Amul製品11品を実食テスト：当たり、外れ、そして意外な結果

はじめに

多くの人にとって、ひとつのブランドの印象はバター、クリーム、牛乳、スライスチーズといった4〜5製品で形成されているものです。私たちもそうでしたが、棚をよく見てみると、Amulは定番商品以外にも、スナックや甘味、飲料、デザートまで実に多くの製品を作り販売していることが分かりました。そこで自然な次の一手として、この広いポートフォリオのかなりの部分を実際に試し、それぞれ率直に採点することにしました。

今回のテストには11製品が登場しました。冷凍ピザ、フィリング入りチョコレート、伝統的なミルクドリンク、シュリカンド、チーズソース、チョコレートがけアーモンド、フルーツドリンク、モティチュール・ラドゥ、ラブリ、クッキー、フィリング入りチョコレートバーです。さらに3品を注文しましたが、糖分の摂りすぎで断念せざるを得ませんでした。以下、それぞれの結果です。

Amul フォーチーズ冷凍ピザ

₹130のこの冷凍フォーチーズピザは、玉ねぎとニンニク不使用、冷凍保存が必要で、オーブンで焼き上げます。パッケージの第一印象は賛否ありで、箱のデザインは特に魅力があるとは言えませんが、ピザ箱という形式自体は実用的です。中にはたっぷりのチーズ、唐辛子フレークの小袋、オレガノの小袋が付属しています。表面に具材が見えないため、一見すると少し味気なく見えます。

焼き上げると、いかにも家庭で焼いたインド風ピザという雰囲気です。箱にはシンクラストと書かれていますが、食べ感はむしろ普通の生地に近い印象です。この価格としては味は悪くなく、深夜のどうにもならない瞬間のために冷凍庫に常備しておくのも悪くありません。とはいえ、現在市場には強力なピザの選択肢が多数あるため、緊急時の備え以上のおすすめはしにくい一品です。評価：4/10。

Amul Trufs センターフィル ミルク&ダークチョコレート

今回のテストで最もプレゼンテーションが優れていた製品です。再利用できる箱は見た目が美しく、中には4種のフレーバーが色違いの紙で個別包装されて入っています。ダークチョコレートのレモン、ミルクチョコレートのヘーゼルナッツ、ダークチョコレートのコーヒー、ミルクチョコレートのオレンジです。紙面上は本当に興味深いバラエティです。

しかし食べた感想はパッケージに及びませんでした。最初のオレンジトリュフにはフィリングがまったく入っておらず、ただ非常に甘くやや油っぽいミルクチョコレートの固まりで、オレンジの風味は皆無でした。残りを切って確認すると他にはフィリングがありましたが、それでも甘さが圧倒的で、オレンジは甘すぎるクリームビスケットのフィリングのような味わい、ヘーゼルナッツは数口食べ続けるには甘すぎます。これほど見た目が良い製品なのに、実際の食べ体験は本当に残念な出来でした。評価：3/10。

Amul Kadhai Doodh（カダイ・ドゥード）

「インド発のエナジードリンク」として売り出されているこの₹30のKadhai Doodhは、保存料無添加、香料無添加をうたっており、色鮮やかなボトルは本当に魅力的です。グラスに注ぐと、その正体そのものに見えます。つまり、ちゃんとした伝統的なカダイミルクです。

そしてこれが実際に美味しいのです。甘さは絶妙で過剰ではなく、キャラメルのような風味が全体に流れています。普段ミルクを飲まない人でも、1本がすらりと飲めてしまいます。満点でない理由は、多くの人にとって日常的に買うものではないからだけで、たまのご褒美としては味わいがしっかり応えてくれます。評価：9/10。

Amul アムラカンド（Amrakhand）

本物のマンゴーを使った₹52の200gパックで、見た目は普通の乳製品ヨーグルトの容器です。中身はとても魅力的に見え、濃厚でクリーミーなカスタードのような質感に、カルダモンの粒が見えます。食感だけなら、良いアムラカンドにあるべき姿そのもので、口当たりも心地よく覆ってくれます。

しかし味が大きく足を引っ張ります。カルダモンが強すぎてマンゴーはほとんど感知できず、目隠しで食べたらカルダモンしか分からないほどです。甘さもやや強めです。カルダモンに並々ならぬ執着がない限り、一口で十分でしょう。評価：3/10。

Amul チーズソース

もうひとつの意外な発見です。₹100のこのチーズソースはピザ用とラベルされていますが、汎用ソースとしても問題なく使えます。パッケージは特筆すべきものではなく、とろみは予想より薄く、ディップというより流しかけるソースに近い仕上がりです。

しかし味は本物です。オレガノなどピザ風ハーブで味付けされており、ソース状のピザのような味わいで、しっかりとしたチーズの旨みがあります。もう少しとろみがあればディップとしてさらに良くなりましたが、ナチョスにかけたり料理の仕上げに振りかけたりするには十分機能します。評価：8/10。

Amul Almundo チョコレートコーティングアーモンド

₹230のAlmundoの箱は、ラインナップ中もっとも高級感のある見た目です。上品な再利用可能な箱に、個包装されたチョコレートがけアーモンドが2袋入っています。見た目だけでも期待はかなり高まります。

