Märklig backpackingmat värd att testa: 11 vandringssnacks och måltider som förtjänar sin vikt

Inledning

Backpackingmat tenderar att falla i två läger: de pålitliga basvarorna du har ätit hundra gånger, och de märkliga fynden du plockar upp helt enkelt för att de ser intressanta ut. Den här guiden hör helt klart hemma i det andra lägret. Den täcker elva produkter, från en burk kryddstarka musslor och fermenterade kex till chokladtäckta bananchips och en pulvermåltid som du knådar i sin egen påse.

Allt här åts kallt och direkt ur förpackningen, utan kök, utan återfuktning och utan disk. Det är det rättvisaste testet för mat som är tänkt att ätas i rörelse, och det gör avvägningarna lätta att se: vikt, kalorier, förberedelsetid och huruvida du faktiskt skulle vilja öppna den på tredje dagen av en tur.

Så utvärderade vi den här backpackingmaten

Fyra saker spelar störst roll när du bär maten på ryggen. Vikt och kalorier avgör hur mycket maten kostar dig i ansträngning. Förberedelsetiden avgör om du orkar äta den när du är trött. Smaken avgör om den följer med hem eller blir kvar i björnhänget.

Nyhetens behag har också ett värde. Ett mellanmål som överraskar dig är värt mer sent på en tur än ett du redan kan utantill, och flera av produkterna här valdes ut just av den anledningen.

Inget på den här listan behöver tillagas, och det mesta kräver inte mer än en ledig hand. Det håller jämförelsen ärlig: det här är mat du kan äta medan du går, vilket ofta är den enda sorts lunch som faktiskt blir av under en lång dag.

Ritz Crackers

Ritz-kex är den minst överraskande produkten på listan och möjligen den mest pålitliga. Tillsammans med jordnötssmör som förvaras i en plastpåse blev de turens enklaste och mest tillfredsställande lunch: ingen förberedelse, ingen disk, inget som kan gå fel.

Tjusningen ligger i kombinationen snarare än i kexet i sig. Ett vanligt kex är ingen måltid, men det är en stadig bas för jordnötssmör, konserverad fisk eller ost, och det kostar nästan ingenting.

7-Eleven Japan Octopus Jerky

Bläckfiskjerky som säljs på 7-Eleven i Japan är den typ av produkt man köper just för att den finns. Ett paket väger 35 g och ger 66 kalorier, och det kostade klart under en dollar. Det är torkad sjömat i sin renaste form: seg, salt och omisskännligt marin.

Smaken är där åsikterna går isär. En reaktion var att den smakade nästan som choklad, med mild smak och en vinägrig eftersmak. En annan var att den smakade fisk och luktade fiske. Ingen behandlade den som en kalorikälla. Det den erbjuder är en liten dos glädje och överraskning för nästan ingen vikt alls.

Patagonia Provisions Spicy Mussels

Det här är musslor på burk från ett företag som är mer känt för kläder, beskrivna som heta, syrliga och söta. I praktiken framträder tomater mer än hettan, vilket gör dem mildare än namnet antyder men fortfarande genuint smakrika.

För en backpackinglunch spelar det roll. Riktigt protein från skaldjur på burk är ett steg upp från kex och ett pålägg, och smaken togs väl emot. Om du inte gillar konserverad sjömat kommer den här inte att omvända dig.

Kraut Crackers

Kraut Crackers är fermenterade, näringstäta kex i originalutförande, gjorda med ekologisk rödkål, ekologiska rödbetor, ekologiskt gyllene linfrö och rosa Himalayasalt. Ingredienslistan läser som en sallad, och kexen smakar som en livlig, syrlig version av en sådan.

De har den mest splittrande konsistensen på listan. Räkna med att de kommer fram trasiga i packningen, och räkna med mycket smak i varje bit. Ätna tillsammans med musslor på burk fungerar de förvånansvärt bra som skopa.

Namnet gör dem inga tjänster, och flera personer skulle aldrig plocka dem från en hylla. De som provade dem brukade ändra sig, och de är värda att köpa igen som en unik njutning snarare än en vardagsbasvara.

Bridgford Hot Italian Beef Sandwich

Det här är en hållbar smörgås i färdig att äta-stil: riv upp påsen, bryt av en bit, ät. Ingen uppvärmning, inget vatten och ingen väntan, vilket är precis varför den här kategorin finns.

Själva smörgåsen är brödtung, med en mindre nötköttsportion än förpackningen antyder. Den är ätbar snarare än spännande, och den hamnade klart över bläckfiskjerryn i rankningen. De flesta skulle ta med en per tur snarare än en per dag.

Bridgford Pizza

Samma märke gör också en färdig att äta-pizza, och den är bättre än en hållbar pizza har någon rätt att vara. Den framstår som en liten pepperonipizza, med riktig smak och en skorpa som håller ihop.

