Melhores petiscos saudáveis para trilha e mochilão: 10 escolhas certeiras

Introdução

Os petiscos de trilha mais saudáveis evoluíram muito. Onde antes uma caixa de reabastecimento significava barras de chocolate e biscoitos, hoje existem opções genuinamente limpas que ainda têm bom gosto no quinto dia de uma caminhada longa. As dez escolhas abaixo são a lista atual: em sua maioria petiscos com poucos ingredientes, todos fáceis de comer sem cozinhar, e vários disponíveis em lojas comuns em vez de varejistas especializados.

Este guia aborda do que cada petisco é feito, quanto custa, quanta proteína e quantas calorias entrega, e onde faz mais sentido numa rotação.

O que faz um bom petisco de trilha

Quatro coisas importam mais na hora de escolher petiscos para mochilão.

As listas de ingredientes vêm primeiro. Um petisco que se resume a castanhas e sal, ou carne e sal, está fazendo algo útil. Um petisco recheado de óleos de sementes e aditivos não está, mesmo quando a frente da embalagem sugere o contrário.

Proteína e densidade calórica vêm em seguida. Dias longos recompensam comida que carrega combustível real por grama, e a proteína em particular é fácil de subestimar no planejamento. Muitos trilheiros recorrem ao whey protein, que é trabalhoso de misturar na trilha.

Praticidade e disponibilidade também importam. Qualquer coisa que possa ser aberta e comida enquanto se caminha, sem cozinhar nem limpar, conquista seu lugar. Petiscos que podem ser comprados numa loja de conveniência, posto de gasolina ou supermercado no meio da caminhada são bem mais práticos do que os que exigem um pedido especial.

O custo é o último filtro, e vale medir por grama de proteína em vez de por item. Esse único cálculo muda quais petiscos parecem caros e quais parecem razoáveis.

Nenhum desses critérios é absoluto. Um petisco mais pesado e mais caro que alguém realmente come vale mais do que um barato que fica no fundo da mochila. As escolhas abaixo estão agrupadas pelo que fazem de melhor.

Carnivore Snacks Ribeye

A Carnivore Snacks faz carne seca, mas não é jerky, e a diferença vale entender antes de comprar. A textura é crocante e amanteigada em vez de borrachuda, e os cortes de carne bovina são feitos com apenas dois ingredientes: carne de gado criado a pasto e sal. A empresa também produz frango e outras carnes, e obtém de fornecedores escolhidos pela forma como administram suas fazendas.

Cada pacote contém cerca de meio quilo de carne antes da secagem, então o pacote final pesa bem menos que isso. Para trilheiros que querem mais proteína sem carregar pó ou cozinhar uma refeição, esta é uma das opções mais diretas: abra o pacote e coma.

O ribeye é o corte de destaque, e também o mais caro. Um pacote de ribeye custa cerca de US$ 40, e a marca oferece cortes mais baratos. Esse preço é uma limitação real para quem faz trilha sem renda, e às vezes há códigos promocionais para o primeiro pedido.

Chomps Beef Sticks

Os Chomps Beef Sticks ocupam um espaço semelhante a um preço bem menor. A carne é de gado criado e terminado a pasto e não transgênica, e cada stick entrega 10 g de proteína e 100 calorias. A US$ 2,56 por stick, isso dá cerca de US$ 0,25 por grama de proteína, menos da metade do custo por grama do ribeye acima.

A lista de ingredientes é mais longa do que a de um petisco de carne seca com dois ingredientes, e o sabor e a textura não são tão marcantes. Nada na lista está gritantemente fora de lugar, porém, e o formato é difícil de superar em praticidade: sem refrigeração, sem preparo, sem sujeira.

Wonderful Pistachios

Castanhas torradas e salgadas são um petisco de trilha confiável, e esta marca é um bom exemplo do porquê. A lista de ingredientes é a castanha e sal, sem os óleos de sementes que aparecem em muitas castanhas embaladas que, fora isso, parecem saudáveis.

A disponibilidade é a outra vantagem. Essas aparecem em lojas de conveniência, postos de gasolina e supermercados, então podem ser reabastecidas na cidade em vez de encomendadas com antecedência. Vêm em versões com casca e sem casca, com níveis variados de sal.

Um pacote de 2,5 oz custa cerca de US$ 5, dependendo de onde for comprado. Cada porção fornece 6 g de proteína, 13 g de gordura, 8 g de carboidratos e cerca de 160 calorias, e os pistaches também são ricos em antioxidantes, o que pode ajudar com inflamação e estresse oxidativo.

Para um petisco que precisa funcionar tanto numa subida longa quanto no acampamento, essa combinação de gordura, proteína e sal é difícil de contestar.

That’s It Bars

As barras That’s It são fruta e nada mais, que é exatamente o que o nome promete. As barras vêm em várias combinações de frutas, não contêm açúcar adicionado e não têm ingredientes escondidos para conferir. São leves e comem-se mais como couro de fruta do que como uma barra assada, o que as torna fáceis de carregar em quantidade.

O sabor é o sacrifício. Comidas sozinhas, são bem sem graça. Combinadas com pasta de castanhas, viram algo consideravelmente melhor.

Um pacote de cinco barras padrão custa cerca de US$ 6 a US$ 7.

Justin’s Almond Butter Packets

A pasta de amêndoas da Justin’s vem em sachês individuais e também em potes, e os sachês são o formato prático para a trilha. Cada um contém amêndoas e óleo de palma e é não transgênico.

