De beste blikopeners: 10 handmatige, veiligheids- en elektrische modellen op de proef gesteld

Inleiding

Zijn alle blikopeners hetzelfde, of zijn sommige echt beter dan andere? En wat dacht je van veiligheidsblikopeners: zijn die echt veiliger? En zijn elektrische exemplaren het waard? Om deze vragen te beantwoorden, testten we 10 modellen van alle typen, hier gerangschikt van goedkoop naar duurst.

Hoe we testten

Met elke opener openden we kleine blikjes tomatenpuree, middelgrote blikken bonen en grote blikken gesneden tomaten. We noteerden hoe gemakkelijk elke opener zich in het blik vastbijt, hoe soepel en moeiteloos je de knop draait, hoeveel slagen er nodig zijn om helemaal rond te komen en of er een scherpe of kartelige rand achterblijft.

We letten ook op hoe rommelig het proces verliep, hoe makkelijk het deksel te verwijderen was en hoe luid de elektrische modellen waren. Voor de duurzaamheid lieten we elke opener tweemaal vallen vanaf tafelhoogte op een betonnen vloer, een keer op de handgreepzijde en een keer op de meszijde, en openden daarna meer blikken om te zien of de val de prestaties beïnvloedde. Een tweede tester voerde exact dezelfde tests uit. In totaal openden we meer dan 70 blikken.

Traditionele handmatige blikopeners

Traditionele handmatige blikopeners zijn eenvoudig, vertrouwd en effectief. Ze openen blikken snel met relatief weinig inspanning, maar je moet de handgrepen blijven samendrukken terwijl je draait, en ze laten altijd een scherpe, kartelige rand achter die in het blik valt.

EZ-DUZ-IT Can Opener

De EZ-DUZ-IT wordt in de VS gemaakt en werd door The New York Times uitgeroepen tot de beste blikopener overall en door America’s Test Kitchen tot tweede. De grote metalen knop geeft goede hefboomwerking en draait met minimale inspanning. Hij is merkbaar zwaarder dan de andere geteste handmatige openers, wat hem een robuustere indruk geeft. Het kost ongeveer 10 slagen om een middelgroot blik te openen, vergelijkbaar met andere traditionele openers, en de valtests veroorzaakten geen schade.

Aan de negatieve kant rammelen de handgrepen een beetje en loopt de knop niet zo soepel als bij sommige anderen. Omdat hij aan de bovenkant snijdt, blijft er een scherpe, kartelige rand achter en valt het deksel in het blik.

OXO Lock & Go Can Opener

De OXO Lock & Go is een handmatige blikopener met een vergrendelingsmechanisme dat zich om het blik klemt, zodat je niet hoeft te blijven knijpen terwijl je draait. Er zit ook een klein magneetje aan dat het deksel optilt zodra het snijden klaar is, een leuke extra. Goed vergrendeld draait hij soepel en kost hij weinig moeite.

Maar er is één groot probleem met de vergrendelfunctie: meer dan once schopte hij midden in een draai van het blik en moest opnieuw worden bevestigd. Het gebeurde bij beide testers en is ook de meest voorkomende klacht in online reviews. Eenmaal aan het snijden presteert hij prima en hij overleefde de valtest, maar het grote verkoopargument is tegelijk zijn grootste zwakte, en het is de enige traditionele opener die we zouden vermijden.

KitchenAid Classic Can Opener

De KitchenAid Classic heeft ronde handgrepen en een soepele, makkelijk draaiende knop. Hij voelt soepeler aan dan de EZ-DUZ-IT en rammelt niet. De handgrepen openen niet erg ver, waardoor het uitlijnen op een blik in het begin krap aanvoelt, maar eenmaal bevestigd bijt hij er gemakkelijk in. Net als de EZ-DUZ-IT snijdt hij aan de bovenkant, wat resulteert in een scherpe rand.

De kunststof knop voelt iets goedkoper aan dan metalen exemplaren, maar hij brak niet en werkte prima na de val op beide zijden. Eén langetermijnopmerking: de tandwielen roesten als je hem nat laat liggen, wat geldt voor de meeste roestvrijstalen blikopeners. Na het wassen volledig drogen is de enige echte preventie.

