Melhores lanches saudáveis para trilha: 10 lanches de mochilão que vale a pena levar

Introdução

Os lanches de trilha mudaram muito nos últimos anos. Não faz muito tempo, uma sacola de lanches de mochilão significava barras de chocolate, doces mastigáveis e biscoitos, com o argumento de que as calorias são queimadas de qualquer forma. As calorias até são queimadas, mas o que entra no corpo também molda como um dia longo se sente e quantas temporadas de caminhada o corpo aguenta.

O mercado acompanhou essa ideia. Agora existem muito mais lanches de trilha genuinamente bons disponíveis do que havia alguns anos atrás, e a maioria deles não precisa de cozimento, nem de refrigeração, e pesa muito pouco na mochila.

Este guia cobre dez das melhores opções para mochilão e thru-hiking. Cada uma conquista seu lugar por uma lista de ingredientes curta e legível, densidade útil de proteína ou calorias, peso sensato e facilidade de reabastecimento em uma parada de ressuply.

O que procurar em lanches de trilha

Quatro qualidades separam um lanche que funciona na trilha de um que só tem bom gosto na cidade.

A primeira é a lista de ingredientes. Um lanche feito com dois ou três ingredientes reconhecíveis é mais fácil de confiar do que um com uma longa lista de óleos, adoçantes e aditivos. A segunda é a proteína. Caminhantes tendem a contar calorias e ignorar a proteína, e carregar proteína em pó é bagunçado. Carne seca, bastões de carne e sachês de manteiga de oleaginosas resolvem isso sem nenhum preparo.

A terceira é calorias por grama, que importa mais em carregamentos longos entre pontos de reabastecimento. Gordura é a forma mais eficiente de chegar lá, e é por isso que manteigas de oleaginosas, castanhas e chocolate conquistam um lugar em uma boa rotação de lanches. A quarta é a disponibilidade. Um lanche que você só pode pedir online é um lanche que você não consegue reabastecer em uma cidade de trilha, então a rotação mais forte mistura alguns favoritos pedidos por correio com itens que aparecem em lojas de conveniência, postos de gasolina e supermercados.

Vale fazer também um cálculo rápido de custo. Lanches são uma das poucas despesas de trilha que se repetem centenas de vezes ao longo de um thru-hike, então o custo por grama de proteína soma mais rápido do que a maioria das pessoas espera.

Carnivore Snacks Ribeye

Carnivore Snacks Ribeye é um lanche de carne seca, e deliberadamente não é jerky. A textura é crocante e amanteigada em vez de mastigável, e as versões de carne bovina mantêm a lista de ingredientes em dois itens: carne bovina de pasto e sal. A empresa também faz frango e outras carnes, mas o ribeye é o que vale procurar primeiro.

Cada saco dos lanches de carne bovina começa com cerca de meio quilo de carne antes da secagem, então o peso embalado é bem menor do que esse número sugere. Não há nada para cozinhar, o que facilita comer enquanto caminha. A cerca de US$ 40 por saco de ribeye, com cortes mais baratos também disponíveis, é o lanche mais caro deste guia, e é uma forma direta de adicionar proteína a uma dieta de thru-hike sem carregar pó.

Chomps Beef Sticks

Chomps Beef Sticks é uma versão mais limpa do conhecido bastão de carne estável em prateleira. A carne bovina é de pasto e terminada e não transgênica, e embora a lista de ingredientes seja mais longa do que a lista de dois itens do Carnivore Snacks, não há nada preocupante nela. O sabor e a textura ficam um degrau abaixo da opção premium de carne seca, mas o preço é muito mais fácil de justificar.

Cada bastão entrega 10 g de proteína e 100 calorias por cerca de US$ 2,56, o que dá aproximadamente US$ 0,25 por grama de proteína. Isso é menos da metade do custo por grama de proteína do Carnivore Snacks, e torna o Chomps a escolha prática do dia a dia em longos trechos entre reabastecimentos.

Wonderful Pistachios

Wonderful Pistachios mantém as coisas simples: castanhas torradas e salgadas, sem óleos de semente e sem aditivos desnecessários. Elas vêm em alguns formatos e com níveis variados de sal, e são amplamente encontradas em lojas de conveniência, postos de gasolina e supermercados, o que importa muito quando o próximo reabastecimento é uma cidade pequena com uma única loja.

Um saco de 2,5 oz custa cerca de US$ 5 dependendo de onde você compra. Cada porção fornece 6 g de proteína, 13 g de gordura, 8 g de carboidratos e cerca de 160 calorias. Pistaches também são ricos em antioxidantes, o que pode ajudar com inflamação e estresse oxidativo, duas coisas que dias longos na trilha tendem a produzir.

That’s It Bars

That’s It Bars são fruta e nada mais. O nome reflete a receita: quaisquer frutas que apareçam no rótulo são a lista completa de ingredientes, sem açúcar adicionado e sem extras escondidos. São leves e mastigáveis, com textura mais próxima de couro de fruta do que de uma barra assada.

Um pacote de cinco barras padrão custa cerca de US$ 6 a US$ 7, e há várias combinações de frutas para escolher. Sozinhas, o sabor é suave, e é exatamente por isso que funcionam tão bem como base para algo mais rico.

