Kit de cuisine pour le bivouac économique vs haut de gamme : MSR PocketRocket Deluxe, Evernew Titanium Pot et Toaks Spoon

Introduction

Un kit de cuisine de camping est l’un des rares achats de plein air où l’écart de prix est véritablement énorme. Une configuration économique complète avec un pot, un réchaud et une cuillère peut être acquise pour environ 20 $. Un kit haut de gamme construit autour du MSR PocketRocket Deluxe, du Evernew Ultralight Titanium Pasta Pot en taille medium et de la cuillère à long manche en titane Toaks coûte plutôt près de 150 $.

Cela représente environ sept fois le prix, la question légitime est donc de savoir ce que l’argent supplémentaire achète réellement. La réponse se résume à trois choses : les matériaux, le poids et la constance de comportement du réchaud lorsque les conditions cessent d’être idéales. Ce guide passe en revue les spécifications, les caractéristiques, les performances, la facilité d’utilisation et la qualité de fabrication des deux approches afin que vous puissiez juger celle qui correspond à votre façon de cuisiner en plein air.

Ce qui sépare un kit de cuisine économique d’un kit haut de gamme

Les matériaux apparaissent d’abord dans les spécifications. Dans le kit économique, la cuillère est en acier inoxydable, le pot en aluminium et le réchaud principalement en acier inoxydable. Dans le kit haut de gamme, le pot et la cuillère sont en titane, tandis que le réchaud est en acier inoxydable de qualité nettement supérieure.

Le poids découle directement de ces choix de matériaux. La cuillère économique pèse 25 g, le réchaud économique 90 g et le pot économique 230 g. La cuillère haut de gamme pèse 16 g, le réchaud haut de gamme 83 g et le pot en titane seulement 116 g. Additionné, le kit haut de gamme est environ 38 pour cent plus léger, et l’essentiel de cette économie provient du pot plutôt que du réchaud ou de la cuillère.

Il existe une règle générale à retenir lors de l’achat d’ustensiles de cuisine pour le bivouac : les pièces en titane ont tendance à être plus légères et plus chères, tandis que l’aluminium et l’acier inoxydable sont plus lourds et moins chers. Le pot est l’élément où ce compromis compte le plus, car c’est l’article le plus lourd du kit et celui que vous transportez à chaque sortie.

MSR PocketRocket Deluxe : caractéristiques et qualité de fabrication

À première vue, les deux réchauds se ressemblent, mais les différences apparaissent dès que vous dépliez les supports de pot. Le MSR PocketRocket Deluxe utilise trois longs bras qui créent une plateforme large et stable pour poser un pot. Le réchaud économique utilise quatre bras, ce qui semble un avantage jusqu’à ce que vous remarquiez leur longueur et leur finesse. Le résultat est une surface de contact moindre et une sensation plus fragile, ce qui devient évident avec un grand pot rempli d’eau posé dessus.

Les deux réchauds intègrent des allumages piézoélectriques, vous pouvez donc ouvrir la valve de gaz, appuyer sur un bouton et allumer le brûleur sans emporter de briquet. Sur le MSR, l’allumeur produit une étincelle de manière fiable. Sur le réchaud économique, l’allumage piézoélectrique est suffisamment peu fiable pour que la plupart des gens veuillent un briquet de secours quoi qu’il arrive.

Les brûleurs diffèrent également. Le MSR possède un brûleur beaucoup plus large, qui répartit la flamme sur une plus grande surface et facilite la cuisson dans le pot sans brûler les aliments. Il dispose aussi d’un rebord autour du brûleur qui s’élève au-dessus de la flamme pour bloquer le vent. Le réchaud économique a un brûleur étroit et un rebord qui ne dépasse pas le brûleur, offrant ainsi peu de protection réelle contre le vent.

Enfin, le MSR inclut un régulateur qui contrôle le débit de gaz de la cartouche à travers le réchaud jusqu’au brûleur, maintenant le réchaud à une pression basse constante. Le réchaud économique n’a pas de régulateur, et cette différence se manifeste par temps froid et en altitude, où la pression de la cartouche varie.

Evernew Ultralight Titanium Pasta Pot (Medium) : les économies de poids du titane

Le Evernew Ultralight Titanium Pasta Pot est l’élément où le kit haut de gamme gagne la majeure partie de son avantage de poids. À 116 g en taille medium, il pèse environ la moitié du pot en aluminium de 230 g du kit économique, et la différence se remarque immédiatement en main.

Au-delà du poids brut, le couvercle est le détail qui sépare les deux. Le couvercle Evernew intègre une passoire, ce qui facilite l’égouttage des pâtes, et il s’enclenche, vous pouvez donc ranger le pot à l’envers dans un sac sans que le couvercle ne se détache. Le pot économique utilise un couvercle libre qui repose simplement sur le dessus. Les deux pots ont des poignées caoutchoutées qui protègent les mains de la chaleur, et les deux ont des graduations de volume internes pour mesurer l’eau, ce qui est vraiment utile lorsque vous réhydratez un plat lyophilisé et souhaitez obtenir la bonne texture.

Le titane a un inconvénient évident. Il transfère la chaleur si efficacement que les aliments brûlent facilement, ce qui en fait un mauvais choix pour cuisiner ou mijoter dans le pot. L’aluminium retient mieux la chaleur et est bien plus indulgent si vous prévoyez de vraiment cuisiner des repas plutôt que de simplement faire bouillir de l’eau. Le titane est à son meilleur lorsque la tâche consiste à faire bouillir de l’eau rapidement et à porter le moins possible.

