Shark Tank 食品產品試食推介：凍咖啡、植物 BBQ、西藏餃子同酸棗醬

簡介

Shark Tank India 意外地成為發掘印度小型食品品牌的好地方，但貨架上琳瑯滿目的精美包裝，未必代表產品值得回購。我們測試了四個曾經上節目的品牌：一款名副其實的凍咖啡、植物菠蘿蜜 BBQ、急凍西藏餃子，以及一款 Gujarati 風味羅望子蜜棗扭紋醬。以下是每款產品在真實試食中的表現，附上誠實評分，以及每款產品實際適合邊類人的清晰建議。

Thekha Coffee Palang Tod 凍咖啡

Thekha Coffee 的飲品以相當討喜的玻璃樽出售，Palang Tod 凍咖啡售價為 125 盧比。樽蓋毋須特別用力就能輕鬆打開，這個小細節在你只想隨手拿杯飲品時確實帶來實際分別。名字充滿玩味，包裝美觀，整體呈現相當用心。

口味方面，Palang Tod 正正是適合喜歡經典均衡風味的咖啡迷。它不算極濃烈，追求強烈咖啡因衝擊的人或會失望，但作為日常飲用就十分合適。在所有試食產品中，這款是表現最突出的一個，獲得 9 分（滿分 10 分）。如果你喜歡順口易飲而非濃烈霸道的凍咖啡，這款輕鬆值得推薦。

Yankees Momos 經典素菜及印度芝士口味

Yankees Momos 提供在家蒸煮的急凍西藏餃子，包括用白麵粉製作的經典素菜餃子，以及用全麥製作的經典印度芝士（paneer）餃子。包裝可愛而且設計出色，對急凍產品來說是一大加分。素菜餃子蒸好後外觀特別吸引，形狀保持得相當好。

整體印象正面。西藏餃子味道不錯，屬於紮實的急凍選擇，獲得 8 分（滿分 10 分）。如果你住在大城市，可能有機會吃到更新鮮的現做西藏餃子，但作為方便的在家選擇，這款絕對有水準。急凍西藏餃子粉絲應該會感到滿意。

Wakao 菠蘿蜜 BBQ 植物肉

Wakao 的 BBQ 菠蘿蜜是 100% 植物肉替代品，建議零售價 350 盧比。產品即開即用，可以做薄餅配料，或者用作三文治、迷你漢堡和墨西哥夾餅的餡料。包裝色彩繽紛兼吸引，品牌更附上創辦人兼 CEO 的親筆字條，為整個體驗增添了真誠討喜的感覺。

口感是最強的一環。菠蘿蜜本身有種有趣的纖維感，頗似肉類撕開的質感，用在此處非常合適。不過 BBQ 調味未能命中，味道比預期甜，而且風味失衡。評分為 5 分（滿分 10 分）。概念和口感值得肯定，而據報品牌亦有其他口味，所以或者值得試試其他選擇，而非 BBQ 版本。

Spice Story Gujarati 羅望子蜜棗扭紋醬

Spice Story 將國際醬料品牌的理念套用到本土風味的酸辣醬式醬料上，這個概念確實出色。Gujarati 羅望子蜜棗扭紋醬外觀吸引，味道優秀，而且以大型、設計精良的包裝出售。風味獲得強勁的 8 分（滿分 10 分）。

唯一實際要考慮的是在家使用的性價比。以如此專門的風味來說，樽裝容量偏大，如果你家不是經常食用酸辣醬，它可能會在雪櫃放置一段時間。不過，如果你定期舉辦印度小吃之夜或經常炮製印度小食，這款就輕鬆成為值得回購之選。

其他值得一提的發現

同一輪試食亦包括一款來自區域性甜品平台的 Gujarati 乾果 barfi，該平台主打較少人認識的印度地方傳統甜品，而非進口零食。送貨明顯延誤，需要耐性等候，但其地方甜品選擇之豐富，對吃膩了一般選擇的人來說確實有趣。我們亦試飲了一批調味蛋白奶昔；調味過重而且略帶人工味，雖然可以入口，但不是這輪試食的亮點。

應該買邊款？

如果你想買得安穩，Thekha Coffee 的 Palang Tod 是明顯冠軍，取得該輪最高分，而且風味適合大多數凍咖啡飲家。Yankees Momos 是在家快速開餐的可靠急凍之選。Spice Story 的扭紋醬適合經常使用酸辣醬的家庭。Wakao 的 BBQ 菠蘿蜜則要審慎入手：口感和概念出色，但 BBQ 調味本身評價兩極，建議先試其他口味。

結語

這批 Shark Tank 食品品牌大多在包裝和概念上交足功課，但只有部分在味道上同樣稱職。Thekha Coffee 的 Palang Tod 和 Spice Story 的羅望子蜜棗扭紋醬確實好味，Yankees Momos 證明是可靠的急凍選擇，而 Wakao 的菠蘿蜜雖然調味失手，仍然潛力可期。根據你的實際飲食習慣而非包裝美觀度去選擇，才是最明智的消費方式。