OXO Soft-Handled Can Opener

De OXO Soft-Handled Can Opener heeft een klassiek ontwerp met de karakteristieke antislip-handgrepen van het merk. Hij is stevig en goed gebouwd, zonder speling of gerammel, en werd door zowel Serious Eats als America’s Test Kitchen uitgeroepen tot beste overall. Na de tests is makkelijk in te zien waarom: hij bijt er schoon in, draait vlot door het blik en de handgreep zit comfortabel. Na twee keer vallen op beton vertoonde hij geen schade en werkte precies hetzelfde.

Het enige punt van kritiek is hetzelfde als bij de andere traditionele openers: hij snijdt aan de bovenkant, waardoor je een scherpe rand krijgt en het deksel in het blik valt.

Elektrische blikopeners: Amazon Basics en Cuisinart Deluxe

Elektrische blikopeners vragen vrijwel geen inspanning, maar kleinere blikjes kunnen ze parten spelen, ze hebben meer onderdelen die na verloop van tijd kunnen breken en ze zijn duurder. Als je voor elektrisch kiest, is het verstandig een handmatige opener als reserve aan te houden.

De Amazon Basics Electric Can Opener heeft ook een flessenopener en een messenslijper ingebouwd. Druk de hendel in en het mes bijt zich in het deksel; als je klaar bent, til je de hendel op en tilt een magneet het deksel op terwijl het blik naar beneden valt. Hij is gebruiksvriendelijk, kantelt niet eens bij grote blikken van 28 ounces en was de tweede stilste van de vier elektrische modellen met ongeveer 74 dB. Ook heeft hij met 36 inch het langste snoer van alle geteste openers. De snij-eenheid klikt los voor reiniging, maar het mes is volledig blootgesteld, dus voorzichtigheid is geboden. Nadelen: hij laat een scherpe, verbogen rand achter waarvan het blik druppelt als je het verwijdert, kleinere blikjes vragen soms een paar pogingen om te bevestigen, en de snoeropberging aan de achterkant vereist dat je het snoer erin propt en hoopt dat het blijft zitten.

De Cuisinart Deluxe werkt vrijwel hetzelfde, maar laat de messenslijper en flessenopener weg, heeft een korter snoer van 26 inch en is iets stiller met ongeveer 69 dBA. Eén waarschuwing voor beide modellen: als je na het snijden de hendel optilt, houd het blik stevig vast, anders kan het overlopen — een les die we leerden met een blik gesneden tomaten. Verder is hij stevig, gebruiksvriendelijk en heeft hij veel nettere snoeropberging dan het model van Amazon Basics.

Veiligheidsblikopeners: Kuhn Rikon en OXO Smooth Edge

Veiligheidsblikopeners lossen het probleem van scherpe deksels volledig op en je kunt het deksel terugleggen om restjes te bewaren, maar ze vragen meer inspanning om te draaien, kunnen lastig te bevestigen zijn en het is niet altijd duidelijk wanneer ze daadwerkelijk door het deksel heen zijn.

De Kuhn Rikon Safety Can Opener snijdt langs de buitenrand van het deksel in plaats van door de bovenkant, waardoor er geen scherpe randen zijn en het deksel terug op het blik gelegd kan worden. Het nadeel is dat het anders aanvoelt: omdat hij vanaf de zijkant snijdt in plaats van erin te prikken, is er minder feedback wanneer hij zich voor het eerst vastzet, en het kost ongeveer 13 slagen om een middelgroot blik te openen, drie meer dan een traditionele opener, met meer draai-inspanning. Het deksel valt niet vanzelf los; je pelt het terug met een klein greepje, en de opener voelt soms wat plakkerig omdat hij door een onschadelijke, voedselveilige kit snijdt, waardoor af en toe dunne lijmresten achterblijven. Het vraagt een paar pogingen om eraan te wennen, maar hij is precies, veilig en rommelvrij, en vertoonde geen schade na de valtest.

De OXO Smooth Edge werkt vrijwel op dezelfde manier, snijdt langs de zijkant zodat er geen scherpe deksels zijn, met hetzelfde gebrek aan eerste feedback en extra draai-inspanning. Drie verschillen onderscheiden hem van de Kuhn Rikon: hij snijdt iets lager aan de rand, waardoor de dekselrand nog boter is; de handgreep heeft een zachte, antislip-structuur die zekerder aanvoelt; en de tang die het deksel grijpt is steviger en veerkrachtiger, wat duidelijkere feedback geeft. Hij doorstond de valtest vlekkeloos en leverde consequent de gladste, veiligste snedes van alle geteste handmatige openers.

