Recenzja pojemników do przechowywania żywności Misen: czy śmiałe obietnice się potwierdzają?

Wstęp

Stalowe pojemniki do przechowywania żywności Misen przyszły z długą listą śmiałych obietnic: niezniszczalne, szczelne i w jakiś sposób bezpieczne w mikrofalówce, mimo że są wykonane z metalu. Kampania na Kickstarterze wyraźnie trafiła w czuły punkt, przyciągając ponad 2,7 miliona dolarów w przedsprzedaży od prawie 19 000 wspierających. Ale śmiałe obietnice zasługują na prawdziwe testy.

Aby sprawdzić, co się broni, poddaliśmy każdą obietnicę próbie: podgrzewanie sosu w mikrofalówce, zamrażanie pojemników na twardo, pieczenie brownie, grillowanie warzyw, potrząsanie zamkniętymi pojemnikami, kilkanaście cykli w zmywarce, 300-krotne otwieranie i zamykanie jednej pokrywki oraz upuszczanie ich na chodnik, a nawet przez okno z pierwszego piętra. Oto, co przetrwało — a co nie.

Projekt i codzienne użytkowanie

Jednym z największych problemów większości pojemników na żywność jest chaotyczne przechowywanie: niedopasowane pokrywki, niezręczne układanie w stos i szafka zamieniająca się w bałagan. Misen rozwiązuje to za pomocą uniwersalnych pokrywek i pojemników, które można wkładać w siebie w dowolnej kolejności — i ta obietnica się sprawdza. Wszystkie trzy rozmiary mają ten sam otwór, każda pokrywka pasuje do każdego pojemnika, a niezależnie od kolejności układania nic się nie zaklinowało. Zestaw zajmuje bardzo mało miejsca i jest wyraźnie lżejszy niż porównywalne pojemniki szklane.

Ponieważ stal nierdzewna jest nieprzezroczysta, nie widać, co jest wewnątrz pojemnika schowanego głębiej w lodówce. Misen oferuje obejście: można pisać bezpośrednio na pojemnikach i to naprawdę działa — suchy zmywalny marker pozostawiony w lodówce na sześć godzin zetrzeł się całkowicie wilgotnym ręcznikiem papierowym. Pojemniki mają też dokładne linie pomiarowe oraz wygiętą krawędź, z której czysto się nalewa.

Jedną irytującą wadą w użytkowaniu jest sama pokrywka. Za pomocą dwóch rąk otwiera się i zamyka łatwo, ale operacja jedną ręką jest trudna: trzeba najpierw otworzyć zaworek i pociągnąć silikon w górę, trzymając jednocześnie pojemnik. Jest to wolniejsze niż tradycyjna pokrywka na zatrzaski.

Test mikrofalówki

Obietnicą, do której podchodziliśmy najbardziej sceptycznie, było bezpieczeństwo w mikrofalówce, ponieważ standardowa rada brzmi: nigdy nie wkładaj metalu do mikrofalówki. Misen wyjaśnia, że stal jest gruba, a rogi zaokrąglone, więc energia mikrofalowa nie koncentruje się w jednym miejscu i nie powoduje iskier. Oficjalne wytyczne to maksymalnie 5 minut w mikrofalówce 1100 W lub do 10 minut przy 1000 W.

Przetestowaliśmy pełne 5-minutowe maksimum przy 1100 W z pojemnikiem pełnym sosu pomidorowego. Żadnych iskier, żadnych dziwnych dźwięków, żadnego ognia i żadnych uszkodzeń.

Jeśli chodzi o jakość podgrzewania, porównaliśmy tę samą ilość sosu pomidorowego w pojemniku Misen i podobnym rozmiarem pojemniku szklanym. Oba dobrze podgrzały sos, choć żaden nie zrobił tego idealnie równomiernie, a szkło rozwinęło znacznie gorętsze miejsce przy krawędzi. Pojemnik Misen pozostał wyraźnie chłodniejszy na zewnątrz. Podgrzewanie z założoną pokrywką i otwartym zaworkiem też działało dobrze, choć szklana część pokrywki mocno się nagrzała. Z zimną wieprzowiną pojemnik szklany podgrzał jedzenie szybciej, więc w zależności od potrawy Misen może potrzebować więcej czasu niż szkło.

Szczelność pod presją

Misen twierdzi, że pojemniki są szczelne, gdy pokrywka jest zamknięta, a zaworek zamknięty. Napełnione wodą i potrząsane jak najmocniej przez 30 sekund — nic nie wyciekło. Ten sam test z rozgniecionymi pomidorami dał ten sam wynik.

Uderzenia zmieniają obraz. Upuszczenie zamkniętego pojemnika z kilku centymetrów na pokrywkę pozwoliło wydostać się niewielkiej ilości wody, a sos pomidorowy zostawił kilka plam wokół krawędzi pokrywki. Bardziej realistyczny test stresowy — pojemnik pełen sosu owinięty ręcznikami papierowymi w plecaku, z którym biegano, potrząsano i który kilka razy upuszczono na trawę — również zostawił kilka plamek sosu na ręczniku i wokół krawędzi pokrywki. Szczelność sprawdza się przy potrząsaniu i noszeniu, ale mocne uderzenie może wypchnąć niewielkie ilości płynu poza uszczelkę.

