Najlepsze jedzenie na wyprawy backpackingowe: siedem sprawdzonych na szlaku propozycji

Wprowadzenie

Jedzenie to jedna z najtrudniejszych do opanowania części długiej wyprawy backpackingowej. Kalorie się liczą, ale różnorodność również. Posiłek, który smakuje ci trzeciego dnia, może być tym, na który nie będziesz mógł patrzeć dwudziestego dnia. Dobrze zaplanowany worek z jedzeniem pozwala jeść regularnie, utrzymuje równy poziom energii w najcięższe dni i sprawia, że posiłki nie stają się czymś, na co czekasz z niechęcią.

Siedem produktów poniżej zdobyło swoje miejsce podczas 36-dniowej wyprawy thru-hikingowej, w trakcie której pojawiały się na zmianę w śniadaniach, przekąskach, lunchach i napojach. Każdy z nich rozwiązuje konkretny problem — czy to śniadanie, które łatwo przechodzi przy niskim apetycie, lunch niewymagający kuchenki, czy mieszanka do napoju, która uzupełnia elektrolity w najgorętsze popołudnia.

Kolejne sekcje opisują, czym jest każdy produkt, jak wpisuje się w dzień na szlaku i co warto rozważyć przed zakupem. Jeśli kiedykolwiek skończyłeś wyprawę z poczuciem niedożywienia albo po prostu znudzony własnym jedzeniem, ta lista to dobry punkt wyjścia.

Co się sprawdziło podczas długiej wyprawy thru-hikingowej

Cztery rzeczy odróżniały jedzenie, które działało, od tego, które nie działało.

Gęstość kaloryczna. Na długiej wyprawie waga liczy się tak samo jak smak. Produkty dostarczające dużo kalorii w stosunku do wagi, jak opcje przekąsek poniżej, zasługują na miejsce w plecaku.

Łatwość jedzenia. Apetyt na szlaku bywa zawodny. Jedzenie, które łatwo przechodzi, gdy jesteś zmęczony, spocony lub lekko osłabiony, jest warte więcej niż jedzenie, które smakuje tylko w domu.

Nakład przygotowania. Niektóre produkty wymagają tylko otwarcia opakowania, inne namaczania na zimno, a jeszcze inne kuchenki i paliwa. Dopasowanie przygotowania do warunków, których się spodziewasz, upraszcza posiłki.

Różnorodność. Zmienianie smaków i form to najprostsza obrona przed znudzeniem jedzeniem, dlatego mieszanka słodkich, wytrawnych i pitnych opcji działa lepiej niż jeden ulubiony produkt powtarzany codziennie.

Alpine Fuel Meals: śniadanie, które łatwo przechodzi

Alpine Fuel Meals to owocowe śniadanie instant i użyteczne antidotum na tę samą miskę owsianki każdego ranka. Większość wariantów zawiera dużą ilość owoców oraz trochę mleka w proszku, co daje pełniejszy, słodszy smak niż zwykła owsianka. Wersja z karmelem i jabłkiem wyróżniała się jako najlepsza w całej serii.

Każdy posiłek dostarcza 700 kalorii, co stanowi mocny start dnia na szlaku. Przechodzi też szybko, co ma znaczenie, jeśli masz trudność z jedzeniem zaraz po przebudzeniu. Były odkładane na cięższe, trudniejsze dni i na późniejsze etapy wyprawy — dokładnie wtedy, gdy przerwa od domowego standardu jest najbardziej mile widziana.

Heather’s Choice Pack Runes: delikatne przekąski na trudne dni

Pack Runes to małe, kaloryczne kulki przekąskowe z długą listą smaków, co ułatwia ich rotację bez powtarzania tego samego smaku. Słodki kokos wyróżniał się najbardziej, z posmakiem przypominającym pina coladę.

Ich prawdziwą siłą jest to, jak łatwo przechodzą. W dni, gdy trudna wędrówka pozostawiła lekko osłabiony żołądek, była to przekąska, która wciąż działała. Są też bardzo lekkie w stosunku do dostarczanych kalorii, czego właśnie oczekujesz od przekąski przeznaczonej na długą wyprawę.

Najlepiej sprawdzają się jako wartościowa przekąska, a nie zamiennik posiłku, więc planuj je obok porządnego śniadania i lunchu, a nie zamiast jednego z nich.

Nak Bars: batony węglowodanowe z wbudowanymi elektrolitami

Nak to kanadyjska firma produkująca cztery smaki kompaktowego batona opartego na węglowodanach, a nie białku. Każdy baton ma 200 kalorii przy stosunku węglowodanów do białka cztery do jednego, co lepiej pasuje do długiego, równego wysiłku całego dnia na szlaku niż baton z dużą ilością białka.

Drugą zaletą jest to, że elektrolity są wbudowane. Gdy mocno się pocisz podczas gorącego podejścia, dostarczenie wystarczającej ilości elektrolitów tylko z jedzenia jest trudne, a baton, który wnosi ich część, upraszcza cały proces. Konsystencja jest dobra, a różnorodność smaków ułatwia utrzymanie ich w rotacji.

Green Belly Meal Bars: lunch bez gotowania, który nigdy się nie znudził

Green Belly Meal Bars wyglądają jak przekąska, ale smakują jak lunch. Każdy ma 700 kalorii, a większość wariantów zawiera owoce, co utrzymuje ich smakowitość zamiast gęstości i suchości. Konsystencja również dobrze się trzyma, dlatego pozostawały atrakcyjne przez około połowę lunchów podczas długiej wyprawy.