Kitchen Mama Electric Can Opener

De Kitchen Mama is een handbediende elektrische blikopener die op vier AA-batterijen werkt. Je zet hem op het blik, drukt op een knop en hij draait om de rand heen; je moet de knop nogmaals indrukken om hem te stoppen, anders draait hij door. Hij snijdt vanaf de zijkant, dus het deksel is niet scherp en kan terug op het blik. Hij is snoerloos, compact, past makkelijk in een lade en het mes raakt de voeding nooit, dus er valt niets schoon te maken.

De nadelen zijn aanzienlijk. Hij is ontzettend traag: ongeveer 30 seconden om een middelgroot blik te openen, terwijl de andere elektrische modellen er 8 nodig hadden. Ook was hij de op één na luidste van de vier elektrische modellen. Omdat hij op de bovenkant draait, kunnen deuken of kleine blikjes problemen geven: het werkte prima bij de ene tester, maar de andere kreeg hem na meerdere pogingen niet aan het werk op een klein blikje tomatenpuree. Er zijn ook veel meldingen van apparaten die na enkele maanden kapotgaan of onregelmatig werken, wat een reëel risico is bij zo’n klein, op batterijen werkend keukenapparaat.

Hamilton Beach Smooth Touch: de beste elektrische keuze

De Hamilton Beach Smooth Touch Electric Can Opener oogt strak en is eenvoudig te bedienen: begin met de hendel omhoog, zet het blik eronder, druk omlaag om het vast te klemmen en druk dan iets harder om het snijden te starten. Laat los om te stoppen en til de hendel op om het blik vrij te geven. Hij snijdt de zijkant van het deksel, waardoor de randen volledig glad zijn zonder scherpe plekken, en het deksel blijft vastzitten in plaats van door een magneet te worden opgetild, wat druppelen voorkomt en het netter houdt.

De nadelen: hij was de luidste geteste elektrische opener met ongeveer 83 dBA en de zwaarste met 3 pounds. Eén tester had geen problemen met kleine blikjes, maar de ander probeerde het meerdere keren en, hoewel hij zich vastklemtte en normaal draaide, sneed hij niet daadwerkelijk door het deksel.

Koopadvies

De eerste keuze is welk type het beste bij je past. Traditionele handmatige openers zijn snel en effectief, maar laten scherpe deksels na en vragen constant knijpen. Veiligheidsopeners nemen het scherpe deksel volledig weg en laten je het deksel hergebruiken voor restjes, ten koste van extra draai-inspanning en een leercurve. Elektrische openers vragen vrijwel geen inspanning, maar hebben moeite met kleine blikjes, hebben meer onderdelen die kunnen falen en zijn duurder; houd een handmatige opener als reserve.

In de categorie traditionele handmatige openers is de favoriet de OXO Soft-Handled: comfortabele antislip-handgreep, schone aanpak, soepel draaien en een stevig gevoel. Dat gezegd hebbende, waren de verschillen tussen de beste traditionele openers minimaal. De enige die je beslist moet vermijden is de OXO Lock & Go, waarvan het vergrendelingsmechanisme vaak midden in een draai loslaat.

Als scherpe deksels een doorbraakpunt zijn, is de OXO Smooth Edge de beste veiligheidsopener, met de gladste dekselrand plus een zachte handgreep en een stevige tang die hem net iets beter maken dan de Kuhn Rikon. In de elektrische categorie is de favoriet de Hamilton Beach Smooth Touch, die een glad, veilig deksel levert zonder de extra handmatige inspanning. Cuisinart en Amazon Basics zijn fatsoenlijke alternatieven, maar de Kitchen Mama raden we af: hij is traag en luid, heeft moeite met kleinere blikjes en er zijn veel meldingen van apparaten die na enkele maanden kapotgaan.

Conclusie

Een goede blikopener hoeft niet ingewikkeld te zijn. De OXO Soft-Handled is de sterkste traditionele keuze, de OXO Smooth Edge wint voor gladde, veilige deksels en de Hamilton Beach Smooth Touch is de beste elektrische optie. Kies het type dat bij je prioriteiten past en je zit goed.