幸い、中身はパッケージに見合うものでした。チョコレートはカカオバターではなく明らかに本物のチョコレートで、甘さも絶妙、滑らかでバランスが良く、アーモンドもしっかりとカリッとしています。すべてが噛み合った一品で、今回のテスト全体の中で最もクリーンなヒットであり、最も迷いなく全幅の信頼をおすすめできるものです。評価：10/10。

Amul True Fruit ニュートリションドリンク

乳ベースのフルーツドリンクで、オレンジ、マンゴー、アップルの3種があります。ラベルはよく読む価値があります。「フルーツ栄養」をうたっていますが、原材料表示は乳固形分、次に砂糖、次にオレンジ果実加工品の順で、つまり果実より砂糖の方が多く含まれているのです。

オレンジは普通のオレンジジュースに見えますが、味わうと風味の乏しいオレンジソーダのようで、うたわれた乳の特徴は味のどこにも見られません。アップルは採れたてのリンゴのような説得力のある香りですが、味はやはり外れています。両方とも棚に返却です。評価：両方とも3/10。

Amul モティチュール・ラドゥ（Motichoor Laddu）

1個₹10のモティチュール・ラドゥは、プラスチックの蓋とシール付きの、贈り物にも使えるきちんとしたパックに入っており、上にはピスタチオのトッピングが見えます。モティチュールの熱烈なファンとしては、おそらく不公平なほど期待が高かった一品です。

残念ながら、今回のテストで最大の失望でした。ラドゥは固まった状態で届き、良いモティチュール・ラドゥを定義する個々のブンディの食感が失われており、味も遠く及びません。食感も風味も、この甘味であるべき姿に似ておらず、これまで試した中で最も弱いバージョンになった可能性があります。評価：0/10。

Amul ラブリ（Rabdi）

₹25のこのラブリは、見た目からして完璧でした。濃厚でクリーミー、家庭で大量に作って冷凍庫に保管するような、本物の手作りラブリの色と食感です。その見た目の約束は、食べた瞬間まで守られます。

味もとろみもどちらも申し分なく、手軽なおかずとして、または直近の甘いもの欲求に応える品として完璧な位置づけです。家でジャレビが出ていてラブリが必要なのに一から作る時間がないとき、このような小分けがうまく役を果たしてくれます。評価：10/10。

Amul チョコレートクッキー

Amulバター使用で植物油不使用のこの₹25パックは、基本に忠実です。クッキーは見た目が可愛らしく、チョコチップは気前よく配されており、食感も本当に心地よい。カリカリ感とバターの風味がすべて良い方向に働いています。

問題はチョコレートの風味そのものです。砂糖と液糖の両方が配合されているため、チョコレート風というより甘ったるい味わいで、チョコレートの後味がほとんどありません。リッチでチョコレートらしいはずのクッキーとしては、これは大きな欠落です。評価：5/10。

Amul アーモンドバー マシュマロ

クリーミーなミルクチョコレートでコーティングされたこのアーモンドバーは、原材料の第1位が砂糖、第2位が液糖で、残念ながらその表示通りの味わいです。バーは飾り気のないシンプルな見た目で、外側にアーモンドは見えず、食べてもアーモンドの風味は現れません。

現れるのは、砂糖中心のマシュマロ主体の体験で、歯の間に感じる小さな糖の粒々が目立ち、チョコレートもアーモンドもほとんど主張しません。Amulの製菓用チョコレートは本当に良いのですが、この食べる用チョコレートは甘すぎる方向に大きく傾いています。評価：0/10。

試食できなかった商品

さらに3品を注文しましたが、上記の量を食べ終えた後には試食できませんでした。可愛いダイヤ型の箱に入ったAmulのカジューカトリー、100gあたり18.4gの砂糖を含むStiredフルーツヨーグルト、そして心待ちにしていたAmulのキールです。これらを試したことがあれば、購入前に実際の感想を探してみる価値があります。

総合的な購入アドバイス

このラインナップ全体を貫く傾向は明確です。Amulの乳製品としての実力は、ミルクに近い製品で発揮されます。Kadhai Doodhとラブリは優秀で、Almundoのアーモンドは本物のチョコレートをきちんと扱えることを証明しており、チーズソースは台所で実際に役立つ一品です。一方、砂糖や香料設計に大きく依存した製品、つまりフルーツドリンク、フィリング入りトリュフ、マシュマロバー、モティチュール・ラドゥでは、結果はあっという間に崩れます。

このリストから選ぶなら、最も安全なのはラブリ、チョコレートがけアーモンド、そしてKadhai Doodhです。チーズソースは、そのゆるいとろみについて現実的な期待を持てば堅実な買い物です。それ以外は、極めて特定の好みに合致する場合を除き、慎重に見送るのが得策です。

まとめ

愛されたブランドの拡張ラインを試すのは常に博打的なもので、今回は本当に素晴らしい結果と厳しい結果の両方が生まれました。ラブリとAlmundoのアーモンドはこのブランドの持ち味を示し、ラドゥとマシュマロバーはポートフォリオ全体にまだ改善の余地があることを示しました。それぞれの製品が実際に何において優れているかに基づいて選べば、良いものは本当に良いのです。