Toaks Titanium Long-Handled Spoon : une petite amélioration qui vaut la peine d’être emportée

La cuillère à long manche en titane Toaks est le plus petit élément de cette comparaison et le moins déterminant. Elle pèse 16 g contre 25 g pour la cuillère en acier inoxydable du kit économique, une économie réelle mais pas spectaculaire.

La raison de la choisir est la longueur du manche. Une longue cuillère atteint le fond d’un sachet de nourriture sans salir vos jointures. La cuillère économique se plie, ce qui est pratique pour la ranger dans le pot, mais elle est courte et peu pratique une fois que vous mangez dans un sachet de réhydratation. Si la plupart de vos repas sortent directement d’un sachet, le manche plus long est le design le plus pratique.

Performance du réchaud : vitesse d’ébullition, vent et temps froid

Lors d’un test d’ébullition avec 500 ml d’eau, le MSR PocketRocket Deluxe s’est révélé nettement plus rapide que le réchaud économique, et il a consommé moins de carburant pour y parvenir. L’efficacité compte lors des sorties plus longues, où chaque gramme de carburant en cartouche est un poids que vous portez sur le sentier.

Le vent creuse l’écart. Lors d’un test à environ 15 km/h, le MSR est resté proche de son temps d’ébullition par temps calme grâce au rebord surélevé autour du brûleur, tandis que le réchaud économique a ralenti considérablement. Un réchaud qui continue de fonctionner dans le vent gaspille aussi moins de carburant, ce qui amplifie l’avantage sur une sortie de plusieurs jours.

Le temps froid est l’endroit où le régulateur compte le plus. Le carburant en cartouche est principalement de l’isobutane, qui bout à environ moins 12 degrés Celsius. En dessous de ce point, le carburant cesse de se vaporiser correctement et le réchaud peine à produire une flamme, et l’altitude associée à une cartouche partiellement vide aggrave le problème. En pratique, un réchaud à cartouche reste confortable jusqu’à environ moins 6 degrés Celsius, ou 20 degrés Fahrenheit, et plus près du point de congélation en altitude avec une cartouche peu remplie. Un réchaud régulé comme le MSR maintient une puissance constante jusqu’à cette limite. Un réchaud non régulé commence à perdre en performance bien avant, parfois dès le point de congélation, ce qui correspond exactement à la plage où se déroulent de nombreuses sorties de mi-saison.

Rangement et facilité d’utilisation

Les deux réchauds s’assemblent facilement. Les bras du réchaud économique se déploient et se verrouillent avant qu’il ne se visse sur la cartouche, et les bras du MSR se déploient depuis le corps avant de se visser tout aussi simplement. Ni l’un ni l’autre n’a besoin d’un outil ou d’un temps d’apprentissage, et les deux se fixent bien sur une cartouche standard.

Le rangement est l’endroit où les petits détails se révèlent. Le couvercle Evernew s’enclenche pour le stockage, et la cuillère pliante et le couvercle libre du kit économique s’insèrent dans le pot en un ensemble bien ordonné. La longue cuillère en titane ne se plie pas, elle prend donc un peu plus de place dans un sac et vivra généralement en vrac à côté de votre autre équipement. Si vous aimez un ensemble autonome, le kit économique est en réalité plus facile à garder organisé. Si vous voulez la charge la plus légère possible, une cuillère qui se promène en vrac dans le sac est un compromis que la plupart des bivouaqueurs acceptent sans y penser.

Conseils d’achat globaux

Si vous faites surtout bouillir de l’eau, comptez les grammes et voulez le kit le plus léger possible, la combinaison haut de gamme a du sens. Le pot Evernew offre la plus grande économie de poids, le MSR PocketRocket Deluxe est le réchaud le plus performant et le mieux construit, et la cuillère Toaks est une amélioration modeste mais agréable. Vous payez environ 150 $ pour cet ensemble, et les gains sont réels, surtout dans le vent et le froid.

Si vous cuisinez dans le pot plutôt que de simplement faire bouillir de l’eau, un pot en aluminium est le meilleur outil quel que soit le budget. La transfert de chaleur du titane fait qu’il est facile de brûler les aliments, tandis que l’aluminium retient la chaleur et mijote de manière plus prévisible. C’est un argument pour choisir les matériaux élément par élément plutôt que d’acheter un kit en bloc.

Le réchaud est le seul poste où dépenser plus a le retour sur investissement à long terme le plus clair. Le MSR semble plus robuste et assemblé avec plus de précision, tandis que le réchaud économique, bien qu’il fonctionne correctement après de nombreuses utilisations, a des pièces mobiles qui cliquettent et semble devoir s’user plus tôt. Si vous malmenez votre équipement, le réchaud haut de gamme est l’endroit le plus judicieux où investir.

Conclusion

Un kit de cuisine à 20 $ et un kit à 150 $ feront tous deux bouillir de l’eau, et l’option économique est véritablement utilisable. Ce que la configuration haut de gamme achète, c’est une charge 38 pour cent plus légère, un couvercle passoire qui s’enclenche, une cuillère en titane à long manche et un réchaud plus rapide, plus économe en carburant et plus stable dans le vent et le froid. Si vous faites bouillir de l’eau quelques fois par saison, économisez l’argent. Si votre kit sort à chaque sortie et que vous voulez qu’il dure, l’amélioration mérite sa place.