Najlepsze otwieracze do puszek: 10 modeli ręcznych, bezpiecznych i elektrycznych poddanych testom

Wprowadzenie

Czy wszystkie otwieracze do puszek są takie same, czy może niektóre są rzeczywiście lepsze od innych? A co z otwieraczami bezpiecznymi — czy naprawdę są bezpieczniejsze? I czy te elektryczne są warte swojej ceny? Aby odpowiedzieć na te pytania, przetestowaliśmy 10 modeli wszystkich typów, ułożonych tutaj od najtańszego do najdroższego.

Jak testowaliśmy

Każdym otwieraczem otwieraliśmy małe puszki koncentratu pomidorowego, średnie puszki fasoli i duże puszki pomidorów krojonych. Zauważaliśmy, jak łatwo dany otwieracz wgryza się w puszkę, jak płynnie i bez wysiłku obraca się pokrętło, ile obrotów potrzeba, aby przejść całą pętlę, oraz czy pozostawia ostry, postrzępioną pokrywkę.

Zwracaliśmy też uwagę na to, jak bardzo proces był bałagodny, jak łatwo zdjąć pokrywkę i jak głośne były modele elektryczne. Aby sprawdzić trwałość, upuściliśmy każdy otwieracz dwukrotnie z wysokości stołu na betonową podłogę — raz stroną rączki, raz stroną ostrza — a potem otworzyliśmy kolejne puszki, żeby sprawdzić, czy upadki wpłynęły na działanie. Drugi tester przeprowadził dokładnie te same testy. Łącznie otworzyliśmy ponad 70 puszek.

Tradycyjne otwieracze ręczne

Tradycyjne otwieracze ręczne są proste, znajome i skuteczne. Otwierają puszki szybko i przy stosunkowo niewielkim wysiłku, ale trzeba cały czas ściskać rączki podczas kręcenia, a zawsze zostawiają ostrą, postrzępioną pokrywkę, która wpada do wnętrza puszki.

EZ-DUZ-IT Can Opener

EZ-DUZ-IT jest produkowany w USA i został uznany za najlepszy otwieracz do puszek ogólnie przez The New York Times oraz za drugi w rankingu przez America’s Test Kitchen. Duże metalowe pokrętło daje dobrą dźwignię i obraca się przy minimalnym wysiłku. Jest wyraźnie cięższy od pozostałych testowanych otwieraczy ręcznych, co daje poczucie większej trwałości. Otwarcie średniej puszki wymaga około 10 obrotów, na poziomie innych tradycyjnych otwieraczy, a testy upadku nie spowodowały żadnych uszkodzeń.

Minusy: rączki trochę grzechoczą, a pokrętło nie jest tak płynne jak w niektórych innych modelach. Ponieważ tnie od góry, zostawia ostry, postrzępiony brzeg, a pokrywka wpada do puszki.

OXO Lock & Go Can Opener

OXO Lock & Go to ręczny otwieracz z mechanizmem blokującym, który zaciska się na puszce, więc nie trzeba ściskać rączek podczas kręcenia. Ma też mały magnes, który unosi pokrywkę po zakończeniu cięcia — miły dodatek. Gdy jest prawidłowo zapięty, obraca się płynnie i wymaga bardzo mało wysiłku.

Ale jest jeden poważny problem z funkcją blokowania. Nie raz odpinał się od puszki w trakcie kręcenia i trzeba było go ponownie zamocować. Zdarzało się to obu testerom i jest to najczęstsza skarga w recenzjach internetowych. Podczas cięcia działa dobrze i przetrwał test upadku, ale główny atut jest jednocześnie jego największą wadą — to jedyny tradycyjny otwieracz, którego odradzamy.

KitchenAid Classic Can Opener

KitchenAid Classic ma zaokrąglone rączki i płynne, łatwo obracające się pokrętło. Działa płynniej niż EZ-DUZ-IT i nic nie grzechocze. Rączki nie rozchylają się bardzo szeroko, więc naprawienie go na puszce może początkowo wydawać się ciasne, ale po zamocowaniu wgryza się łatwo. Jak EZ-DUZ-IT, tnie od góry, co skutkuje ostrą pokrywką.

Plastikowe pokrętło sprawia wrażenie nieco tańszego niż metalowe, ale się nie złamało i działało dobrze po upadku na obie strony. Jedna uwaga na dłuższą metę: przekładki zardzewieją, jeśli zostawisz go mokrego — to dotyczy większości otwieraczy ze stali nierdzewnej. Dokładne osuszenie po myciu to jedyne realne zabezpieczenie.

