聖誕超市特賣商品實測:14 款值得認識的節慶美食

前言

聖誕節一到,超市無不傾巢而出,每年都會湧現一波新奇抹醬、香料茶、酒香乳酪與全新詮釋的肉餡派。本篇整理了來自 Sainsbury’s、M&S、Lidl、Tesco 與 Waitrose 的 14 款節慶商品,分為四大類:早餐、德國市集點心、乳酪拼盤與肉餡派。每款商品你都會看到實際吃起來的味道、價格,以及它是否值得列入你的節慶採購清單。

第一類:早餐

早餐回合以一款充滿謎樣水果與香料氣息的茶開場,結果揭曉是 Sainsbury’s 的肉餡派茶(Mince Pie Tea)。雖然名字這麼取,但它其實嘗不太出肉餡派的味道;它是一款以紅茶為基底、堆疊滿滿聖誕香氣的茶,包含肉桂、丁香、肉豆蔻、柳橙皮、檸檬皮、洛神花、蘋果以及一絲甘草味。每盒 £1.50,大約一杯 7.5 便士,價格與一般茶品相同,風味也正是這個季節該有的樣子。

M&S 則大玩趣味,推出聖誕樹造型瑪芬(Christmas Tree Crumpets),6 顆 £1.25,並搭配售價 £2.75 的雪利酒崔佛蛋糕抹醬(Sherry Trifle Spread)。瑪芬樸實又可愛,但這款抹醬才是話題焦點:以雞蛋與奶油為基底的凝乳醬,加入莓果與雪利酒,嘗起來就像把崔佛蛋糕中那奶香、果香、酒香的元素做成可塗抹的形態。試吃員覺得它非常甜,但有幾位認為它好吃到塗在瑪芬上都嫌浪費,建議抹在司康上、拌進冰淇淋,或夾進維多利亞海綿蛋糕中會更出色。

Sainsbury’s 也推出了聖誕布丁全穀小麥脆片(Christmas Pudding Whole Grain Wheats),每盒 £2.00。這是迷你絲絮小麥造型的穀片,夾有葡萄乾內餡並加上聖誕布丁的香料。評價相當兩極:香料感不強,不止一位試吃員覺得它們根本就是加了「聖誕稅」的葡萄乾小麥片。不過既然加了肉桂與肉豆蔻,對穀片愛好者來說仍是低風險的季節性嘗試。

第二類:德國市集點心

Lidl 的聖誕結葉麵包點心(Stollen Bites),每包 £3.49,是本回合的壓倒性人氣王。它們吃起來像奶油香濃、質地鬆軟的迷你聖誕結葉麵包:杏仁膏、經典櫻桃與果乾、滿滿杏仁味、溫暖香料、牙買加蘭姆酒,最後撒上一層糖粉。試吃員形容它像泡過酒的壓扁可頌,共識非常明確:驚為天人。

Three Mills 薑餅香料熱紅酒每瓶 £4.00,酒精濃度溫和的 5.5%。它是一款以白酒為基底的甜口、莓果風味主導的香料熱紅酒,帶有豐富果香、經典香料,以及鮮明的薑餅風味。生產商 Three Mills 位於諾福克郡,以西班牙葡萄汁釀造,使用的正是西班牙種植最廣的葡萄品種之一。便宜、討喜,而且聖誕感十足。

每包只要 £0.79 的 Wernsteiner 牛奶巧克力裹衣薑餅(Lebkuchen),是整篇評測中最划算的商品。這些柔軟有嚼勁的香料餅乾藏有滿滿水果內餡,包括蘋果萃取物、無花果與杏桃,外層再裹上牛奶巧克力。試吃員形容它們軟得像馬卡龍、又香濃得像一塊好餅乾,低廉的價格讓人毫不猶豫直接入手。

