Meilleurs plats de randonnée : 10 options best-sellers testées au goût et classées

Introduction

Les plats de randonnée ont fait d’énormes progrès depuis les nouilles fades et pâteuses. Aujourd’hui, les marques d’alimentation outdoor proposent tout, du risotto aux champignons vegan au chili au bison nourri à l’herbe, en mettant l’accent sur la saveur, la texture et une véritable nutrition. Pour savoir lesquels valent la peine d’être emportés lors de votre prochaine sortie, nous avons testé au goût 10 plats de randonnée best-sellers de 10 marques différentes. Nous avons noté chaque plat sur le seul critère du goût, selon un système de cinq étoiles, et les avons classés du meilleur au moins bon. Voici ce que nous avons constaté.

Comment nous avons classé ces plats de randonnée

Nous avons évalué chaque plat selon un seul critère : le goût. Chacun a été réhydraté selon les instructions de l’emballage, puis goûté et noté d’une étoile (nous ne le mangerions plus) à cinq étoiles (nous le commanderions au restaurant). Nous avons également noté la qualité de réhydratation de chaque plat, la texture des ingrédients et l’équilibre des saveurs. Si la nutrition et le prix comptent, notre classement reflète le pur plaisir de manger.

Les plats couvraient un éventail de besoins alimentaires, notamment des options vegan, sans gluten, végétariennes et omnivores classiques, il y en a donc pour la plupart des randonneurs.

Good To Go Mushroom Risotto

Good To Go Mushroom Risotto est un plat vegan et sans gluten avec 410 calories et 13 grammes de protéines par sachet. Il nécessite 20 minutes de réhydratation. Lors de notre test de goût, le risotto s’est parfaitement réhydraté, avec une texture crémeuse qui évitait le croquant qui peut affecter les plats à base de riz. La saveur était riche et satisfaisante, et il a obtenu une note de 4,25 sur 5 étoiles. Il s’est finalement classé troisième de notre classement.

Backpacker’s Pantry Pad Thai with Chicken

Backpacker’s Pantry Pad Thai with Chicken est un plat sans gluten avec 850 calories et 42 grammes de protéines. La préparation est plus complexe que la plupart : vous retirez un absorbeur d’oxygène et un sachet de beurre de cacahuète, ajoutez le beurre de cacahuète dans le sachet, puis ajoutez 1,5 tasse d’eau bouillante, remuez, fermez, attendez 8 minutes, remuez à nouveau, fermez et attendez encore 7 minutes. Le résultat avait une saveur intense de citron vert et de paprika qui écrasait les autres ingrédients. Le poulet s’est bien réhydraté, mais le goût global n’était pas agréable. Il a obtenu 1,5 sur 5 étoiles et s’est classé dernier.

Farm to Summit Green Chile Mac and Cheese

Farm to Summit Green Chile Mac and Cheese nécessite 2 tasses d’eau bouillante, 5 minutes de réhydratation, puis d’égoutter environ 1 tasse d’eau avant d’ajouter un sachet de mélange au cheddar. Le résultat était très fromager et réconfortant, comme une version gastronomique du mac and cheese classique, avec une légère pointe de piment vert qui ressortait à la fin. Il a obtenu 4 sur 5 étoiles et a pris la deuxième place au classement général.

Heather’s Choice Grass-Fed Bison Chili

Heather’s Choice Grass-Fed Bison Chili demande 10 onces d’eau bouillante et 20 minutes de réhydratation. Il s’est parfaitement réhydraté, avec une texture tendre et aucun croquant. La saveur était riche et réconfortante, et nous avons noté qu’ajouter du cheddar râpé ou des crackers au camp le rendrait encore meilleur. Il a obtenu 3 sur 5 étoiles.

Le chili au bison est bien pensé et fabriqué avec des ingrédients de qualité. C’est un choix solide pour les sorties par temps froid, quand on veut un repas chaud et consistant.

Trailtopia Pesto Chicken Pasta

Trailtopia Pesto Chicken Pasta contient 740 calories et 21 grammes de protéines. Il nécessite environ 10 minutes de réhydratation. Les pâtes se sont révélées fades, avec une texture pâteuse et des nouilles qui se défaisaient. L’excès d’eau diluait la saveur de pesto, et l’expérience globale était décevante. Il a obtenu 2,5 sur 5 étoiles.

