Bästa burköppnarna: 10 manuella, säkra och elektriska modeller på prov

Inledning

Är alla burköppnare lika, eller är vissa faktiskt bättre än andra? Och vad gäller säkra burköppnare – är de verkligen säkrare? Och är de elektriska värda pengarna? För att besvara dessa frågor testade vi 10 modeller av alla typer, ordnade här från billigaste till dyraste.

Så här testade vi

Med varje öppnare öppnade vi små burkar tomatpuré, medelstora burkar bönor och stora burkar krossade tomater. Vi noterade hur enkelt varje öppnare greppar tag i burken, hur smidigt och lätt det är att veva, hur många varv det tar för att komma hela vägen runt och om den lämnar efter sig ett vassaktigt och ojämnt lock.

Vi uppmärksammade också hur stökig processen var, hur lätt locket kunde tas bort och hur höga de elektriska modellerna var. För att testa hållbarheten tappade vi varje öppnare två gånger från bordshöjd ner på ett betonggolv, en gång på handtagssidan och en gång på bladsidan, och öppnade därefter fler burkar för att se om tapparna påverkade prestandan. En andra testare genomförde exakt samma tester. Totalt öppnade vi över 70 burkar.

Traditionella manuella öppnare

Traditionella manuella burköppnare är enkla, välbekanta och effektiva. De öppnar burkar snabbt med relativt liten ansträngning, men du måste fortsätta kläm ihop handtagen medan du vrider, och de lämnar alltid efter sig ett vassaktigt, ojämnt lock som faller ner i burken.

EZ-DUZ-IT Can Opener

EZ-DUZ-IT tillverkas i USA och har av The New York Times utsetts till bästa burköppnare överlag, samt av America’s Test Kitchen till tvåa. Det stora metallhjulet ger bra hävstång och vrider med minimal ansträngning. Den är märkbart tyngre än de andra manuella öppnare som testades, vilket ger den en stadigare känsla. Det tar cirka 10 varv att öppna en medelstor burk, i nivå med andra traditionella öppnare, och tapptesten orsakade ingen skada.

På minussidan skramlar handtagen lite och hjulet är inte lika smidigt som hos vissa av de andra. Eftersom den skär uppifrån lämnar den efter en vass, ojämn kant, och locket faller ner i burken.

OXO Lock & Go Can Opener

OXO Lock & Go är en manuell burköppnare med en låsmekanism som klamrar sig fast vid burken så att du inte behöver fortsätta klä medan du vrider. Den har också en liten magnet som lyfter av locket när skärningen är klar, vilket är en trevlig detalj. När den är ordentligt låst vrider den smidigt och kräver mycket liten ansträngning.

Men låsfunktionen har ett stort problem. Fler än en gång lossnade den från burken mitt i vridningen och fick fästas igen. Det hände båda testarna, och det är också det vanligaste klagomålet i recensioner på nätet. När den väl skär fungerar den bra och klarade tapptesten, men den främsta försäljningspunkten är också dess största brist, och den är den enda traditionella öppnare vi skulle avråda från.

KitchenAid Classic Can Opener

KitchenAid Classic har rundade handtag och ett slätt, lättvridet hjul. Den känns smidigare än EZ-DUZ-IT och det skramlar inte. Handtagen öppnas inte särskilt brett, så det kan kännas trångt att placera den på burken i början, men när den väl sitter fast greppar den tag enkelt. Precis som EZ-DUZ-IT skär den uppifrån, vilket ger ett vassaktigt lock.

Plasthjulet känns lite billigare än metallvarianterna, men det gick inte sönder och fungerade fint efter att ha tappats på båda sidor. En långsiktig notering: kuggarna rostar om du låter den förbli blöt, vilket gäller de flesta burköppnare i rostfritt stål. Att torka dem helt efter diskning är den enda verkliga förebyggande åtgärden.

