聖誕超市特別產品評測：14 款節日好物值得留意

簡介

超市每逢聖誕都會傾盡全力，每年都會湧現一批新奇的塗醬、香料茶、酒味芝士與重新演繹的葡萄乾撻。本文整理來自 Sainsbury’s、M&S、Lidl、Tesco 及 Waitrose 的 14 款節日產品，分為四個類別：早餐、德國市集美食、芝士拼盤，以及葡萄乾撻。每款產品你都會看到實際味道、價格，以及它是否值得列入你的節日購物清單。

類別一：早餐

早餐環節由一款神秘的果香香料茶開始，結果原來是 Sainsbury’s 的 Mince Pie Tea。雖然名字如此，但它其實不太像葡萄乾撻；它是以紅茶為基底，加入濃濃的聖誕香氣，包括肉桂、丁香、肉豆蔻、橙皮、檸檬皮、洛神花、蘋果，以及一點甘草。每盒 £1.50，即約每杯 7.5p，定價與一般茶葉相若，味道也完全符合你對這個季節的期望。

M&S 就以趣味取勝，推出聖誕樹形英式鬆餅，六個 £1.25，再配上售 £2.75 的雪利酒 trifle 塗醬。鬆餅本身簡單可愛，但塗醬才是焦點所在：一款以雞蛋和牛油為基底的 curd，加入莓果與雪利酒，味道就像把 trifle 中那些奶黃、果香、酒香的元素變成可以塗抹的形態。試吃者都覺得非常甜，但有幾位認為它好味得幾乎不該浪費在鬆餅上，建議塗在司康餅、拌入雪糕，或夾入維多利亞海綿蛋糕會更出色。

Sainsbury’s 亦推出聖誕布丁全穀小麥脆片，每盒 £2.00。這是一款迷你 shredded wheat 式穀物早餐，帶有提子餡料加上聖誕布丁的香料。評價好壞參半：香氣偏淡，不止一位試吃者覺得這根本就是加了「聖誕稅」的提子小麥脆片。不過，既然有肉桂和肉豆蔻在內，對穀物早餐愛好者來說仍是低風險的季節性轉換。

類別二：德國市集美食

Lidl 的 Stollen Bites，每包 £3.49，是此環節的大熱門。它們的味道就像牛油味十足、鬆軟如蛋糕的迷你 stollen：杏仁膏、經典車厘子與乾果、濃郁杏仁香、暖身香料、牙買加冧酒，再加上糖粉收尾。試吃者形容它們像浸過酒的壓扁牛角包，而結論十分一致：出色。

Three Mills 薑餅香料熱紅酒每瓶 £4.00，酒精濃度只有溫和的 5.5%。這是一款偏甜、莓果主導的熱紅酒，以白酒為基底，帶有豐富果香、經典熱紅酒香料，以及明顯的薑餅風味。生產商 Three Mills 位於諾福克郡，以西班牙葡萄汁釀製，選用西班牙其中一種最廣泛種植的葡萄品種。便宜、輕鬆愉快，而且毫無疑問充滿節日氣氛。

每包只是 £0.79 的 Wernsteiner Lebkuchen 朱古力味餅乾，是整個評測中最抵買的一款。這些柔軟有嚼勁的香料餅乾暗藏大量果粒，包括蘋果提取物、無花果與杏脯，再以牛奶朱古力作外層。試吃者形容它們像馬卡龍般柔軟，同時又像一款出色的餅乾般充滿朱古力味，而低廉的價格令它們即時被掃入購物籃。

類別三：芝士拼盤環節

Sainsbury’s 提供兩款加入果粒的 Wensleydale 芝士，每款 £2.50。杏子阿瑪蕾托酒味版本像甜杏揉進鬆碎的芝士粒之中，而紅莓香橙味則完全兌現其名字所承諾的味道。Wensleydale 一直以來都與水果相當合襯，起源於英國約克郡，而這兩款都意見兩極：討好又具節日感，不過並非人人都想芝士帶甜。

Lidl 的聖誕酸辣醬，每樽只需 £1.00，是一款以蘋果、梨、無花果、葡萄乾與紅莓加上節日香料製成的簡單果醬式酸辣醬。成分表中蘋果佔主導，與入口的第一印象相符。對任何芝士拼盤來說，它都是簡單又實惠的配角。

Wooden Spoons 的 Prosecco 莓果，每樽 £8.00，明顯瞄準送禮市場。產品由一家有 40 年歷史的家族企業製造，該公司榮獲多項 Great Taste 大獎；這是以 prosecco 糖漿醃漬的什錦水果。初嘗有酒感，但很快轉為甜潤果香。無論淋上雪糕、放在 pavlova 上，還是加入芝士拼盤或禮品籃，都非常出色。

類別四：葡萄乾撻

Tesco Finest 香料冧酒格仔面葡萄乾撻，六件 £2.00，順應香料冧酒熱潮，採用豐富牛油味的香脆撻皮，配上精緻的格仔面。冧酒的味道可以察覺，但要從烘焙食品中分辨出特定酒款確實很難；重要的是它們味道濃郁、香料恰到好處，而且符合傳統水準。

Heston from Waitrose 就走另一條路，推出較大型的檸檬皮香料葡萄乾撻，四件 £2.40。這款以香料撻皮為底，配葡萄乾撻餡，再加上明亮的檸檬 curd，帶來真正的柑橘清香。試吃者一致同意它們幾乎不算傳統葡萄乾撻，但作為一款甜點式小食卻著實好味。份量較大，也某程度上解釋了較高的價格。

Sainsbury’s Taste the Difference 莓果氈酒配柑橘葡萄乾撻，四件 £2.00，附有金寶粒面層。雖然宣傳主打氈酒，但完全嘗不到氈酒味，整體印象是香甜帶香料味，更接近果醬撻。尚可，但三款中特色最少。

購買建議：哪些真正值得買

幾個明顯的規律浮現出來。德國市集類別整體最強：£0.79 的 Lebkuchen 餅乾是不假思索便值得入手之選，stollen bites 物有所值，而薑餅熱紅酒以這個價錢來說相當有趣。在早餐環節，鬆餅與雪利酒 trifle 塗醬值得入手，無論作為貼心禮物還是家庭小食都不錯；聖誕布丁小麥脆片則較偏獵奇而非必需。

芝士拼盤環節獎勵抵價之選：一樽 £1.00 的酸辣醬整個十二月都派得上用場，而如果你一班人喜歡帶果香的芝士，那兩款 Wensleydale 亦值得一試。在葡萄乾撻之中，Tesco 的格仔面撻在質素與性價比之間最為平衡，而如果你想試真正與別不同的東西，Heston 撻值得買。至於喜歡烘焙的朋友，最簡單的得著就是：出色的自家製葡萄乾撻，只需現成鬆餅皮和葡萄乾撻餡，再在餡料或餅皮上加一點你自己的心思即可。

結語

看畢 14 款產品，最突出的是那些不是幾乎零成本卻超乎期望（如 Lebkuchen 餅乾和 Lidl 酸辣醬），就是真正帶來新意的產品（如雪利酒 trifle 塗醬和 Heston 的檸檬皮撻）。按你實際的慶祝方式去選購，也不妨從喜歡的產品中汲取靈感，在家做出你自己的版本。