Brödet är överraskningen. Med förväntan om något tätt och torrt tyckte de flesta att det var genuint brödlikt. Det är ingen ersättning för en färsk pizza, men som måltid på leden utan förberedelse är det ett stabilt alternativ.

Bridgford French Toast

French toast kompletterar samma färdig att äta-sortiment och är den sötaste av de tre. Den är faktiskt ganska god, med samma nollförberedelse-fördel: öppna påsen och ät.

Om den salta smörgåsen inte lockar är det här den du bör prova i stället. Den är snabb, enkel och ett användbart avbrott när varje annan måltid på turen är salt.

7-Eleven Japan Chocolate-Covered Banana Chips

Chokladtäckta bananchips, också från 7-Eleven i Japan, var den ohotade favoriten i hela uppställningen. Chokladen är jämnt fördelad, chips för chips, vilket är den typ av kvalitetskontroll man lägger märke till när man äter ur en påse på en sten.

De smakar som en riktig dessert. Chokladen är bra, bananen under är igenkännbar, och reaktionen var omedelbar förtjusning hos nästan alla. Om du är i Japan, köp några. Att hitta dem i USA är en helt annan sak.

Wrek Pack Chocolate Complete Meal

Wrek Pack är en annan sak: en pulveriserad, näringsmässigt komplett måltid med 700 kalorier per paket. Du tillsätter 6 till 8 oz vatten, knådar påsen som en deg, låter den stå några minuter och äter den direkt ur påsen. Den är konstruerad för att vara klar på sekunder och byggd för digestionstolerans.

Verkligheten är blandad. Den luktar inte särskilt gott, smaken landar runt fem av tio, och konsistensen är närmare en tjock, ljusbrun pudding än den chokladdessert namnet antyder. Den är inte hemsk, men inte heller något att se fram emot.

Där den är vettig är snabbheten. Om målet är att avverka sträcka snabbt, ensam, och du vill ha kompletta kalorier utan att stanna och laga mat, gör den jobbet. På en vanlig tur med ett kök och tid att äta skulle de flesta hellre bära något annat.

Claros Farms Organic Freeze Dried Mediterranean Figs

Frystorkade fikon väger nästan ingenting: hela förpackningen är 1 oz, eller 30 g, vilket ligger nära det ideala förhållandet mellan smak och packningsvikt. Konsistensen är vad man förväntar sig av bra frystorkad frukt, krispig och sedan mjuk, och färgen avslöjar det riktiga fikonet under.

Smaken är mild snarare än intensiv. Om du inte brukar äta fikon kommer det här inte att ändra din uppfattning, men det är ett behagligt, naturligt mellanmål som är värt att bära med sig. Samma serie innehåller även andra frystorkade frukter, som apelsiner.

7-Eleven Japan Gummy Chocolate Shine Muscat Grapes

Den sista produkten är ett 30 g paket med gummi-choklad i form av Shine Muscat-druvor, med 139 kalorier, återigen från 7-Eleven i Japan. Det är desserten du tar med dig när du vill ha något litet och genuint njutbart i slutet av en lång dag.

Den levererar. Kombinationen av segt gummi och choklad fungerar, druvsmaken framträder, och den var den andra tydliga favoriten efter bananchipsen. Precis som de andra japanska närbutiksfynden här är den lättare att köpa i Japan än hemma.

Övergripande köpråd

Matcha maten mot turen snarare än mot etiketten. Om du rör dig snabbt och äter på fötterna förtjänar produkterna utan förberedelse sin plats: den färdiga smörgåsen, pizzan och french toasten öppnas och äts på sekunder, och den pulveriserade kompletta måltiden är den snabbaste vägen till 700 kalorier.

Om njutningen betyder mer, lägg din packningsvikt på smak. De chokladtäckta bananchipsen och Shine Muscat-gummina är de två produkterna folk bad om mer av, och musslor på burk med ett kex blir en genuint tillfredsställande kall lunch. Frystorkade fikon är det lättaste sättet att lägga till något naturligt och intressant i mellanmålsrotationen.

Tillgänglighet är den andra variabeln. Bläckfiskjerryn, bananchipsen och gummina är alla fynd från 7-Eleven Japan, vilket gör dem lätta att köpa på en resa dit och svårare att få tag på hemma. Kex, färdig att äta-måltider och konserverad sjömat är de praktiska alternativen som de flesta köper igen.

Slutsats

Märklig backpackingmat är värd att prova, så länge du går in i det med vetskap om vad du får. En dollar bläckfiskjerky köper överraskning, inte kalorier. En burk musslor köper en riktig, smakrik lunch. Chokladtäckta bananchips köper den sorts dessert som får en lång dag att kännas som en bra dag.

Det bästa tillvägagångssättet är att mestadels bära mat du litar på och lägga till en eller två produkter du aldrig har provat. Det är så en tråkig matpåse blir något du ser fram emot att öppna, och det är så du hittar mellanmålen du fortfarande kommer att bära med dig år från nu.