OXO Soft-Handled Can Opener

OXO Soft-Handled Can Opener har en klassisk design med varumärkets signaturgrepp av halkfria handtag. Den är stadigt byggd utan glapp eller skrammel, och har utsetts till bästa överlag av både Serious Eats och America’s Test Kitchen. Efter testerna är det lätt att förstå varför: den greppar tagrent, vevar smidigt genom burken och handtaget är bekvämt. Efter att ha tappats två gånger på betong visade den inga skador och fungerade exakt likadant.

Det enda klagomålet är detsamma som hos de andra traditionella öppnarna: den skär uppifrån, så du får en vass kant och locket faller ner i burken.

Elektriska burköppnare: Amazon Basics och Cuisinart Deluxe

Elektriska burköppnare kräver i princip ingen ansträngning, men mindre burkar kan ställa till det för dem, de har fler delar som kan gå sönder med tiden, och de är dyrare. Om du väljer elektriskt är det klokt att ha en manuell öppnare som reserv.

Amazon Basics Electric Can Opener har även en kapsylöppnare och en knivslipare. Tryck ner spaken och bladet greppar tag i locket; när du är klar lyfter du spaken och en magnet lyfter locket medan burken faller ner. Den är lätt att använda, kanter inte ens med stora burkar på 28 ounce och var den näst tystaste av de fyra elektriska modellerna med cirka 74 dB. Den har dessutom den längsta sladden av alla testade öppnare, 36 tum. Skärenheten kan tas av för rengöring, men bladet är helt exponerat, så försiktighet krävs. Nackdelar: den lämnar efter ett vassaktigt, böjt lock som droppar när du tar bort burken, mindre burkar kan behöva några försök innan den fäster, och snörförvaringen på baksidan innebär att man stoppar in sladden och hoppas att den stannar.

Cuisinart Deluxe fungerar nästan likadant men saknar knivsliparen och kapsylöppnaren, har en kortare sladd på 26 tum och är något tystare, cirka 69 dBA. En varning gäller båda modellerna: när du lyfter spaken efter skärningen, håll ordentligt tag i burken, annars kan den spillas – en lärdom från en burk krossade tomater. I övrigt är den stadig, lättanvänd och har mycket snyggare sladdförvaring än Amazon Basics-modellen.

Säkra burköppnare: Kuhn Rikon och OXO Smooth Edge

Säkra burköppnare löser problemet med vassa lock helt, och du kan lägga tillbaka locket för att förvara rester, men de kräver mer kraft för att veva, kan vara knepiga att fästa och det är inte alltid uppenbart när de faktiskt har skurit igenom.

Kuhn Rikon Safety Can Opener skär runt lockets ytterkant istället för genom toppen, så det finns inga vassa kanter och locket kan läggas tillbaka på burken. Avvägningen är att den känns annorlunda: eftersom den skär från sidan istället för att sticka nerifrån och upp, ger den mindre återkoppling när den först greppar tag, och det tar cirka 13 varv att komma runt en medelstor burk, tre fler än en traditionell öppnare, med mer kraft. Locket lossnar inte av sig självt; du drar av det med en liten gripkrok, och öppnaren känns ibland något klibbig eftersom den skär genom en ofarlig, livsmedelssäker tätningsmassa, vilket ibland lämnar tunna limtrådar. Det tar några försök att vänja sig, men den är precis, säker och droppfri, och visade inga skador efter tapptesten.

OXO Smooth Edge fungerar på nästan samma sätt, skär längs sidan så att det inte blir några vassa lock, med samma brist på initial återkoppling och extra kraft. Tre skillnader skiljer den från Kuhn Rikon: den skär något lägre på kanten, vilket gör lockets kant ännu slätare; handtaget har ett mjukt, greppvänligt material som känns säkrare; och gripmekanismen som tar tag i locket är stadigare och fjädrande, vilket ger tydligare återkoppling. Den klarade tapptesten perfekt och levererade konsekvent de slätaste, säkraste skärningarna av alla testade manuella öppnare.