Dla każdego, kto wolałby nie zatrzymywać się i gotować w środku dnia, to jeden z najprostszych sposobów na solidny posiłek w południe. Wersja z żurawiną i migdałami, pełna migdałów, była najlepsza w całej serii.

Food for the Soul Slaws and Salads: surówki i sałatki na zimno z prawdziwymi kaloriami

Te surówki i sałatki to inny rodzaj posiłku na szlaku. Oparte są na szerokiej gamie warzyw, więc wydają się naprawdę odżywcze, a nie tylko kaloryczne, i wciąż dostarczają solidne 570 kalorii na porcję.

Przygotowanie jest minimalne: dodaj wodę około dwadzieścia minut przed planowanym posiłkiem, pozwól potrawie namoczyć się na zimno i jest gotowa. To czyni je mocną opcją na lunche w ciepłą pogodę, gdy chcesz czegoś o świeżym smaku i nie chcesz rozpałać kuchenki.

Ponieważ są namaczane na zimno, a nie gotowane, lepiej pasują do cieplejszych dni niż do zimnych, mokrych, i rzeczywiście wymagają myślenia z dwudziestominutowym wyprzedzeniem.

Bushka’s Kitchen Hearty Harvest: ciepły posiłek na zimne, mokre dni

Posiłki z Bushka’s Kitchen były najsmaczniejsze podczas wyprawy, a Hearty Harvest był wyraźnym faworytem. Łączy ziemniaki, rozdrobnionego dzika i warzywa w coś, co smakuje jak prawdziwa kolacja, a nie racje żywnościowe na szlak.

Te posiłki wymagają gotowania, więc mają najwięcej sensu w zimne, śnieżne lub deszczowe dni, gdy gorąca miska jedzenia robi dla morale więcej niż cokolwiek na zimno. Kompromisem jest wielkość porcji: przy 570 kaloriach Hearty Harvest dobrze sprawdza się jako lunch, ale większe apetyty pozostawia z niedosytem przy kolacji.

Tailwind Electrolyte Powder Packets: sekretna broń na gorące dni

Saszetki elektrolitowe Tailwind zrobiły największą różnicę w najtrudniejsze dni. Każdą saszetkę otwiera się i wsypuje bezpośrednio do butelki wody, dostarczając elektrolity wraz z 200 kaloriami, co jest bardzo łatwym sposobem na przyjmowanie paliwa, gdy ciężko pracujesz i mocno się pocisz.

Seria obejmuje wersje z kofeiną i bez kofeiny, co pozwala na prosty rytuał: z kofeiną rano, bez kofeiny po południu. Nie są tanie, więc najlepiej zachować je na naprawdę trudne, gorące dni, ale w takie dni są niemal niezbędne.

Porady zakupowe: dopasowanie jedzenia do planowanej wyprawy

Właściwa mieszanka zależy od wyprawy. Na krótki weekend waga i przygotowanie prawie nie mają znaczenia i możesz po prostu zabrać to, co lubisz. Na wielotygodniową wyprawę thru-hikingową zbuduj worek z jedzeniem wokół kilku zasad.

Zacznij od gęstości kalorycznej w przypadku wszystkiego, co niesiesz przez wiele dni. Przekąski takie jak Pack Runes i batony Nak dają najwięcej kalorii na gram, dlatego warto przedkładać je nad cięższe opcje o niższej gęstości.

Następnie zdecyduj, ile gotowania chcesz wykonywać. Batony Green Belly oraz surówki i sałatki Food for the Soul nie wymagają kuchenki, co utrzymuje lunch szybkim, a zapotrzebowanie na paliwo niskim. Posiłki Bushka’s Kitchen wymagają gotowania, ale odpłacają za to w zimne, mokre dni, gdy coś ciepłego jest warte wysiłku.

Na koniec zaplanuj pod warunki. Podczas gorących wypraw saszetki elektrolitowe stanowią różnicę między silnym a płaskim finiszem, a wersja z kofeiną rano to łatwy sposób na utrzymanie prostego rytuału.

Praktyczne podejście polega na oparciu śniadania i kolacji na dwóch lub trzech niezawodnych podstawach, a następnie użyciu przekąsek, batonów i mieszanek do napojów, aby dodać różnorodności w środku dnia. To właśnie takie połączenie utrzymuje worek z jedzeniem interesującym przez tygodnie, a nie dni.

Podsumowanie

Żaden z tych produktów nie jest skomplikowany i o to chodzi. Alpine Fuel Meals i Heather’s Choice Pack Runes pokrywają poranki i przerwy na przekąskę, batony Nak i Green Belly Meal Bars obsługują długi środek dnia, Food for the Soul i Bushka’s Kitchen pokrywają lunche i kolacje na zimną pogodę, a saszetki elektrolitowe Tailwind utrzymują najtrudniejsze, najgorętsze dni w ryzach.

Zbuduj worek z jedzeniem, który miesza formy, smaki i metody przygotowania, a znudzenie jedzeniem przestanie być tym, co ogranicza twoją wyprawę. To różnica między ukończeniem długiej wędrówki z niedoborem paliwa a ukończeniem jej z pełną energią.