Mejores comidas de supermercado para mochilear: 8 opciones prácticas para comer en el sendero

Introducción

Armar dos días de comidas para mochilear con lo que hay en un supermercado común es un ejercicio de equilibrio. Todo tiene que ser no perecedero, fácil de empacar y lo bastante contundente para cubrir unas 2.500 calorías por día, y todo tiene que entrar en un presupuesto de alrededor de $50 para el viaje completo. Eso da cerca de $8,33 por comida, un objetivo ajustado en cuanto empiezas a leer las etiquetas.

Lo alentador es que los ingredientes para un menú de sendero realmente disfrutable ya están en las góndolas. El truco está en saber qué categorías conviene recorrer y qué productos se ganan su lugar en la mochila. Las elecciones de abajo están organizadas según el papel que cumplen en un plan de comidas de dos días: una base de desayuno, barras de proteína, café, snacks y los componentes de una cena simple de fideos.

Qué hace que una compra de supermercado sea buena para mochilear

Un menú de sendero confiable se arma en tres partes. Empieza con una base como avena instantánea, arroz instantáneo o fideos ramen. Luego suma la capa de calorías y proteína, que es donde entran la mantequilla de maní, el charqui, el pescado o una barra de proteína. Por último, agrega sabor, porque la salsa de soja, un untable salado o verduras marinadas no suman muchas calorías, pero hacen que la comida sea algo que realmente esperas con ganas.

El peso importa tanto como las calorías. Los ingredientes deshidratados son mucho más livianos que los parcialmente cocidos o listos para comer, y los envases voluminosos casi siempre hay que reenvasarlos antes de salir. Revisar primero tu propia despensa es el hábito más útil en este punto, porque la mayoría de los mochileros ya tiene arroz instantáneo, mantequilla de maní y condimentos, y la comida que ya disfrutas en casa suele saber mejor en el sendero.

Base de desayuno: Trader Joe’s Protein Cinnamon Instant Oatmeal

La avena instantánea es el desayuno de mochileo más simple que existe: agrega agua caliente, espera un minuto y come. La versión de proteína y canela se destaca porque trae bastante más proteína que el sobre promedio y menos azúcar que muchas de las opciones instantáneas más dulces, con un sabor suave a canela que evita que sepa insulsa.

No es la avena más barata de la góndola. Si el presupuesto es la única prioridad, una caja común de sobres instantáneos siempre costará menos. Lo que consigues aquí es un desayuno que te sostiene más tiempo antes de la primera pausa de snack del día.

Barras de proteína: GoMacro Bars

Una barra de proteína es el almuerzo más fácil de llevar, y esta línea es una de las más confiables. Hay suficientes sabores para que dos días no se sientan repetitivos, y las barras resisten dentro de la mochila sin deshacerse en el fondo de la bolsa de comida.

Las barras funcionan mejor como una parte del almuerzo y no como el almuerzo entero. Combinar una con una fruta o un snack pequeño mantiene estable la mitad del día en lugar de dejarte con hambre una hora después.

Café en el sendero: Starbucks VIA Instant Coffee

El café suele ser lo primero que se recorta cuando el presupuesto de comida se ajusta, y no debería serlo. Los sobres instantáneos de una porción dan una bebida caliente sin ningún equipo de preparación, y el costo por porción es una fracción de lo que piden la mayoría de las otras opciones de café instantáneo. Ocho sobres por unos $6 es una de las mejores relaciones precio-valor de la góndola de café.

El stock es el problema. El café instantáneo se agota, y una tienda sin stock te deja eligiendo entre un frasco caro y nada de cafeína.

Snacks dulces: SmartSweets

No todo en una bolsa de comida tiene que ser funcional. Estos caramelos de goma traen solo tres o cuatro gramos de azúcar por bolsa y son altos en fibra dietética, lo que los vuelve una forma razonable de satisfacer un antojo de dulce sin cargarte de azúcar.

Son un gusto más que un básico nutricional, así que se ganan su lugar manteniendo la moral alta en un día largo más que sumando calorías serias.

Galletas de snack: Munk Pack Protein Cookies

La densidad calórica es la moneda silenciosa de la comida de mochileo, y estas galletas son inusualmente densas: 320 calorías en una sola galleta. Eso las vuelve útiles para completar un día que quedó corto, o como snack de media tarde en una subida larga.

También suelen estar en oferta, lo que ayuda cuando el resto de la bolsa de comida ya superó el presupuesto. Trátalas como un complemento de las comidas y no como un reemplazo, porque una galleta no te sostiene como una cena completa.

Mantequilla de maní para la cena: Justin’s Peanut Butter

Un sobre común de ramen es una cena aburrida. Un sobre de ramen más mantequilla de maní son fideos con maní, y esa sola adición transforma la comida más barata de la bolsa en algo que vale la pena sentarse a comer.

Los sobres de una porción son el formato práctico aquí, porque se empacan planos, viajan sin derramarse y cuestan más o menos lo mismo que en el supermercado. Un frasco es más barato por onza, pero pesa más y es más sucio dentro de la mochila.

Base de cena: Maruchan Super Six Pack Soy Flavor Ramen

El ramen instantáneo es la cena de mochileo por defecto, y con razón. Un paquete de seis fideos sabor soja es económico, se cocina en minutos con agua hirviendo y da una base neutra que acepta muy bien la mantequilla de maní, la salsa de soja o un sobre de pescado.

El costo es la emoción. Por sí solo, el ramen es combustible más que una comida, y el envase exterior normalmente hay que desarmarlo y reenvasarlo para ahorrar espacio en la bolsa de comida.

Snacks de fruta: Trader Joe’s Fruit Crushers Apple Mango Fruit Sauce

Los sobres de puré de fruta son lo más parecido a fruta fresca que sobrevive en una mochila de varios días. No necesitan refrigeración, saben frescos y limpios, y no hay nada que preparar, lo que los hace ideales para comer mientras caminas.

Tienen pocas calorías en comparación con una barra o una galleta, así que piensa en ellos como un acompañante de sabor fresco para un snack y no como un reemplazo.

Consejos generales de compra

Revisa tu despensa antes de ir al supermercado. La mayor parte de lo que necesita un menú de mochileo, incluidos arroz instantáneo, mantequilla de maní y condimentos, probablemente ya está en tu cocina, y usar comida que ya te gusta es la forma más confiable de evitar una bolsa de comida que te dé flojera abrir el segundo día.

Cuando compres, piensa en la misma estructura de tres partes: una base, una capa de proteína y calorías, y una capa de sabor. Compra los básicos donde sean más baratos y los gustos donde sean mejores, y no temas repartir la lista de compras entre dos tiendas. Reenvasar los artículos voluminosos en bolsas resellables en casa reduce tanto el peso como los desperdicios antes de salir.

Conclusión

Un menú de mochileo de dos días no requiere comidas deshidratadas especiales. Con una base, una capa de proteína y una capa de sabor, un supermercado normal puede proveer todo lo necesario por unos $50, y las comidas serán esas que realmente te alegra comer al final de un día largo. Empieza con lo que ya tienes en la despensa, compra los básicos donde sean más baratos y gasta la diferencia en las cosas pequeñas, como el café y un gusto, que hacen que un viaje se sienta menos como racionamiento.