Kitchen Mama Electric Can Opener

Kitchen Mama är en handhållen elektrisk burköppnare som drivs av fyra AA-batterier. Du placerar den ovanpå burken, trycker på en knapp och den snurrar runt kanten; du måste trycka på knappen igen för att stoppa den, annars fortsätter den snurra. Den skär från sidan, så locket är inte vassaktigt och kan läggas tillbaka på burken. Den är trådlös, kompakt, ryms enkelt i en låda och bladet kommer aldrig i kontakt med maten, så det finns inget att rengöra.

Nackdelarna är betydande. Den är otroligt långsam och tar cirka 30 sekunder att öppna en medelstor burk, medan de andra elektriska modellerna klarade det på 8. Den var också den näst högljuddaste av de fyra elektriska modellerna. Eftersom den snurrar ovanpå kan buckliga eller små burkar ställa till problem: den fungerade fint för en testare, men den andra lyckades inte få den att öppna en liten burk tomatpuré trots flera försök. Det finns också många rapporter om enheter som går sönder eller blir inkonsekventa efter några månader, vilket är en verklig risk med en liten batteridriven kökspryl som denna.

Hamilton Beach Smooth Touch: Det bästa elektriska valet

Hamilton Beach Smooth Touch Electric Can Opener är snygg och enkel att använda: börja med spaken uppe, placera burken under, tryck ner för att låsa den på plats och tryck sedan till lite mer för att börja skära. Släpp för att stoppa och lyft spaken för att frigöra burken. Den skår i sidan av locket, så kanterna är helt släta utan vassa ställen, och locket förblir fäst istället för att lyftas av av en magnet, vilket förhindrar dropp och håller det renare.

Nackdelarna: den var den högljuddaste elektriska öppnaren som testades, cirka 83 dBA, och den tyngsta, 3 pund. En testare hade inga problem med små burkar, men den andra försökte flera gånger och, även om den fäste och snurrade normalt, skar den faktiskt inte igenom locket.

Köpråd

Det första beslutet är vilken typ som passar dig bäst. Traditionella manuella öppnare är snabba och effektiva men lämnar vassa lock och kräver konstant klämning. Säkra öppnare tar bort det vassa locket helt och låter dig återanvända locket för rester, till priset av extra kraft och en inlärningskurva. Elektriska öppnare kräver i princip ingen ansträngning men har svårt med små burkar, har fler delar som kan gå sönder och kostar mer; behåll en manuell öppnare som reserv.

I kategorin traditionella manuella är favoriten OXO Soft-Handled: bekvämt grepp, rent grepp i burken, smidig vridning och gedigen känsla. Det sagt var skillnaderna mellan de bästa traditionella öppnarna minimala. Den enda man definitivt bör undvika är OXO Lock & Go, vars låsmekanism ofta lossnar mitt i vridningen.

Om vassa lock är ett absolut nej är OXO Smooth Edge den bästa säkra öppnaren, med den slätaste lockkanten plus ett mjukt grepp och en stadig gripmekanism som gör den något bättre än Kuhn Rikon. I den elektriska kategorin är favoriten Hamilton Beach Smooth Touch, som levererar ett slätt, säkert lock utan den extra manuella ansträngningen. Cuisinart och Amazon Basics är rimliga alternativ, men Kitchen Mama rekommenderas inte: den är långsam och högljudd, har svårt med mindre burkar och det finns många rapporter om enheter som går sönder efter några månader.

Slutsats

En bra burköppnare behöver inte vara komplicerad. OXO Soft-Handled är det bästa traditionella valet, OXO Smooth Edge vinner när det gäller släta, säkra lock, och Hamilton Beach Smooth Touch är det bästa elektriska alternativet. Välj typ efter dina prioriteringar, så kan du inte gå fel.