行山人士適用的沖劑飲品添加劑：三款值得帶上山嘅選擇

引言

沖劑飲品添加劑係填補長途行山營養缺口最簡單嘅方法之一。背囊客往往倚賴快捷、以碳水化合物為主嘅餐食，而蛋白質、蔬菜同電解質通常係最先忽略嘅一環。將沖劑攪入水樽或者一碗燕麥粥，就係輕便咁補回呢啲營養嘅方法。

呢篇指南會檢視三款值得行山人士考慮嘅沖劑產品，睇吓每款有咩長處，以及喺投放背囊重量之前要衡量嘅取捨。

沖劑飲品添加劑要留意啲乜

有三件事最重要：沖劑實際提供啲乜、沖調同味道如何，以及成分表係咪配合你嘅飲食方式。

先由你想填補嘅缺口諗起。蛋白粉同電解質沖劑解決嘅問題唔同，而綠色蔬菜混合粉又係第三種。以意粉配菜、即食麵同即食薯蓉為主嘅行山人士，通常都缺乏蛋白質；至於喺長途爬坡中大量流汗嘅人，就會流失鈉同鉀。

沖調表現喺山徑上好重要。會結塊嘅沖劑，喺水源裝水時特別令人煩躁；而唔啱口味嘅味道，你會不知不覺間停用。成分表都值得一睇。有啲飲品沖劑倚賴人工甜味劑或者添加咖啡因，對每個人嚟講都唔一定係問題，但喺帶住一款產品幾個星期之前，值得事先知道。

行山用蛋白粉：Naked Whey

蛋白質係長途行山人士飲食中最常見嘅不足。肉乾、吞拿魚包、花生醬同脫水免治牛肉都有幫助，但會增加重量同體積。蛋白粉係濃縮嘅替代品，可以加入水中、加入加咗奶粉嘅水，或者直接攪入燕麥粥。

乳清蛋白係行山用途上嘅實際選擇。酪蛋白消化較慢，所以喺增肌訓練中通常喺睡前服用，但當你已經不停進食以應付行山飢餓感時，消化緩慢就係缺點。乳清蛋白亦傾向較少結塊、較易沖調，而且較少引發消化不良反應——呢啲反應你唔會想喺遠離登山口嘅地方處理。

Naked Whey 係一款以草飼牛製造、無添加劑嘅乳清蛋白。可以加水沖調，加唔加奶粉都得，亦可以攪入燕麥粥。味道清淡、無添加甜味，所以最適合作為燃料而非零食。

如果你想避免奶製品，豌豆同大麻蛋白嘅組合通常係獲得完整氨基酸譜嘅較佳途徑。骨湯蛋白係另一個選擇，不過佢嘅表現更似膠原蛋白，唔被視為完整蛋白。

發泡電解質沖劑：ZipFizz

電解質調節體內水分量同酸鹼值，將營養素送入細胞、將廢物排出，並支持神經、肌肉、心臟同腦部功能。鈉、鉀同氯係最重要嘅三種，鎂、磷酸鹽、鈣同碳酸氫鹽則扮演輔助角色。大部分山徑食物都能夠充分提供鈉，而鉀同鎂可以嚟自薯蓉、香蕉乾同果仁。

有味飲品沖劑受歡迎嘅原因更簡單：佢哋令水更好飲，所以你會飲多啲。ZipFizz 就係其中一款，佢兼具電解質同味道。佢有輕微嘅碳酸氣泡，味道容易全日飲用。

有兩個細節值得知道。ZipFizz 含有三氯蔗糖，亦含有咖啡因，所以對於想保持攝入乾淨，或者喺長途行山中小心管理咖啡因嘅人嚟講，就唔太適合。

對於唔在意呢兩種成分嘅行山人士，味道同電解質嘅組合係一個合理使用背囊重量嘅選擇。

日常補水沖劑：Liquid IV

Liquid IV 係另一款有味電解質沖劑，以好飲見稱。同 ZipFizz 一樣，佢唔被視為乾淨產品，所以唔適合喺長途行程中對成分表有嚴格要求嘅行山人士。

佢嘅價值好直接。一款你享受飲用嘅沖劑會鼓勵你飲多啲水，而更好嘅補水就係回報。帶有電解質嘅沖劑比只添加味道嘅沖劑，更容易喺背囊中佔一席位。

點樣混合沖劑而唔會令背囊過重

你加入嘅每一款沖劑都要證明自己嘅重量價值。可行嘅做法係針對你實際有嘅每個缺口，各揀一款產品：如果餐食以碳水化合物為主就揀蛋白質；如果大量流汗或者喺炎熱中行山就揀電解質沖劑；如果想補充維他命同礦物質，就揀綠色蔬菜或者蔬果粉末。

綠色蔬菜粉末值得審慎一提。關於蔬果粉末混合品嘅研究有限，而現有嘅部分研究由售賣產品嘅公司資助，留有偏頗空間。即使如此，將全食物提煉嘅粉末加入飲品中，不太可能造成傷害，而且可能比藥片提供更多可用嘅維他命同礦物質。

甜菜根粉末嘅作用就唔同。甜菜富含天然硝酸鹽，身體會將其轉化為一氧化氮，改善血流同降低血壓。研究顯示，甜菜根汁可以幫助行山人士適應高海拔，並可能降低高山症風險；喺較低海拔亦可以改善運動耐受度同耐力。

肌酸係另一款值得考慮嘅粉末。佢幫助肌肉喺攀爬等高強度活動中產生能量，所以運動員會用佢嚟提升表現同力量。甘油——一種糖醇——有時會同肌酸疊加使用，以獲得更強嘅補水效果，但兩者一齊使用需要小心補水，因為水分會被拉入肌肉細胞。因此，佢哋最適合配合喺可靠水源嘅刻意飲水策略。

長途行山人士嘅實用打包貼士

重量同每日使用量係兩個篩選條件。只用一次嘅沖劑唔值得佔位，所以要揀啲你能夠想像連續幾個星期每日飲用嘅產品。分裝成單次份量可以減少體積，而能夠喺凍水中順滑沖調嘅粉末，喺泉水或溪流邊使用會更方便。

留意首幾日你嘅腸胃反應。濃度過高嘅電解質沖劑可能會令未習慣嘅行山人士腸胃不適，所以值得由較淡嘅濃度開始，再作調整。

整體購買建議

將沖劑配對缺口。對於餐食以澱粉為主、蛋白質不足嘅行山人士，Naked Whey 最合理，而其無添加配方適合任何想要簡短成分表嘅人。

ZipFizz 同 Liquid IV 都適合想要有電解質嘅有味水、又唔在意甜味劑或咖啡因嘅行山人士。如果乾淨成分係優先考慮，就要喺相同類別中睇其他選擇。

如果你唯一目標係更多熱量而唔係更多蛋白質，喺餐食中加入優質脂肪例如椰子油或橄欖油，係更輕便嘅方法——前提係油要新鮮，無變質，亦無攙雜低質素嘅油。

結論

正確嘅沖劑就係能夠填補你實際缺口嗰款：澱粉為主餐食配蛋白質；炎熱日子同大量流汗配電解質；維他命同礦物質配全食物粉末。揀一款你會持續飲用嘅味道，記住成分表，並且喺長途行山倚賴任何新產品之前先作測試。