第三類:乳酪拼盤回合

Sainsbury’s 推出兩款綴有水果粒的 Wensleydale 乳酪,每盒 £2.50。杏桃與義大利杏仁酒口味嘗來像甜杏桃揉進鬆碎的凝乳中,而蔓越莓柳橙口味則完全如其名所承諾的風味。Wensleydale 作為適合搭配水果的乳酪有著悠久歷史,起源於約克郡;這兩款口味評價分歧:討喜又應景,但不是每個人都想從乳酪裡吃到甜味。

Lidl 的聖誕酸辣醬(Christmas Chutney),每罐只要 £1.00,是一款以蘋果、梨、無花果、葡萄乾與蔓越莓加上節慶香料製成的樸實水果酸辣醬。蘋果在成分表中佔大宗,這也與入口的第一印象相符。它是任何乳酪拼盤都百搭的簡單又平價配角。

Wooden Spoons 氣泡酒莓果(Prosecco Berries),每罐 £8.00,定位明確鎖定送禮市場。這款產品出自一家擁有 40 年歷史的家族企業,架上擺滿 Great Taste 大獎,內容是浸泡在氣泡酒糖漿中的綜合水果。入口先是酒感,隨後很快化為甜美果香。淋在冰淇淋上、放在帕夫洛娃蛋糕上,或作為乳酪拼盤與禮籃的加值選項都非常出色。

第四類:肉餡派

Tesco Finest 香料蘭姆酒格紋肉餡派,6 顆 £2.00,順著香料蘭姆酒風潮,以大量奶油香的酥脆派皮加上精緻格紋派頂呈現。蘭姆酒的存在感明顯,但要在烘焙品中辨別出特定酒款其實真的不容易;重點是它們嘗起來濃郁、香料恰到好處,是經典的好味道。

Waitrose 旗下 Heston 品牌則走不同路線,推出加大款香料肉餡派佐檸檬風味(Larger Spiced Mince Pies with Lemon Twist),4 顆 £2.40。這款有香料派皮底、肉餡,以及帶來真實柑橘滋味的明亮檸檬凝乳元素。試吃員一致認為它們幾乎不像傳統肉餡派,但作為甜點式的小點確實令人愉悅。它們體型偏大,某種程度上也解釋了較高的價格。

Sainsbury’s Taste the Difference 莓果琴酒佐柳橙肉餡派(Berry and Gin with Clementine),4 顆 £2.00,附有酥粒塔頂。儘管主打琴酒,卻完全嘗不出琴酒風味,整體印象是甜、有香料味,比較像果醬塔。不錯,但三者中最缺乏特色的一款。

購買建議:哪些真的值得買

幾個明顯的趨勢浮現。德國市集類別整體表現最強:£0.79 的薑餅餅乾是可以閉眼入手的商品,聖誕結葉麵包點心對得起它們的價格,薑餅香料熱紅酒則是這個價位下有趣的選擇。早餐回合中,瑪芬與雪利酒崔佛蛋糕抹醬作為貼心禮物或家庭點心值得入手,而聖誕布丁穀片則偏向新奇玩意而非必需品。

乳酪拼盤回合則是平價之選的天下:一罐 £1.00 的酸辣醬整個十二月都派得上用場,如果你的親友喜歡果香乳酪,Wensleydale 也值得一試。肉餡派方面,Tesco 格紋派在品質與價值之間取得最佳平衡,而 Heston 派則適合想嘗試真正與眾不同風味的人。如果你喜歡烘焙,最簡單的心得是:美味的自製肉餡派只需要市售酥皮與肉餡餡料,再在內餡或派皮上加入你自己的巧思即可。

結語

14 款商品測完,脫穎而出的是那些要嘛幾乎不用錢卻超乎預期的好物,例如薑餅餅乾和 Lidl 酸辣醬,要嘛帶來真正新意的商品,例如雪利酒崔佛蛋糕抹醬與 Heston 的檸檬風味肉餡派。按照你實際的慶祝方式來挑選,也別害怕從喜歡的商品中借用點子,在家做出自己的版本。