

O-Cedar喷水拖把胜出的原因在于它的可 refill 水箱，你可以加入任何自己喜欢的清洁液。这意味着不需要购买昂贵的专用瓶装清洁液，用什么清洁、花多少钱都由你做主。它还配有一块大型可重复使用的超细纤维拖布，事实证明双面加厚拖布在吸附污垢方面效果好得多。整块拖布可以用洗衣机清洗。

可调节的扳机是另一个亮点。轻轻一扣就是小水量喷洒，扣到底的话，喷洒距离是所有测试机型中最远的，大约能覆盖八英尺。这种快速覆盖能力能大大缩短你的整体清洁时间。拖把本身重量轻盈却坚固扎实，约三到四磅，握把宽敞舒适。

谨慎之选：Swiffer喷水拖把

Swiffer能用，但耗材模式是个问题。清洁拖布是一次性的，你得一再购买，清洁液也必须使用Swiffer自己的瓶子才能卡进拖把。这既浪费，又让你陷入重复购买的循环。如果从头再选一次，直接跳过Swiffer、改用可补充装的选择会是更容易的决定。

奶瓶刷

好的奶瓶刷是一根细长的带柄刷子，能伸进咖啡壶、水杯或奶瓶等狭窄空间，刷到手够不到的地方。它是个小工具，却能在日常厨房清洁中发挥巨大作用。

首选：Quickie奶瓶刷

Quickie奶瓶刷是我们这里的最爱。它挂在洗菜盆旁边的挂钩上，几乎每天都在用。中等长度的刷毛，大约不到一英寸长，正是最佳长度：太长的刷毛会塌扁乱晃，太短的则只能刮擦污渍。刷毛的质地能产生丰富的泡沫，刷洗效果好，还能让肥皂留在刷子上。

手柄长度恰到好处，能够到高壶的底部，硬度足够提供良好的杠杆力，顶部还有防滑握区。与一些采用不适合洗碗机材质的仿冒品不同，这一款可以直接放进洗碗机，拿出来完全干净，看起来跟全新的一样。间距合理的刷毛能释放食物残渣而不是将其卡住，这样你的清洁工具才不会变成细菌滋生池。

替代之选：Oxo奶瓶刷

Oxo奶瓶刷看起来跟Quickie非常相似，但性能不在同一水平。如果你已经拥有一支，它也不算差，但两相对比，Quickie的刷毛质地、手柄硬度和可机洗结构让它明显更胜一筹。

台面洗碗机

如果你住在没有洗碗机的公寓、房车或度假屋，台面洗碗机值得认真考虑。它们分为两种尺寸：较小的机型无需连接水槽，较大的机型则需要，并且在整个清洗周期——一小时或更久——都会占用你的水槽。小机型大约能容纳两套完整的五件套餐具，大机型则能容纳两倍。

清洗程序各有不同：玻璃、快速和节能程序很常见，有些还提供婴儿用品程序。如果你真的需要给奶瓶消毒杀菌，不建议使用那个婴儿程序。在用洗碗机温度计的测试中，这些小型机器达到了160度，远高于美国农业部所说的激活洗涤剂并有效清洁所需的140度，而较大机型则达到150度。它们每次清洗只需大约一汤匙洗涤剂，而且根据能源部的数据，每年运行成本在15到30美元之间，用水量也远低于开着水龙头手洗。一个适用于任何洗碗机的摆放技巧：碗和凹形容器要口朝下，刀具千万别放进去，黄油刀要刀尖朝下，叉子和汤匙要手柄朝下，任何东西都不要夹在一起，也千万别塞得太满。另外每一两周清理一次底部的食物过滤网，以免产生异味和清洗效果不佳。

首选：Comfee台面洗碗机

Comfee是综合最受欢迎的一款，因为它不需要连接水槽。你只需给水箱加满三次水，加满时会发出提示音，还可以使用随附的实用小漏斗将水排进桶里，不会留下积水。在洗菜盆旁边安装很简单：水管用吸盘固定在机身背面以保持方向，喷水温和，运行安静。

一个贴心的小功能是清洗结束后机门会微微弹开，排出湿气，让碗碟更干爽。它运行成本很低，在常规热水程序下使用洗碗凝珠效果很好，洗出来的碗碟确实干净。

擦碗布

擦碗布是你清洁工具库中最重要的工具之一，在测试了吸水性、柔韧性和耐用性之后，Williams Sonoma擦碗布脱颖而出。它们四条一包装，有多种条纹可选，包括蓝色和红色，还系着蝴蝶结包装，是实至名归的好礼物。

它们是全棉材质，采用格纹织法，越用越出色，会随着时间的推移变得更柔软、吸水性更强。尺寸宽敞却不夸张：厚度足以当隔热垫使用，又足够灵巧，可以擦干香槟杯内侧。超细纤维擦碗布吸水性不错，但用作隔热垫会熔化，而且很多人不喜欢它的手感，而这些棉质擦碗布能吸住大量液体，也能承受重度使用。厚度是关键的分寸：太厚在小空间里笨手笨脚，太薄又吸不够水。这两款恰到好处。要保持最佳状态，请完全跳过柔顺剂，因为其中的硅油会包裹纤维并封住污渍，去渍时可先用简单的洗涤剂配合Oxyclean浸泡。

额外清洁小贴士

几个额外的小技巧为这次测试画上句号。关于烤箱：切勿在使用自清洁模式时离开现场，先取出烤架，确保通风良好，让宠物和小孩远离厨房，也绝不要将自清洁模式与烤箱清洁剂同时使用，否则可能导致保修失效。手动清洁时，请戴上手套、穿上旧围裙并铺好地面遮盖物，仔细阅读产品说明，因为有些清洁剂需要静置数小时，或在温热的烤箱上效果最好。

白蒸馏醋是一种廉价而强效的多功能清洁剂。将一份醋与四份水混合可作为台面喷雾（它能清洁但不能消毒），用四分之一杯醋加四分之一杯水放进微波炉加热可以软化顽固油脂，用一份醋兑三份水可用来冲洗农产品，也可以往排水管倒入半杯小苏打再倒入一杯醋，塞住十分钟后用热水冲净。

结语

好的清洁工具不必复杂。一台快速、可旋转的手持吸尘器，一个带可补充水箱的喷水拖把，一支可机洗的奶瓶刷，一台无需水槽的台面洗碗机，以及越用越好用的棉质擦碗布，几乎能应对厨房产生的每一种日常脏乱。按脏乱选对工具，定期保养滤网和拖布，厨房清洁就不再是一件苦差事。