Mountain House Chicken and Dumplings

Mountain House Chicken and Dumplings contient 600 calories et 36 grammes de protéines. Il se réhydrate en environ 10 minutes. Le plat était crémeux, consistant et parfaitement réhydraté, avec une saveur réconfortante qui nous rappelait la tourte au poulet. À 10,25 $, c’est l’un des plats les moins chers que nous ayons testés. Le seul inconvénient était que le sachet s’est déchiré et ne se refermait plus. Il a obtenu 3,75 sur 5 étoiles et s’est classé haut dans notre liste globale.

Pinnacle Foods Jalapeno Cheddar Biscuits and Herbed Sausage Gravy

Pinnacle Foods Jalapeno Cheddar Biscuits and Herbed Sausage Gravy contient 770 calories et 31 grammes de protéines. Il se réhydrate en 10 à 13 minutes. Le plat se compose de biscuits émiettés au jalapeno et cheddar dans une sauce à la saucisse aux herbes. La saveur était très bonne, même si nous aurions aimé un peu plus de piquant du jalapeno. Il a obtenu entre 3 et 3,5 sur 5 étoiles.

Packit Gourmet Polenta with Pork Sausage

Packit Gourmet Polenta with Pork Sausage est un plat adapté aux personnes sensibles au gluten, ce qui signifie qu’il n’est pas fabriqué dans un établissement certifié sans gluten mais ne contient aucun ingrédient contenant du gluten. Il contient 370 calories et 14 grammes de protéines et se réhydrate en environ 10 minutes. La polenta était crémeuse et savoureuse, avec du parmesan aux herbes, de l’ail et des légumes. Cependant, certains morceaux de saucisse et de légumes ne se sont pas complètement réhydratés et étaient croquants. Il a obtenu 3,5 sur 5 étoiles.

Eate Foods Charge Up Chilaquiles

Eate Foods Charge Up Chilaquiles est un plat végétarien avec 490 calories et 17 grammes de protéines. Il se réhydrate en seulement 5 minutes, le temps le plus court de tous les plats que nous avons testés. La saveur était parfaitement équilibrée, avec des haricots bien réhydratés et des chips qui restaient légèrement croquantes. Il a obtenu 4,75 sur 5 étoiles et a été notre premier choix.

Ce plat convient au petit-déjeuner ou au dîner et se distingue par sa saveur et sa préparation rapide.

Peak Refuel Chicken Alfredo Pasta

Peak Refuel Chicken Alfredo Pasta contient 870 calories et 53 grammes de protéines, la teneur en protéines la plus élevée de notre test. Il se réhydrate en environ 10 minutes. Les pâtes tenaient bien ensemble et la sauce était crémeuse. Cependant, notre testeur n’a pas apprécié le profil de saveur du poulet alfredo en général, il a donc obtenu 2,8 sur 5 étoiles. Si vous adorez les pâtes alfredo crémeuses, ce plat peut tout de même vous plaire.

Conseils d’achat généraux

Lorsque vous choisissez un plat de randonnée, tenez compte du temps que vous souhaitez consacrer à sa préparation, de la texture que vous préférez et du profil de saveur qui vous attire. Les plats qui se réhydratent bien et dont l’assaisonnement est équilibré ont tendance à être les plus agréables. Si vous voulez le meilleur goût, les Eate Foods Charge Up Chilaquiles et le Farm to Summit Green Chile Mac and Cheese étaient nos deux préférés. Pour une saveur classique et réconfortante, le Mountain House Chicken and Dumplings est un choix solide, surtout à son prix plus bas. Si vous avez des restrictions alimentaires, des options vegan, sans gluten et végétariennes sont disponibles.

En fin de compte, le meilleur plat est celui qui correspond à votre goût personnel et à votre sortie.

Conclusion

Après avoir goûté 10 plats de randonnée best-sellers, nous avons trouvé des gagnants clairs et quelques déceptions. Le Eate Foods Charge Up Chilaquiles a pris la première place pour sa saveur équilibrée et sa réhydratation rapide. Le Farm to Summit Green Chile Mac and Cheese et le Good To Go Mushroom Risotto complétaient le top trois. À l’autre extrémité, le Backpacker’s Pantry Pad Thai with Chicken était notre moins préféré. Nous espérons que ce classement vous aidera à trouver un plat que vous aurez hâte de manger lors de votre prochaine aventure.