Zamrażarka, piekarnik i grill

Misen twierdzi, że pojemniki są bezpieczne w zamrażarce, piekarniku, a nawet na grillu. Napełniony niemal do brzegu wodą i pozostawiony na noc w zamrażarce pojemnik — woda zamarzła na twardo, a pokrywka została na miejscu, bez pęknięć, deformacji ani uszkodzeń. Brownie upieczone w dwóch pojemnikach wyszło znakomicie, bez problemów z temperaturą, choć jedna partia lekko przywarła mimo natłuszczenia. Pokrojona i przyprawiona cukinia gotowana bezpośrednio w pojemniku na grillu również wyszła dobrze, a pojemnik się nie odkształcił.

Plamy i zapachy

Stal nierdzewna ma odpierać plamy i utrzymujące się zapachy, które dręczą plastik. Po dwóch dniach z sosem pomidorowym, a następnie umyciu wodą z mydłem pojemnik wyszedł całkowicie czysty, bez plam ani zapachu. Drugi pojemnik z rozgniecionym czosnkiem przez trzy dni nie miał po umyciu zapachu czosnku ani na stali, ani na pokrywce.

Trwałość: zmywarki, testy upadku i okno na pierwszym piętrze

Obietnica dożywotniej trwałości dostała najsurowsze potraktowanie. Ponad tuzin cykli w zmywarce i 300 cykli otwierania i zamykania jednej pokrywki nie spowodowało pęknięć, rozdarć, rozciągnięć ani luzowania się; pokrywki działały dokładnie tak samo jak pierwszego dnia.

Potem przyszły upadki. Napełnione wodą i upuszczone jednocześnie z wysokości klatki piersiowej na chodnik pojemnik Misen i podobny rozmiarem pojemnik szklany — szkło rozbło się na kawałki, a pojemnik Misen odbił się, z pokrywką nadal na miejscu, z jedynie drobnymi kosmetycznymi zadrapaniami na spodzie i bez wgnieceń. Upuszczony bezpośrednio na pokrywkę — pokrywka odpadła i woda się wylała, ale szkło w pokrywce się nie rozbło i nic nie uległo uszkodzeniu. Powtórny upadek na pokrywkę również nie wyrządził żadnej szkody.

Skrajny test w końcu pokazał granice. Upuszczony z około 7 metrów — z okna pierwszego piętra na podjazd — pojemnik mocno wgniotł się w dolnym rogu, a szkło w pokrywce pękło. Bardzo wytrzymały i znacznie odporniejszy niż szkło — tak. Niezniszczalny — nie.

Rada zakupowa

Więc czy warto je kupić? Krótka odpowiedź brzmi: tak. Najważniejszym powodem jest projekt: jedna pokrywka pasująca do każdego pojemnika brzmi błało, ale jeśli kiedykolwiek grzebałeś w szufladzie w poszukiwaniu pasujących pokrywek, to robi ogromną różnicę. Zestaw bardzo dobrze się układa i wkłada w siebie, a dostajesz lepszą trwałość i większą wszechstronność niż w typowym zestawie plastikowym czy szklanym.

Głównym kompromisem jest cena. We wcześniejszych testach siedmiu najwyżej ocenianych zestawów szklanych i plastikowych zwycięzcą okazał się OXO Smart Seal, a większy zestaw z większą liczbą pojemników możesz dostać za znacznie mniej. Misen ma też kilka innych wad: nie widać przez ścianki, pokrywka wymaga więcej wysiłku przy otwieraniu jedną ręką, a ponieważ każdy pojemnik ma tę samą stosunkowo wąską podstawę, większe rozmiary stają się głębsze, a nie szersze. To czyni je mniej wygodnymi do kanapek, pizzy czy dużych, płaskich kawałków jedzenia.

Jeśli Misen przekracza Twój budżet, OXO pozostaje mocnym wyborem wśród pojemników szklanych. Ale jeśli jesteś gotów wydać więcej na pojemniki, które pozostają uporządkowane, przetrwają upadki i poradzą sobie w mikrofalówce, zamrażarce, piekarniku i na grillu — Misen zasługuje na tę inwestycję.

Podsumowanie

Prawie wszystkie obietnice Misen wytrzymały testy: uniwersalne pokrywki i projekt wkładania w siebie działają, pojemniki przetrwały mikrofalówkę, zamrażarkę, piekarnik i grill bez plam ani zapachów, a trwałość jest naprawdę imponująca, choć upadek z 7 metrów udowodnił, że nie są dosłownie niezniszczalne. Szczelność jest solidna przy codziennym noszeniu, ale może zawieść przy mocnych uderzeniach, a pokrywka jest słabym punktem przy użyciu jedną ręką. Jeśli uporządkowanie, trwałość i wszechstronność są dla Ciebie ważniejsze niż najniższa cena, te pojemniki są warte swojej ceny.