Melhores comidas de supermercado para mochilão: 8 escolhas práticas para refeições na trilha

Introdução

Montar dois dias de refeições de mochilão a partir de um supermercado comum é um exercício de equilíbrio. Tudo precisa ser não perecível, fácil de carregar e suficientemente nutritivo para cobrir cerca de 2.500 calorias por dia, e ainda caber em um orçamento de aproximadamente US$ 50 para toda a viagem. Isso dá algo em torno de US$ 8,33 por refeição, uma meta apertada quando você começa a ler os rótulos.

O lado animador é que os ingredientes para um menu de trilha genuinamente agradável já estão nas prateleiras. O segredo é saber quais categorias procurar e quais produtos merecem um lugar na mochila. As escolhas abaixo estão organizadas pelo papel que desempenham em um plano de refeições de dois dias: uma base para o café da manhã, barras de proteína, café, lanches e os componentes de um jantar simples de macarrão.

O que faz uma boa escolha de supermercado para mochilão

Um menu de trilha confiável se monta em três partes. Comece com uma base, como mingau de aveia instantâneo, arroz instantâneo ou macarrão ramen. Depois adicione a camada de calorias e proteínas, que é onde entram a pasta de amendoim, o charque, o peixe ou uma barra de proteína. Por fim, adicione sabor, porque molho de soja, um patê saboroso ou vegetais marinados não vão acrescentar muitas calorias, mas vão fazer a refeição ser algo que você realmente espera comer.

O peso importa tanto quanto as calorias. Ingredientes desidratados são muito mais leves do que os parcialmente cozidos ou prontos para consumo, e embalagens volumosas geralmente precisam ser transferidas antes da viagem. Fazer compras primeiro na sua própria despensa é o hábito mais útil aqui, já que a maioria dos mochileiros já tem arroz instantâneo, pasta de amendoim e condimentos, e comida que você já gosta em casa costuma ter um sabor melhor na trilha.

Base para o café da manhã: Trader Joe’s Protein Cinnamon Instant Oatmeal

Mingau de aveia instantâneo é o café da manhã de mochilão mais simples que existe: acrescente água quente, espere um minuto, coma. A versão de canela com proteína se destaca porque tem visivelmente mais proteína do que o pacote médio e menos açúcar do que muitas opções instantâneas mais doces, com um sabor leve de canela que evita que fique sem graça.

Não é o mingau mais barato da prateleira. Se o orçamento for a única prioridade, uma caixa simples de pacotes instantâneos sempre vai custar menos. O que você ganha aqui é um café da manhã que sustenta por mais tempo antes da primeira pausa para lanche do dia.

Barras de proteína: GoMacro Bars

Uma barra de proteína é o almoço mais fácil de carregar, e esta linha é uma das mais confiáveis. Há sabores suficientes para evitar que dois dias fiquem repetitivos, e as barras aguentam dentro da mochila sem se esfarelar no fundo do saco de comida.

As barras funcionam melhor como uma parte do almoço, não como o almoço inteiro. Combinar uma com uma fruta ou um pequeno lanche mantém o meio do dia estável, em vez de deixar você com fome uma hora depois.

Café na trilha: Starbucks VIA Instant Coffee

O café costuma ser a primeira coisa cortada quando o orçamento de comida aperta, e não deveria ser. Pacotes instantâneos individuais entregam uma bebida quente sem nenhum equipamento de preparo, e o custo por porção é uma fração do que a maioria das outras opções de café instantâneo pede. Oito pacotes por cerca de US$ 6 é um dos melhores valores do corredor de café.

O problema é o estoque. Café instantâneo esgota, e uma loja sem ele deixa você escolhendo entre um pote caro e nenhuma cafeína.

Lanches doces: SmartSweets

Nem tudo no saco de comida precisa ser funcional. Estas balas de goma têm apenas três ou quatro gramas de açúcar por pacote e são ricas em fibra alimentar, o que as torna uma forma razoável de satisfazer a vontade de doce sem exagerar no açúcar.

São um agrado, não um item nutricional essencial, então merecem seu lugar por manter o moral alto em um dia longo, e não por acrescentar calorias de verdade.

Cookies de lanche: Munk Pack Protein Cookies

A densidade calórica é a moeda silenciosa da comida de mochilão, e estes cookies são incomumente densos: 320 calorias em um único cookie. Isso os torna úteis para completar um dia que ficou curto, ou como lanche no meio da tarde em uma subida longa.

Eles também costumam estar com desconto, o que ajuda quando o resto do saco de comida já estourou o orçamento. Trate-os como um complemento das refeições, não como substituto de uma, já que um cookie não vai te sustentar como um jantar completo.

Pasta de amendoim para o jantar: Justin’s Peanut Butter

Um pacote simples de ramen é um jantar entediante. Um pacote de ramen mais pasta de amendoim é macarrão com pasta de amendoim, e esse único acréscimo transforma a refeição mais barata da mochila em algo que vale a pena sentar para comer.

Pacotes individuais são o formato prático aqui, pois ocupam pouco espaço, viajam sem vazar e custam aproximadamente o mesmo que os preços de supermercado em outros lugares. Um pote é mais barato por grama, mas é mais pesado e mais bagunçado na mochila.

Base para o jantar: Maruchan Super Six Pack Soy Flavor Ramen

Ramen instantâneo é o jantar padrão de mochilão por um bom motivo. Um pacote de seis macarrões sabor soja é barato, cozinha em minutos com água fervente e oferece uma base neutra que combina bem com pasta de amendoim, molho de soja ou um pacote de peixe.

O problema é a empolgação. Sozinho, o ramen é combustível, não uma refeição, e a embalagem externa geralmente precisa ser desmontada e transferida para economizar espaço no saco de comida.

Lanches de fruta: Trader Joe’s Fruit Crushers Apple Mango Fruit Sauce

Os sachês de purê de fruta são a coisa mais próxima de fruta fresca que sobrevive a uma mochila de vários dias. Não precisam de refrigeração, têm um sabor vivo e limpo, e não há nada para preparar, o que os torna ideais para comer enquanto caminha.

Têm poucas calorias em comparação com uma barra ou um cookie, então pense neles como um acompanhamento de sabor fresco para um lanche, e não como substituto dele.

Conselhos gerais de compra

Faça compras na sua despensa antes de ir ao mercado. A maior parte do que um menu de mochilão precisa, incluindo arroz instantâneo, pasta de amendoim e condimentos, provavelmente já está na sua cozinha, e usar comida que você já gosta é a forma mais confiável de evitar um saco de comida que você teme abrir no segundo dia.

Quando for comprar, pense na mesma estrutura de três partes: uma base, uma camada de proteína e calorias, e uma camada de sabor. Compre os itens básicos onde forem mais baratos e os agrados onde forem melhores, e não tenha medo de dividir a lista de compras entre duas lojas. Transfira itens volumosos para sacos reutilizáveis em casa para reduzir tanto o peso quanto o desperdício antes de partir.

Conclusão

Um menu de mochilão de dois dias não exige refeições desidratadas especiais. Com uma base, uma camada de proteína e uma camada de sabor, um supermercado comum pode fornecer tudo o que você precisa por cerca de US$ 50, e as refeições serão aquelas que você realmente fica feliz em comer ao fim de um dia longo. Comece pelo que já está na sua despensa, compre os itens básicos onde forem mais baratos e gaste a diferença nas pequenas coisas, como café e um agrado, que fazem uma viagem parecer menos um racionamento.