值得一试的 Shark Tank 食品:冷萃咖啡、植物基BBQ、馍馍与酸枣酱

前言

Shark Tank India 出人意料地成了发掘印度小型食品品牌的好地方,但货架上吸引人的包装并不总是代表值得回购的产品。我们试吃了四个曾在节目中亮相的品牌:一款名不虚传的冷萃咖啡、一款植物基菠萝蜜BBQ、冷冻馍馍,以及一款古吉拉特风味的罗望子蜜枣twister。以下是每一款在真实试吃中的表现,附上诚实的评分,并清楚说明每款产品究竟适合什么人。

Thekha Coffee Palang Tod 冷萃咖啡

Thekha Coffee 用十分讨喜的瓶子运送其饮品,Palang Tod 冷萃咖啡的售价为125卢比。瓶盖开启轻松不费力,这个小细节在你只想随手拿一瓶喝的时候确实很有用。名字俏皮,包装好看,整体呈现感颇具巧思。

口味方面,Palang Tod 正是那种适合喜欢经典、均衡口感的人的咖啡。它的劲道不算猛烈,追求强烈咖啡因冲击的人可能会失望,但作为日常饮用却相当对味。在所有试吃品中,这款最为出众,获得9分(满分10分)。如果你喜欢顺口好喝而非霸道浓烈的冷萃咖啡,这款可以放心推荐。

Yankees Momos 经典蔬菜与Paneer口味

Yankees Momos 提供在家蒸热的冷冻馍馍,包括用面粉(maida)制作的经典蔬菜馍馍和用全麦制作的经典Paneer馍馍。包装可爱、设计用心,对一款冷冻产品来说是不错的加分项。面粉版蔬菜馍馍蒸熟后尤其好看,形状保持得很好。

整体印象良好。馍馍味道不错,感觉是一款扎实的冷冻选择,获得8分(满分10分)。如果你住在大都市,也许能吃到更新鲜的馍馍,但作为方便的居家选择,它们毫不逊色。冷冻馍馍爱好者应该会感到满意。

Wakao 菠萝蜜BBQ植物基肉

Wakao 的BBQ菠萝蜜是一款100%植物基肉类替代品,建议零售价为350卢比。它开袋即用,可用作披萨配料,也可作为三明治、迷你汉堡和塔可的馅料。包装色彩鲜艳吸睛,品牌还附上创办人兼CEO的亲笔短笺,为整个体验增添了一份真诚讨喜的活力。

口感是最大的亮点。菠萝蜜本身就有一种有趣的、近似肉的纤维拉扯感,在这里表现得很好。不过,BBQ调味却不太成功,尝起来比预期更甜,味道失衡。它得了5分(满分10分)。概念和口感值得肯定,据悉品牌还有其他口味,或许值得尝试那些口味,而不是BBQ版本。

Spice Story 古吉拉特罗望子蜜枣Twister

Spice Story 把国际酱料品牌的理念套用在本土(desi)酸辣酱式酱料上,是一个真正出色的概念。古吉拉特罗望子蜜枣Twister 外观讨喜、味道极佳,采用大容量、设计精良的包装。这个口味获得高分8分(满分10分)。

唯一的实际考量是家用的性价比。对于如此特定的口味来说,瓶子偏大,除非你家经常吃酸辣酱,否则它可能会在冰箱里放上一阵子。不过,如果你经常办chaat之夜或常做印度小吃,那这款就是轻松上手、越用越值的选定之作。

其他值得一提的发现

同一轮试吃还包括来自一个区域甜品平台的古吉拉特什锦干果barfi,这个品牌的概念是主打较少人熟知的印度地方传统甜点(mithai),而非进口零食。配送明显延迟,需要一点耐心,但其地方甜品的丰富选择,对于厌倦了千篇一律的人来说确实很有吸引力。我们还试喝了一批调味蛋白奶昔;调味感觉过重且略有人工味,虽然还能入口,但并非本轮的亮点。

该买哪一款?

如果想要最稳妥的选择,Thekha Coffee 的 Palang Tod 是明显的赢家,得分全场最高,口味也适合大多数冷萃咖啡爱好者。Yankees Momos 是居家快手餐的可靠冷冻选择。Spice Story 的twister适合经常使用酸辣酱的家庭。Wakao 的BBQ菠萝蜜则要谨慎入手:口感和概念都很强,但BBQ调味本身评价两极,建议先试试其他口味。

结语

这些 Shark Tank 食品品牌大多在包装和概念上交足功课,但在口味上真正达标的只有一部分。Thekha Coffee 的 Palang Tod 和 Spice Story 的罗望子蜜枣twister确实好吃,Yankees Momos 证明了它是可靠的冷冻之选,而 Wakao 的菠萝蜜尽管调味失手,仍然值得期待。根据自己的实际饮食习惯,而不是瓶子有多好看来做选择,才是这里花钱的最聪明方式。