Os números são o que faz valer a pena carregar os sachês: 6 g de proteína, 19 g de gordura, 5 g de carboidratos e 220 calorias por sachê, a cerca de US$ 1,50 cada. Espremido sobre uma barra de fruta, transforma um lanche leve num lanche genuinamente nutritivo, o que importa para quem tem dificuldade de comer o suficiente em dias longos.

Barnana Plantain Chips

Quando a vontade é de algo crocante, os chips de banana-da-terra entregam a textura sem a lista longa de ingredientes. A versão da Barnana é banana-da-terra orgânica, óleo de coco orgânico e sal marinho do Himalaia, e essa é a receita inteira.

O ganho é um petisco com um pouco de gordura, um pouco de carboidratos e um bônus útil de potássio.

Não são batata chips, e não fingem ser. Para trilheiros que querem um petisco estilo chip que combine com uma abordagem mais limpa de alimentação, são a resposta direta.

Siete Sea Salt Potato Chips

Se os chips de banana-da-terra não resolvem, a Siete faz uma batata chips de verdade com uma lista de ingredientes igualmente curta: batatas, óleo de abacate e sal marinho, num produto não transgênico.

É um petisco voltado a carboidratos em vez de fonte de proteína, então funciona melhor ao lado dos petiscos de carne e da pasta de castanhas acima, e não sozinho.

Heather’s Choice Lemon Lavender Macaroons

A Heather’s Choice é mais conhecida pelas refeições de mochilão, incluindo opções para pessoas com dietas mais restritivas, mas os macaroons merecem atenção por si só. Estão entre os itens mais processados desta lista, e também são um dos mais prazerosos.

Vários sabores estão disponíveis, e o de limão com lavanda é o destaque. A receita inclui coco orgânico, néctar de coco orgânico, farinha de amêndoas, óleo de coco orgânico, extrato de baunilha, lavanda seca, sal marinho e óleo de limão. Cada macaroon tem cerca de 140 calorias, com aproximadamente 12 g de gordura, 2 g de proteína e 11 g de carboidratos.

A cerca de US$ 2,50 cada, são um agrado em vez de um item básico, e podem ser encomendados online ou comprados da REI online e na loja física.

HU Dark Chocolate Bars

O chocolate é um dos grandes alimentos de moral na trilha, e não precisa vir com uma longa lista de aditivos. O chocolate amargo da HU é feito de cacau orgânico, açúcar de coco orgânico não refinado e manteiga de cacau orgânica: três ingredientes.

O chocolate amargo com 70 por cento ou mais também é conhecido por seu conteúdo de antioxidantes, um pequeno bônus numa caminhada longa, em que inflamação e estresse oxidativo fazem parte do pacote. É um agrado em vez de uma fonte primária de combustível, e um bom para guardar para os momentos que precisam dele.

Thrive Market Pitted Green Olives

Petiscos salgados são subestimados na trilha, e esses sachês individuais de azeitonas são um bom exemplo. Cada sachê é só azeitonas e sal, sem corantes e sem conservantes, e o formato é o mais simples possível: abra e coma, ou adicione as azeitonas a uma refeição para variar um pouco.

São vendidos pela Thrive Market, que também tem alguns dos outros petiscos deste guia, então funcionam bem como parte de um pedido maior de reabastecimento.

Como montar uma rotação de petiscos de trilha

A abordagem mais útil é montar uma rotação em vez de escolher um único favorito. Procure uma mistura de petiscos com foco em proteína, como carne seca ou sticks de carne, e petiscos com foco em carboidratos, como barras de fruta, chips e chocolate. Os sachês de pasta de castanhas fazem a ponte entre os dois e são a maneira mais fácil de adicionar calorias a um petisco que, de outra forma, seria leve.

Vale acompanhar o custo por grama de proteína em vez de por item, porque a classificação muda completamente. Os sticks de carne saem mais baratos por grama de proteína do que a carne seca premium, mesmo que a carne seca seja o produto de sabor melhor. Ambos podem ter seu lugar: um como fonte de proteína do dia a dia, o outro como algo para ansiar.

Peso e embalagem merecem uma revisão antes de qualquer trecho longo. Reembalar petiscos comprados a granel em sacos menores reduz o lixo e permite porcionar exatamente o que um trecho exige. Também vale carregar algo fresco para o primeiro dia fora da cidade, quando os produtos frescos ainda são leves o suficiente para justificar o peso: uma banana, uma maçã, uma laranja ou um abacate comido no primeiro dia é um verdadeiro impulso de moral e uma maneira fácil de facilitar a transição da comida da cidade de volta para a comida de trilha.

Por fim, trate a lista como um ponto de partida. O paladar muda ao longo de uma caminhada longa, e um petisco que tem ótimo gosto na primeira semana pode se tornar insuportável na quinta. Carregar algumas opções ao mesmo tempo é o seguro mais simples contra isso.

Conclusão

Os petiscos de trilha mais saudáveis já não são um compromisso. Listas curtas de ingredientes, proteína de verdade e praticidade agora se sobrepõem muito mais do que antes, e os dez petiscos aqui cobrem a gama: carne seca e sticks de carne para proteína, pistaches e pasta de castanhas para gordura e calorias, barras de fruta e chips para energia rápida, e macaroons, chocolate e azeitonas para os momentos em que um petisco precisa ser algo para ansiar.

A jogada prática é começar com um ou dois destes, ver como se comportam num dia longo e montar a rotação a partir daí.