杂货店买到的最佳背包食品：10款方便携带的选择

引言

在杂货店凑齐背包餐通常比购买冻干袋装食品更便宜，成果也一样令人满足。我们在 Kroger、Trader Joe’s 和 Whole Foods 做了一次为期两天的比较，预算 50 美元，购物时间 30 分钟，目标每天约 2,500 卡路里，结果显示出商店选择的影响有多大。Trader Joe’s 是最快、最便宜的一站，花费 40.31 美元；Kroger 为 50.12 美元；Whole Foods 则为 53.63 美元。以两天的进食量来算，大约每餐 8.33 美元。

以下这些食物成功入选背包。它们都不易腐坏，容易分装，并且涵盖早餐、午餐、零食和晚餐，不需要太多烹煮。

什么样的背包餐才算好

比较三家商店后最清楚的一点是：好的徒步餐由三部分组成。先选一种基底，例如燕麦、玉米糊、米饭或面条。再加入热量密度高、蛋白质丰富的食物，比如花生酱、牛肉干、鱼、豆腐或天贝。最后加一层风味，例如酱油或腌花椰菜，它们几乎不增加热量，却能让整碗食物值得期待。

两条实用规则让采购更轻松。先翻自己的储藏柜，因为花生酱、酱油和即食米饭大多厨房里本来就有，而且是你知道自己爱吃的食物。第二，衡量包装重量：脱水食品携带更轻，即食袋装食品更重，但不需要燃料或水。

不易腐坏的组合也能让旅程更简单。这份清单上的东西都不需要冷藏，而且如果天气转变、不想烹煮，大多数都能直接开袋即食。

SmartSweets Gummy Candies

这是背包里的趣味食品，而不是燃料。每袋仅含三到四克糖，且膳食纤维含量高，因此能满足甜食欲望，又不像普通软糖那样带来大量糖分。两袋足以应付两天行程，而且是最先被吃光的。

由于它们提供的热量或蛋白质很少，请把它们当作提振士气的物品，把真正的能量预算放在基底、蛋白质和风味配料上。

GoMacro Bars

GoMacro Bars 是有嚼劲的蛋白棒，能承受塞满的背包，也是杂货店货架上味道较好的选择之一。Everlasting Joy 口味是个人最爱，较大的超市口味选择够多，可以在整盒购买前先比较。

每天一到两条可以应付上午的零食，或在计划改变时充当备用午餐。因为蛋白棒货架容易让人眼花缭乱，开始看标签前先决定要打包几天的份量。

Starbucks VIA Instant Coffee Packets

咖啡是能决定徒步早晨好坏的物品，即溶小包是最轻便的携带方式。八包 Starbucks VIA 在 Kroger 约 6 美元，相比另一款六份装、售价 16 美元的替代品更划算。即溶咖啡很受欢迎，因此供应情况会有变化，比较中有一家店完全售罄，所以请提早购买，或在储藏柜里留一份备用。

Justin’s Peanut Butter Packets

单份花生酱是这份清单中用途最广的热量来源。Justin’s 是这里最受喜爱的品牌，在 Whole Foods，小包的价格与超市价格相同，或略低。一包拌进拉面，就能把普通面条晚餐变成花生面；同一包也能加进燕麦，或抹在墨西哥薄饼上。

Trader Joe’s Protein Cinnamon Instant Oatmeal

这款燕麦不是货架上最便宜的一盒，但凭蛋白质和糖分赢得位置。它的蛋白质比一般即食燕麦多，糖分比枫糖 brown sugar 口味少，肉桂风味让朴素早餐更容易日复一日地重复吃。

Trader Joe’s 的即食燕麦一般每盒约 3 美元，因此仍是低成本的早餐基底。行程较长时，一包搭配一勺花生酱，并把小包放在背包顶部附近，以免压坏。

Trader Joe’s Natural Beef Jerky

一包这款牛肉干就够两顿午餐，对短途行程来说是高效的蛋白质补充。它不需要准备，可以边走边吃，或撕碎加进面条和米饭增添风味。如果同时搭配咸味调味包，请留意钠含量。

Trader Joe’s Fruit Crushers Apple Mango Fruit Sauce

这些苹果芒果果泥袋是最可靠的携带物品之一。它们不需要冷藏，味道清新，而且完全食用后不留垃圾。攀登时当零食，或晚餐后当清淡甜点都很合适。代价是热量密度低，所以请把它们当作补充品，而不是正餐。

Trader Joe’s Fruit Strips

水果条有苹果杏子和苹果覆盆子口味，为可能被蛋白棒主导的零食轮换增添变化。它们轻、扁平，容易塞进腰带口袋。和果泥一样，它们主要提供快速碳水化合物，所以请搭配能提供蛋白质的食物。

Munk Pack Protein Cookies

每块饼干 320 卡路里，是这份清单中热量密度最高的单品之一，比较期间特价约每块 1 美元。当燕麦吃腻时，可以当早餐；面条晚餐后，也可以当甜点。因为它们是软烤的，请放在背包顶部附近，以免压碎。

Maruchan Super Six Pack Soy Flavor Ramen

拉面是经典的平价晚餐基底，酱油味六包装是最适合添加配料的一款。用附带的调味包煮面，然后拌入一包花生酱做成花生面，或加入牛肉干，再加一层风味，例如酱油或腌菜。单吃只是朴素的一餐，而且盒子体积大，所以出发前请把面饼重新分装。

整体购买建议

如果只逛一家店，Trader Joe’s 是购买背包食品最强的单一选择。它购物最快，最容易控制在预算内，食物也确实吸引人。Kroger 仍是购买主食和较大盒装食品的更好来源，而 Whole Foods 提供最广泛、健康且味道清新的额外选择，但价格最高。两天行程的预算约为每餐 8.33 美元，如果加入咖啡或特色蛋白棒，预计花费会更高。

两个习惯能让整个过程更省钱。先去自己的储藏柜，再去商店；每一餐都围绕基底、蛋白质和风味结构来构建，而不是购买现成袋装食品。这样的组合能让花费可预测，也让食物在第二天依然值得吃。

结论

杂货店背包餐归根结底是把合适的食物配到合适的商店。即食燕麦、花生酱小包、蛋白棒、牛肉干、果泥袋和拉面，以适中的预算就能涵盖整整两天的饮食，而且每一样都不易腐坏、方便携带。先从储藏柜里已有的东西开始，每餐加入一到两样热量密度高的食品，成果就能和任何预包装食品一样靠谱。