Justin’s Almond Butter

Justin’s Almond Butter vem em potes, mas os sachês individuais são a versão que faz sentido na trilha. Cada sachê contém amêndoas e óleo de palma e é não transgênico. Esprema um sobre uma barra de fruta e o resultado é um lanche com real sustentação.

Um sachê custa cerca de US$ 1,50 e entrega 6 g de proteína, 19 g de gordura, 5 g de carboidratos e 220 calorias. Para caminhantes que têm dificuldade de comer o suficiente, essa combinação de gordura e calorias em um pacote pequeno e prático é exatamente o que um lanche de trilha deveria fazer.

Barnana Plantain Chips

Quando a vontade é de crocância, Barnana Plantain Chips entrega com três ingredientes: banana-da-terra orgânica, óleo de coco orgânico e sal marinho do Himalaia. Há um pouco de gordura e um pouco de carboidrato em cada punhado, além de um bônus útil de potássio.

São um bom meio-termo para caminhantes que querem a textura de um chip sem a longa lista de aditivos que geralmente vem com ele.

Siete Sea Salt Potato Chips

Se os chips de banana-da-terra não satisfizerem a vontade, Siete Sea Salt Potato Chips são um chip de batata de verdade feito com uma lista de ingredientes mais curta. O produto é não transgênico e feito com batatas, óleo de abacate e sal marinho.

Eles adicionam variedade familiar a uma sacola de lanches sem abandonar o objetivo de comer melhor na trilha, e combinam bem com um lanche com foco em proteína mais cedo no dia.

Heather’s Choice Lemon Lavender Macaroons

Heather’s Choice Lemon Lavender Macaroons estão entre os itens mais processados deste guia, mas a lista de ingredientes continua reconhecível: coco orgânico, néctar de coco orgânico, farinha de amêndoa, óleo de coco orgânico, extrato de baunilha, lavanda seca, sal marinho e óleo de limão. O sabor de limão e lavanda é o que vale procurar primeiro.

Cada macaroon tem cerca de 140 calorias, 12 g de gordura, 2 g de proteína e 11 g de carboidratos, e custa cerca de US$ 2,50. Podem ser pedidos online e são frequentemente encontrados na REI, tanto online quanto em lojas. A mesma empresa também faz refeições de mochilão, incluindo opções voltadas para pessoas com dietas mais restritivas.

HU Dark Chocolate Bars

Chocolate pertence a uma lista de lanches de trilha, e HU Dark Chocolate Bars é uma forma mais limpa de carregá-lo. O chocolate amargo é feito com três ingredientes: cacau orgânico, açúcar de coco orgânico não refinado e manteiga de cacau orgânica.

Chocolate com 70 por cento de cacau ou mais é rico em antioxidantes, o que é um bônus genuíno em uma caminhada longa, dada a quantidade de inflamação e estresse oxidativo que se acumula ao longo de semanas na trilha. Também é o tipo de lanche que levanta o moral no fim de um dia difícil, o que conta em um carregamento longo.

Thrive Market Pitted Green Olives

Thrive Market Pitted Green Olives vêm em pequenos sachês de tamanho de lanche que abrem facilmente na trilha. A lista de ingredientes é azeitonas e sal, sem corantes e sem conservantes. Coma direto do sachê ou adicione a uma refeição para um toque de sal e sabor.

São uma das formas mais leves de adicionar algo salgado a uma sacola de lanches, e o formato individual significa que não há nada para reembalar antes de um dia longo.

Como escolher lanches de trilha mais saudáveis

A maneira mais fácil de melhorar uma dieta de trilha é mudar um item de cada vez. Escolha o lanche que você come com mais frequência, encontre uma versão com uma lista de ingredientes mais curta e mais proteína, e mantenha o restante da rotação como está. Trocas pequenas são as que se sustentam ao longo de uma caminhada de cinco meses.

Custo por grama de proteína é o número mais útil na hora de comparar lanches proteicos. Chomps Beef Sticks ficam em cerca de US$ 0,25 por grama de proteína, enquanto Carnivore Snacks custa mais que o dobro disso, então os dois funcionam bem como um par: os bastões para o dia a dia, e o ribeye para os dias que merecem um agrado.

Fruta fresca vale a pena levar no primeiro dia, mesmo sendo pesada. Uma banana, uma maçã, uma laranja ou um abacate dá ao primeiro dia de um trecho algo para esperar e facilita a transição da cidade de volta para a vida na trilha.

Peso, disponibilidade e sabor importam, mas a rotação que funciona é a que você realmente vai comer. Variedade é a peça mais subestimada da nutrição de trilha, porque uma sacola de lanches que parece entediante é uma sacola de lanches que é ignorada.

Conclusão

Comer melhor na trilha já não significa se contentar com menos. Os dez lanches aqui cobrem proteína, gordura, carboidrato e crocância, e cada um mantém sua lista de ingredientes curta o suficiente para ler num relance.

Comece com o que você já gosta, troque por um ou dois destes e ajuste a partir daí. Uma rotação construída com lanches de carne ricos em proteína, manteiga de oleaginosas, castanhas, fruta e um pouco de chocolate levará um caminhante mais longe do que um saco de doces, e vai ter bom gosto ao longo do caminho.