Bästa frystorkade backpackingmåltiderna: Fyra färdigförpackade favoriter värda att packa

Introduktion

Frystorkade backpackingmåltider har ett rykteproblem. Många av dem är bekväma men smakar som en eftertanke, och de som verkligen smakar bra kostar ofta mer än en restaurangmiddag. Ändå förtjänar en färdigförpackad måltid sin plats i packningen: den väger nästan ingenting, kräver bara kokande vatten och förvandlar en kall kväll på campen till något att se fram emot.

De fyra måltiderna nedan täcker mycket olika prioriteringar. En är gjord för keto- och low-carb-ätare som inte vill ge upp smaken på leden. En är krämig och ett verkligt ombyte från de tomatdominerade middagarna som dominerar hyllan. Två kommer från det mest bekanta namnet inom frystorkad mat, och båda har förtjänat återkommande platser i matpåsen.

Det de har gemensamt är enkelheten. Riv upp en påse, tillsätt varmt vatten, vänta några minuter, ät. Det som skiljer dem åt är näring, konsistens, pris och hur väl var och en står sig efter en lång dag av klättring.

Vad du bör leta efter i en färdigförpackad backpackingmåltid

Börja med protein och kalorier, för de två siffrorna avgör om en middag faktiskt ger dig ny energi. Ett paket i intervallet 400 till 600 kalorier fungerar för de flesta tresäsongsturer, och allt över 20 gram protein är en stabil siffra för en enskild måltid. Kolhydratantalet spelar mest roll om du medvetet styr ditt intag, och nettokolhydrater är siffran att hålla koll på om du följer en low-carb- eller keto-strategi.

Tänk sedan på formatet. Enportionspåsar passar solovandrare och kortare turer, medan tvåportionspåsar ofta ger bättre värde per måltid och kan delas eller ätas hela beroende på aptit. Kontrollera också hur varje måltid säljs: vissa märken säljer direkt online, medan andra finns i fysiska friluftsbutiker där du kan jämföra alternativen personligen.

Till sist, tänk på variationen. En återförsörjningslåda full av tomatbaserad pasta blir snabbt tråkig, och ett krämigt eller kryddstarkt alternativ i mixen gör verklig skillnad vid dag fyra.

Next Mile Meals Italian Style Beef Marinara

Next Mile Meals bygger sitt sortiment kring keto- och low-carb-ätande, med frukost-, lunch- och middagsalternativ för dem som följer den strategin hemma och inte vill överge den i vildmarken. Italian Style Beef Marinara är det bästa valet i sortimentet. Den bygger på nötfärs i en low-carb-marinarasås med mozzarellaost, zucchini och en blandning av italienska kryddor, och resultatet lutar åt smaken av en köttbullemåltid snarare än en vanlig tomatsås.

Näringspanelen är stark för ett enskilt paket: 42 gram protein, 11 gram kolhydrater, 8 gram nettokolhydrater och 580 kalorier. Den vanliga oron med en low-carb-måltid är att man letar efter ett mellanmål en timme senare. Det är här denna presterar väl. Smaken är fyllig och portionen mättar.

Eftersom kolhydratantalet hålls lågt passar måltiden en low-carb- eller keto-plan utan att kännas som en kompromiss. Den säljs online via märkets egen butik för cirka 14 dollar per paket, vilket placerar den i den högre änden av kategorin, men proteinvärdet är svårt att matcha vid denna vikt.

Good To Go Herbed Mushroom Risotto

Good To Go’s Herbed Mushroom Risotto är ombytesvalet. Den tillagas med lök, olivolja, ris, vitt vin, svampbuljong, basilikapest och sauterade svampar, och den färdiga konsistensen är krämig snarare än skarp eller syrlig. Det betyder mer än det låter. De flesta frystorkade middagar lutar sig mot tomat, så en risotto utmärker sig helt enkelt genom att vara annorlunda.

Sortimentet finns även på REI, vilket gör det enkelt att inspektera förpackningen och jämföra alternativ personligen innan du bestämmer dig för en flerdagars återförsörjning. För vandrare som tröttnar på samma röda sås natt efter natt är den krämiga profilen det främsta dragplåstret.

Den passar kortare turer och alla som vill ha en värmande, risbaserad middag som inte smakar som varje annan påse i matpåsen. Om maximalt protein per gram är prioriteringen kommer de köttbaserade måltiderna här att tjäna dig bättre.

Mountain House Lasagna

Mountain House Lasagna är comfort-valet, och det som mest sannolikt köps igen. Den är gjord med riktig köttsås snarare än en pulverersättning, tillsammans med ost och nudlar, och tvåportionspåsen levererar 22 gram protein, 60 gram kolhydrater och 440 kalorier.

En ostbit som läggs i påsen medan måltiden rehydreras är en värdefull uppgradering: den smälter genom nudlarna och gör hela rätten fylligare. Färsk basilika som rörs in på slutet är en annan idé värd att prova på nästa tur.

Med 9,50 dollar för tvåportionspåsen är den en av de bättre värdena inom frystorkad mat, särskilt jämfört med enportionspaket. Smaken är bekant på bästa sätt, den typ av måltid som känns som en belöning i slutet av en lång dag snarare än bara bränsle.

Mountain House Chicken and Dumplings

Mountain House Chicken and Dumplings är en nära tvåa. Det är en stabil, mättande måltid som nästan inkluderades bland huvudalternativen, och den är vettig för vandrare som vill ha ett andra comfort-alternativ från samma sortiment.

Om lasagnen redan ligger i matpåsen är detta den naturliga följeslagaren för en längre tur. Två olika Mountain House-middagar hindrar en återförsörjning från att kännas repetitiv utan att lägga till obekant risk.

Hur du väljer mellan dessa måltider

Matcha måltiden mot turen. Om du följer en keto- eller low-carb-diet är Next Mile Meals biff marinara den självklara startpunkten, med 42 gram protein och 8 gram nettokolhydrater i ett enskilt paket. Om du helt enkelt vill ha en paus från tomatbaserade middagar ger den örtkryddade svamprisotton en krämig konsistens som de flesta ledmåltider inte har.

För värde och ren comfort är Mountain House Lasagna svår att argumentera mot med 9,50 dollar för två portioner, och Chicken and Dumplings är ett förnuftigt andra Mountain House-val för längre turer.

En praktisk notis gäller alla fyra: portionsstorlekarna varierar med aptit och daglig distans, så planera ungefär ett middagspaket per kväll och justera därifrån. Att packa om måltider i en mindre påse sparar plats i en björnbehållare, och var och en av dessa behöver bara varmt vatten, så en enda kastrull och en långskaftad sked täcker hela campköket.

Slutsats

Bra färdigförpackade backpackingmåltider handlar inte om lyx. De handlar om att äta något du faktiskt njuter av när du är trött, kall och långt från ett kök. Next Mile Meals Italian Style Beef Marinara hanterar low-carb-ätande utan att offra smak, Good To Go Herbed Mushroom Risotto bryter tomatmonotonin, och de två Mountain House-valen levererar pålitlig comfort till ett rimligt pris. Välj den som matchar hur du äter hemma, och middagen på campen slutar vara en plikt.