OXO Soft-Handled Can Opener

OXO Soft-Handled Can Opener ma klasyczny design z charakterystycznymi dla marki antypoślizgowymi rączkami. Jest solidny i dobrze wykonany, bez luzów ani grzechotania, i został uznany za najlepszy ogólnie zarówno przez Serious Eats, jak i America’s Test Kitchen. Po testach łatwo zrozumieć dlaczego: wgryza się czysto, kręci się płynnie przez puszkę, a rączka jest wygodna. Po dwukrotnym upadku na beton nie wykazał żadnych uszkodzeń i działał dokładnie tak samo.

Jedyny zarzut jest taki sam jak przy innych tradycyjnych otwieraczach: tnie od góry, więc otrzymujesz ostry brzeg, a pokrywka wpada do puszki.

Otwieracze elektryczne: Amazon Basics i Cuisinart Deluxe

Otwieracze elektryczne wymagają praktycznie zerowego wysiłku, ale mniejsze puszki mogą sprawiać im trudność, mają więcej elementów, które mogą się z czasem zepsuć, i są droższe. Jeśli wybierasz elektryczny, warto mieć ręczny jako zapasowy.

Amazon Basics Electric Can Opener ma też wbudowany otwieracz do butelek i ostrzałkę do noży. Naciskasz dźwignię, a ostrze wgryza się w pokrywkę; po zakończeniu unosisz dźwignię i magnes unosi pokrywkę, podczas gdy puszka spada. Jest łatwy w obsłudze, nie przewraca się nawet z dużymi puszkami 28-ounce i był drugim najcichszym z czterech modeli elektrycznych, przy około 74 dB. Ma też najdłuższy przewód ze wszystkich testowanych otwieraczy — 36 inches. Zespół tnący można zdjąć do czyszczenia, ale ostrze jest całkowicie odsłonięte, więc trzeba uważać. Wady: zostawia ostrą, wygiętą pokrywkę, która kapie przy wyjmowaniu puszki, mniejsze puszki mogą wymagać kilku prób zamocowania, a magazynowanie przewodu z tyłu polega na wciskaniu go i modleniu się, żeby został.

Cuisinart Deluxe działa prawie tak samo, ale nie ma ostrzałki do noży ani otwieracza do butelek, ma krótszy 26-inch przewód i jest nieco cichszy — około 69 dBA. Jedno ostrzeżenie dotyczące obu modeli: podnosząc dźwignię po cięciu, trzymaj mocno puszkę, bo może się wylać — lekcja wyniesiona z puszki pomidorów krojonych. Poza tym jest solidny, łatwy w obsłudze i ma znacznie schludniejsze przechowywanie przewodu niż model Amazon Basics.

Otwieracze bezpieczne: Kuhn Rikon i OXO Smooth Edge

Otwieracze bezpieczne całkowicie rozwiązują problem ostrej pokrywki, a pokrywkę można położyć z powrotem, aby przechować resztki, ale wymagają większego wysiłku przy kręceniu, mogą być trudne do zamocowania i nie zawsze wiadomo, kiedy faktycznie przecięły pokrywkę.

Kuhn Rikon Safety Can Opener tnie wzdłuż zewnętrznej krawędzi pokrywki zamiast przez górę, więc nie ma ostrych krawędzi, a pokrywkę można położyć z powrotem na puszkę. Ceną jest inne odczucie: ponieważ tnie z boku, a nie przekłuwając w dół, jest mniej informacji zwrotnej przy pierwszym zaczepieniu, a obręcz średniej puszki wymaga około 13 obrotów — o trzy więcej niż tradycyjny otwieracz — przy większym wysiłku. Pokrywka nie odpada sama; odrywasz ją małą szczypcą, a otwieracz czasem wydaje się lekko lepkie, bo przecina nietoksyczny, bezpieczny dla żywności uszczelniacz, czasem zostawiając cienkie nitki kleju. Potrzeba kilku prób, się przyzwyczaić, ale jest precyzyjny, bezpieczny i bez bałaganu, a po teście upadku nie wykazał żadnych uszkodzeń.

OXO Smooth Edge działa prawie tak samo, tnąc z boku, więc nie ma ostrych pokrywek, z tą samą początkową brakiem informacji zwrotnej i dodatkowym wysiłkiem. Trzy różnice wyróżniają go na tle Kuhn Rikon: tnie nieco niżej na obręczy, przez co krawędź pokrywki jest jeszcze gładsza; rączka ma miękką, antypoślizgową fakturę, która daje poczucie pewniejszego chwytu; a szczypca chwytająca pokrywkę jest solidniejsza i sprężysta, dając wyraźniejszą informację zwrotną. Przetrwał test upadku bez zarzutu i konsekwentnie dawał najgładniejsze, najbezpieczniejsze cięcia ze wszystkich testowanych otwieraczy ręcznych.

Kitchen Mama Electric Can Opener

Kitchen Mama to ręczny otwieracz elektryczny działający na czterech bateriach AA. Kładziesz go na puszce, naciskasz przycisk i krąży wokół obręczy; trzeba ponownie nacisnąć przycisk, żeby go zatrzymać, inaczej kręci dalej. Tnie z boku, więc pokrywka nie jest ostra i można ją położyć z powrotem na puszkę. Jest bezprzewodowy, kompaktowy, łatwo mieści się w szufladzie, a ostrze nigdy nie dotyka jedzenia, więc nie ma czego czyścić.

Wady są poważne. Jest niewiarygodnie wolny — otwarcie średniej puszki zajmuje mu około 30 sekund, podczas gdy inne modele elektryczne kończyły w 8 sekund. Był też drugim najgłośniejszym z czterech modeli elektrycznych. Ponieważ krąży na górze puszki, wgniecione lub małe puszki mogą sprawiać problemy: jednemu testerowi działał dobrze, ale drugi po wielu próbach nie zdołał nim otworzyć małej puszki koncentratu pomidorowego. Jest też wiele zgłoszeń o awariach lub niestabilnym działaniu po kilku miesiącach, co stanowi realne ryzyko przy takim małym, bateryjnym gadżecie kuchennym.

Hamilton Beach Smooth Touch: najlepszy wybór elektryczny

Hamilton Beach Smooth Touch Electric Can Opener wygląda elegancko i jest prosty w obsłudze: zacznij z dźwignią uniesioną, podłóż puszkę, naciśnij w dół, aby zablokować, a potem naciśnij jeszcze odrobinę, aby rozpocząć cięcie. Puść, aby zatrzymać, i unieś dźwignię, aby uwolnić puszkę. Tnie bok pokrywki, więc krawędzie są całkowicie gładkie, bez ostrych miejsc, a pokrywka pozostaje przyczepiona zamiast być unoszona magnesem, co zapobiega kapaniu i utrzymuje czystość.

Wady: był najgłośniejszym testowanym otwieraczem elektrycznym, około 83 dBA, i najcięższym — 3 pounds. Jeden tester nie miał problemów z małymi puszkami, ale drugi próbował kilka razy i, choć mocował się i kręcił normalnie, faktycznie nie przeciął pokrywki.

Porady zakupowe

Pierwsza decyzja to wybór typu, który najbardziej Ci odpowiada. Tradycyjne otwieracze ręczne są szybkie i skuteczne, ale zostawiają ostre pokrywki i wymagają ciągłego ściskania. Otwieracze bezpieczne całkowicie eliminują ostrą pokrywkę i pozwalają użyć jej ponownie do przechowania resztek, kosztem dodatkowego wysiłku przy kręceniu i krzywej nauki. Otwieracze elektryczne wymagają praktycznie zerowego wysiłku, ale mają trudności z małymi puszkami, mają więcej części, które mogą zawieść, i kosztują więcej; trzymaj ręczny jako zapasowy.

W kategorii tradycyjnych otwieraczy ręcznych faworytem jest OXO Soft-Handled: wygodna antypoślizgowa rączka, czyste wgryzienie, płynne kręcenie i solidne wrażenie. Mówiąc jednak szczerze, różnice między najlepszymi tradycyjnymi otwieraczami były minimalne. Jedynym, którego zdecydowanie trzeba unikać, jest OXO Lock & Go, którego mechanizm blokujący często odpina się w trakcie kręcenia.

Jeśli ostre pokrywki są dla Ciebie dyskwalifikujące, OXO Smooth Edge to najlepszy otwieracz bezpieczny — z najgładniejszą krawędzią pokrywki plus miękką rączką i solidną szczypcą, co czyni go nieznacznie lepszym od Kuhn Rikon. W kategorii elektrycznej faworytem jest Hamilton Beach Smooth Touch, który daje gładką, bezpieczną pokrywkę bez dodatkowego ręcznego wysiłku. Cuisinart i Amazon Basics to przyzwoite alternatywy, ale Kitchen Mama nie jest polecany: jest wolny i głośny, ma problemy z mniejszymi puszkami i jest wiele zgłoszeń o awariach po kilku miesiącach.

Podsumowanie

Dobry otwieracz do puszek nie musi być skomplikowany. OXO Soft-Handled to najlepszy wybór tradycyjny, OXO Smooth Edge wygrywa w kategorii gładkich i bezpiecznych pokrywek, a Hamilton Beach Smooth Touch to najlepsza opcja elektryczna. Dopasuj typ do swoich priorytetów i nie pomylisz się.